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第9章 让生活充满符号(3)

创造商业模式

——信息流带动物流

亚玛逊网上书店因为电子商务的崛起,而获得了巨大的成功。近年来特别是去年,各商家如雨后春笋般地建起了各种网上商场、网上超市。现在,在线贸易中的信息流已通过互联网实现了,但对于物流,由于其特殊性,一直没有很好的解决,而成为电子商务的一大瓶颈。物流是完成电子商务完整交易过程的一个非常重要的环节,它是实现整个交易过程的最终保证。

正当互联网以不同的速度,通过不同的方式渗透到不同的国度之时,它对传统公司的影响也因为时空地域的差异而有不同的表现方式。7-11的电子商务战略主要体现在通过互联网与公司的零售客户进行联络沟通。

和日本大荣及其他零售商不同,7-11成功地克服了螺旋式通货紧缩和经济不景气的影响,在2000年财政年度仍然创出销售额和利润分别增长4%和15%的佳绩。该公司的税前利润比排在第二位的服装零售商FastRetailing高出一倍有余。该便利店的成功在很大程度上依赖于对电子科技的娴熟运用。许多同行仍未涉足互联网之时,7-11已经在使用电子科技方面堪称楷模了。

1973年进入日本的7-11,在1980年中期就开创便利店行业的先河,以时点销售管理系统取代了老式的收款机。到1992年,7-11已经对公司内部的信息科技系统进行了总共4次的更新。但7-11最关键的一次改革发生在1995年,现在看来这个时机当时选的并不好,当时7-11安装的新系统看起来并不是那么适用。尽管互联网热潮正席卷了美国大陆,而在太平洋彼岸的日本商店却仍然没有感受到这股巨大的力量。

回顾当时的情形,7-11纷繁复杂的需求是互联网根本无法满足的,即使是现在情况依然如此。因为当时的员工的电脑水平非常有限,而且基本上是兼职的,所以该公司需要的是一种在出错时能够迅速自行解决问题的系统,同时他们还需要一种配有声音和图像功能的简单易用的多媒体系统。同时,7-11还急需一个能够加快订单传送、意见传达和信息反馈的网络。他们希望这个系统还能轻松更新,跟上科技改革的步伐,所有的供应商能共享同一系统。

这样的把供应商、便利店、员工甚至银行连成一线的连通系统,对于众多零售商来说,这样的系统他们只有做梦时才会拥有。然而成功来自创造,7-11自行建立了这一系统,他们在NEC的帮助下开发了硬件,微软则为他们度身定做了一套以视窗为基础的软件系统。   因地制宜关注同行

不过,7-11对于本国竞争对手罗森和三菱公司合作开发和7-11类似的以互联网为基础的系统非常关注。此外7-11仍然对国际市场上的竞争对手如何使用互联网非常感兴趣,希望能够从中得到一些启示。

过去,7-11在使用科技方面非常英明。早在1987年该公司已经开始使用号码确认系统了,许多顾客可以在这里领取一些代销或促销产品。但目前最大的问题是如何把互联网融入7-11的其他经营活动中去。

在7家其他公司的协助下,7-11的网站7dream. com于2000年7月开始投入运营,在这里网上购物者可以选择种类繁多的商品,包括唱片、书籍、演唱会门票和旅游公司服务。在台湾,7-11推出7eSHOP“网络购物便”,与各大知名购物网站合作,让顾客轻松地在7-11提取商品或付款,提供一个更安全便利的网上购物环境。同时7eSHOP“网络购物便”也提供电子跟踪查询服务,随时协助购物者查询订购商品的实际状况,让顾客方便地掌握订购商品的行踪。顾客在7eSHOP购物网站下订单时,只要使用7-11的电子地图指定要取货或付款的7-11门店,过两天就可以到该门店取货或付款了。在香港,拥有400间分店的7-11已跟香港网合作,推出网上购物提取服务,用户在香港网订购的货品可在3天后到便利店取货。

以上零售战术的灵活运用使7-11每日的销售额要比最强劲的竞争对手多出50%。由于便利店已经成了许多网上购物者的提货点,现在7-11的顾客流量比以往更多。7-11一位管理者说,事实上有四分之三的网上购物者是在传统的便利店中完成购物的。对于日本这个许多人担心在互联网上使用信用卡的国度来说,这一举措无疑是明智之举。

店铺计算机管理系统平台

日本7-11连锁店的店铺系统平台是基于NECPC机,售货员使用POS机收款时同时输人顾客的性别和大致年龄段,然后将数据传输到PC机上。PC机还监控店铺的如冰柜和空调等设备。如果设备运行不正常,PC机上的应用系统就会自动通知维修公司。

店铺经理订货时可用NEC的手持终端从PC机内下载数据,统计不畅销的品牌,从而决定哪些品牌不再订货。

PC机是同总部的计算机直接连接的,总部可以向PC机或手持终端的屏幕上发布一些动态消息,如另一个店铺正畅销的商品。7-11连锁店的计算机系统具有学习功能,使用越频繁,订货的准确性就越高。另外,为了让店铺的管理人员更好的决策,7-11总部专门采购了一台惠普公司的分布式客户机/服务器系统用来进行销售分析,总部的计算机系统分析5000多家店铺的日销售数据,并提供总体销售分析结果给总部管理者。

7-11连锁店将POS数据提供给制造商进行需求规划和新产品开发。例如,需要每天补货的鲜活食品占到销售额的40%,其销售数据可实时提供给制造商进行需求规划。另外,这种伙伴关系使制造商可将其商品送到另一个制造商的工厂,使用条形码扫描仪按店铺进行分类,减少了每家店铺的送货车次,7-11连锁店也节省了自己的物流中心。

7-11的店铺应用程序跟踪3000种商品,并用图形化数据来展示。PC机所收集的数据准确地描述了典型的顾客类型、所采购商品的时间和类型。这类数据可以显示这些商品每天销售的时间,同时也揭示哪些货位对销售和利润贡献最大。店铺经理使用这些数据进行订货决策。结果发现,到7-11店铺采购的顾客有72%是男性,他们主要在晚上7:00-9:00到店铺买盒饭,因此店铺可每天在这个时段在货架上摆放盒饭。另外,系统还发现由于天气炎热容易引起食物变质,每天有19%的冷面需要扔掉,因此店铺在天气热时应减少订货。

7-11能在竞争中取得佳绩的主要原因是能与客户进行电子沟通的e战略的应用。7-11信息系统部门负责人Makoto Usui说:“竞争的方式已经变化了,以前是把商品销售给顾客,如今是按照顾客需求提供商品,在这种变化中,销售者与顾客交流的界面就非常重要了。”e战略确实适应了这种变化,7-11能够做到快速知晓客户需求。

实现零库存

——信息代替存货

在戴尔的经营词典中有这样一个句子:信息代替存货。直销和分销的区别中,首要的就是库存因素。在信息和技术高速更替的时代,库存的生命周期就应该如同昙花开谢一般短暂。传统分销渠道中代理是存贮货物的流通桥梁,厂商的库存是由压在分销渠道中来保证所谓的“零库存”的。直销模式是同样不可避免地遇到“库存”的问题。戴尔所谓的“摒弃库存”只是一种追求,仅仅可以无限靠近,绝对的零库存是不存在的。库存问题的实质有两个:第一是库存管理的能力,第二是与零件供应商的协作关系。戴尔所说的:“以信息代替存货”就是在第二个方面迸发的思想火花。精准迅速的信息就是与供应商协调的重点。戴尔不断地寻求减少库存,并竭力于缩短生产线与顾客家门口的时空距离。

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