研究发现，煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
4.老年人饮水误区
有不少老人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识却是错误的。
有的老人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
生活小贴士：
大家都知道人每天至少要喝七到八杯水约二点五升，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨的第一杯水在三百毫升为最佳。然而对于老年人而言，不是什么样的身体状况都可以饮用正常量的水，有一些老年疾病患者对水是有限量的，而且要对每天摄入水的量有规划性。如青光眼老人每次饮水量最好不要超过五百毫升。患有浮肿的老年人，水喝得太多反而会加重肿胀感，所以也不宜喝太多的水，夏季出汗较多，老人可以选择多吃一些有利尿的食品，如薏仁、西瓜、丝瓜等，促进体内水分的排出。心脏病、肾功能衰竭的老年人也是一样，不仅一次不能喝太多的水，还要有所控制，否则会加重心脏和肾脏的负担，让病情加重，但要问对这类病情每天喝多少水，才是最合适的，这里建议咨询医生。
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人一出生的时候，体内的就就包含了百分之八十的水分，到了成年时，水分则在百分之七十左右，到了老年，体内的水分则降到百分之五下。这一数据中以证明水在人体中的分量和重要性。在这三个阶段中，中老年人是最容易发生体内缺水的群体。生理学表明，中老年人血浆肾素和肾上腺水平呈进行了性下降，心钠素分泌增加，从而导致体内钠离子不断丢失，使人体对失水口喝反应降低。心钠素又称心房肽，还有一种称呼叫心房利钠因子。由多种氨基酸组成，心钠素对人体有很多的作用，可以降低肾脏入球的小动脉的阻力，增加出球小动脉的阻力，抑制肾素和醛固酮的分泌，增加膜的通透性，还可以起到明显的利尿作用，并降低血压。
四、男人饮水——补肾壮力
男人可为是家庭生活中顶梁柱，很多时候都要独当一面，面对工作上的压力，家庭中的琐事，许多男性的身体健康每况愈下，甚至于还有更糟糕的情况出现，但却全然不知原因所在，其实决定男性健康的原因很多，喝水是不和不提到的一个话题。男人的工作性质、生理结构注定了男人要多喝水，而且喝水量通常要多于儿童、老年人和同龄的女性。对于男人来说，喝水是一件非常重要的事情，主动的喝水更是刻不容缓的事情，如果仅因为喝水而影响身体健康，进而影响生活和事业，是一件很不值当的事。那么作为男人，应该如何管理好自己的身体呢？应该从喝水下手。
1.为什么男人要多喝水
爱运动是男人的天性，运动就会出汗，造成体内水分的大量流失，如果等到感到口渴了再去喝水，体内水分已经到了失衡的一种状态了。因此爱运动的男性朋友应该在运动前喝水，运动中也要补充一定的水分，运动的同时也丢失了很多的汗液，还丢失了一些电解质，运动后则要少量多次的饮水。
男性每天都有很大的工作量，脑部也承受着很大的压力。一般到下午就会出现脑袋反应迟钝、精神萎靡、健忘等症，这些都和用脑过度有息息相关，用脑过度会消耗过多水分，血液的供应量就会达不到正常的要求，所以必须加大饮水量，水能稀释血液，避免血液循环时血管不通。别外在用脑还会丢失维生素，及时补水能让体内的能量被水电解成身体所需要的营养，大脑消耗的维生素也就补回来了。
男性一般比女性的饭量大，这些能量进入体内后需要大量的水来分化和电解，才能将营养输送到身体的各个角落，而身体缺水表现为胃口不好，消化不良，或者便秘。
2.多喝水对男人有些好处
多喝水对肾脏有好处。水就是清理体内垃圾的最好工具，少量的水清理的速度会很慢，饮用恰到好处的水，工作效率就会多好几倍，可能几个小时或是几十分钟就会完成体内清理工作。原因是多喝水，排尿的次数自然也增多了，大量的水能过肾脏排出时，也会带走身体里的垃圾。垃圾废物在体内的时间越短，就会减少肾的压力，对肾脏的健康越有利。
多喝水对前列腺有好处。前列腺是男人最大的副性腺，和肾有着很密切的关系，打个比喻，前列腺与肾就像一条河流的上游和下游关系。肾在上游，前列腺在下游，如果上游有充足的水源来补充下游，就会起到冲刷清理尿道、膀胱、输尿道的作用。避免一些男性病的发生。
多喝水对性功能有好处：男性只有体内水分充沛性器官才能维持正常形态。充足的水分会使营养素和代谢物得到及时的运输，达到更高的生活质量。
3.男性每天应该喝多少水
通常除了在日常食物摄取的水分外，男人每天至少要喝二千毫升的水，比同龄女性多喝百分之十到百分之十五之间，比老人多喝近百分二十左右。其实在这个问题上也没有一个绝对的标准，要根据男人的职业、体重、季节、运动量、综合得来。像一些整天要在外面风吹日晒的工作，例如建筑工人、修路工人等，皮肤水分被大量蒸发掉，体内就会缺水，所以说工作性质也是补水量的重要原因之一。
4.男性应该注意的小细节
男性朋友应该注意维生素E的摄取，在日常的饮食当中，脂肪的摄入量增加了，所以男性朋友往往会胆固醇偏高，那么如果要想要预防冠心病的话，就要注意吃一些含有维生素E的植物油或者粗粮。现在还有很多的男性存在这样的误区，认为男性想要身体好就要补铁和，其实在男性朋友当中，真正缺铁的人不足百分之一，所以不必在怎样补铁方面花费心思。其次千万不要忽略微量元素锌，虽然锌在肌体的含量不多，但却是全身酶的活性成分，对于调整免疫系统是十分重要的。补锌很简单只要在日常饮食上稍做调整就能做到，只要平进多摄入海产品、豆科植物、瘦肉、这样就可以补充足够的锌了。
生活小贴士：
每天再忙也要喝水 水可以冲走体内石头。目前男性泌尿结石与泌尿感染的病人愈来愈多。由于中年人平时工作忙，许多人在工作时间顾不上喝水，久而久之有的人甚至已经习惯了上班时间不喝水，加之许多中年人平时又缺乏运动，致使在中年结石的发病率相对较高。医生提醒，当第一次出现排尿困难、尿频、尿急、小腹坠胀时，很有可能就是发生了泌尿系统疾病，此时应及时就医，否则一旦转成慢性病时，治疗起来就比较困难了。
常言道流水不腐，对于人体的泌尿系统来说也是如此。水被吸收以后，会从肾脏排泄出来，尿的作用不仅在于排泄体内的废物，而且还能用物理的冲力作用冲走那些微结石，使它们不能成型，还可冲走那些萌生的细菌，防止感染。由此可见，男性平时一定要重视喝水。
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为什么说男人比女人更需要补水，男性比女性易消耗水分，目前美国医生表明，饮水量与尿癌的发病率有很大关系，平均每天喝二点五升以上水的人，尿道癌发病率比每天只喝一升水的人低百分之五下。
其一：男性比女性更容易出汗，这是因为男性的汗腺数量是女性汗腺的一点五倍，男性体内的含水量也高于女性，因此男性比女性需要多喝水.
其二：男性的肌肉比女性多百分之二十左右，女性的脂肪比男性的多百分之十五左右，因此在相同的体重下，男性和女性体内水分含量不同，女性比男性的体内水分含量小。
其三：女性的皮下组织的神经末梢比男性多百分之十五，所以男性的口喝感觉通常比女性迟钝，因此男人要养成主动喝水的好习惯。
其四：女性的脑部重量比男性轻百分之十二左右，但脑内供水速度却比男性快零点三倍。
五、女人饮水——美丽佳人“水”当当
俗话说女人是水做的，这话一点不假，女人的身体里需要水，皮肤里更需要水。有人曾过样形容女人与水的关系，没有了水，女人就像是枯萎玫瑰。这种说法表明水对女人的重要性，水是女人美丽的关键。现在女性保健意识愈来愈提高，认识到饮水与健康的关系，对饮水水质也提出了更高的要求。重视喝水的女性越来越多，但是真正会喝水的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计内容地喝……都只能证明你只是在喝水，而不是喝对了水。在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，如今也成为了一门高深的学问。水对女人来说特别重要，喝“好”水，才能喝出健康，喝出美丽！
1.水可以美容吗？
水是人体不可缺少的一种物质。世界上一切生物都是由水来支撑的，我们吃的蔬菜水果要是失去了水分，就会变得干枯，人要求失去水分，皮肤就会变得干燥，失去光泽和弹性，最明显的体现为：眼窝深陷，脸上出现小干纹，看上去人会显得苍老和憔悴。现在科学研究证实，水不仅是体内多种营养物质的溶剂和载体，还是体内各种生化反应的媒介，参与调节人的体温、热量、电解质的平衡，还能维持正常血液淋巴循环、消化吸收、皮肤代谢等功能，经常性的用水冲洗皮肤是可以达到美容的作用的，充足的水分会使细胞变得饱满，肌肤变得滋润，富有弹性和光泽，所以说适量的饮水会使人更加美丽。
2.合理的喝水方法
很多人喜欢喝冰水，感觉解渴爽口，尤其是年轻的女孩子，认为自己年轻身体好，冰水和温水不会对身体有多大的影响，殊不知，这么做会对给身体造成一定的损害。女性本身体质比较偏寒，不宜喝冷水，摄入过冷的水会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻，特别是处在生理周期，一定要喝温水，一般来说饮水的温度与体温接近为宜。还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的水进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已经是医学界的定论。所以学习怎样正确喝水才是很关键的。女性朋友最好喝温开水，饮用水的温度不能太热，更不要口渴时咕噜咕噜狂饮一番，这样的饮水方法对健康并无好处。要遵守饮水的三条准则：慢饮、少量、多次。
3.大口喝水可能引起的后果
大口喝水可能引起的后果有：第一，一次性快速且大量喝水，会迅速稀释血液，加大心脏的负担。运动过后这种情况更加严重。第二，天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的流失，而且还会感觉越喝越渴。第三，喝得太快太急，会把大量空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹胀。合理的喝水方法应该是：把一口水含在嘴里，分几次慢慢往下咽，这样不公能充分滋润口腔和喉咙，还能有效缓解口渴的感觉。
当然在补水的同时，也不要忽略排水。只注重饮，不注重排，很容易让身体浮肿。平时要多食用一些排水得尿的食物，如西瓜、咖啡、茶等均含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成。补也好、利也好，都是为了身体达到水分均衡。
生活小贴士：
女不不能光靠水美容，平时也要多吃新新鲜的水果和蔬菜，新鲜的水果和蔬菜的水分子与人体细胞的水分子相似，可以直接补充到细胞里。由于女性体内津、血、液都属于阴性，有时间还可以做一些滋补的汤，不但能调养好女人的气血，让脸色好看，全身的皮肤也所改善，还能在特别干燥的季节让皮肤看来还是水嫩嫩的。
还可以自制补水面膜，将新鲜瓜果切成片敷于面部，或将挤出的汁液涂在面部皮肤上。由于植物细胞内的水分和人体细胞内的水分生理活性相接近，所以也能够迅速渗透进入人体细胞，起到滋养面部皮肤的作用。除活性水外，还可以使皮肤得到其它种类的维生素，以及某种重要的微量元素，如锌、硒等，因而也不失为一种美容补水的好方法，但要坚持，效果更佳。
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1.活性水可美容
俗话说：“药补不如食补，食补不如水补”。当你还在为了美容而不惜重金购买高价护肤品，或是顶着大太阳跑美容院的时候，市场上已经出现了一种省时、省钱、又省事的美容新方法，活性被誉为21世纪的美容水、健康水。现代医学研究表明，由于活性水是小分子团水，不含致病和有害化学物质，含有人体所需的天然矿物质和微量元素，水呈负电位和弱碱性，渗透力强，长期饮用活性水可以有效激活人体细胞，并能携带更多对人体有益的养分、矿物质和氧气，进入到细胞的每一个角落，使人体细胞的内外都富有活力、充盈干净的。当细胞水分足够新鲜和充足时，肌肤自然变得滋润丰满，富有弹性和光泽，让你在轻轻松松喝水中容光焕发，光彩照人。活性水强调把健康优质的水与美好的生活联系起来，是现代女性美容瘦身的不错选择。
2.更年期女性更要补水
更年期女性经常会出现心情烦躁、出虚汗、性情异常、潮红等现象，这些现象会迫使身体开启冷却系统，会消耗掉身体上的很多水分，使人变得疲倦，这时补充一杯冷水是很有必要的，因为水能帮助吸收体内的热，使血液流通的速度快，改善脱水现象。此外，女性到了更年期后，膀胱和尿道会出现失调状况，促使细菌滋生，很容易患有膀胱炎。要预防这类疾病，除了不能憋尿外，每天饮用大量的水也是缓解病痛的方法之一，最好是每隔二三小时就喝一杯约二百五十毫升的白水。那要怎么样判断喝的水够不够呢？有一个很简单的办法，观察尿液的颜色，如果尿液颜色是暗黄而不是淡黄，就表示该给身体加水了。
六、上班族饮水——轻松工作，不嫌累
