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第21章 学会四季养生,健康美丽一辈子(3)

具有滋养润肤功效的食品

带鱼:含有的蛋白质细腻且易于吸收,其中的不饱和脂肪酸因为碳链较长,具有降低胆固醇的作用,有利于血管疏通,对身体和美容都有好处。此外,带鱼还具有暖胃、补虚、润泽肌肤的功效。将带鱼做成鱼饼与蔬菜一起煎制,不但能增加人体所需的纤维素,味道也更鲜香可口。

干贝:含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分,具有健脾、补血、养阴的功效。干贝的吃法很多,如炒蛋、煲汤、做羹等。

蜗牛:富含蛋白质以及多种维生素和微量元素,是低脂肪、低胆固醇的上等食品。所含的酶能水解分化各种食物,有化积除滞的功效。其所含蛋白质对人体皮肤、毛发具有营养作用,是公认的美容食品。需要注意的是,蜗牛不能与蟹同食,否则可导致荨麻疹。

海带:含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪,有补血、润肠的作用。其所含的海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维对皮肤有很好的滋养作用。此外,海带还是矿物质含量丰富的碱性食品,常吃能有效调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。

海蜇皮:含有人体需要的多种营养成分,是一种重要的营养食品,有清热解毒、养阴润肺之功效。皮肤干燥者长期食用,有良好的滋润效果。

冬季肌肤保养法

随着天气渐渐转凉,人也似乎变的慵懒起来,对肌肤的保养也没有以前那么认真了。但是,肆虐的寒风会使肌肤的微血管收缩,养分不易送到皮肤,导致肌肤因缺乏滋养而变得粗糙,极易滋生细纹、皱纹。所以,就算要犯懒,也千万别怠慢了肌肤。否则等到真正成了黄脸婆的那天,只怕后悔都来不及。

冬天的肌肤保养,要以保湿、滋润为重点。

及时更换洁面产品

收起那些夏日强效去油的洁面产品,选择性质更加温和的洁面乳。在冬季,皮肤的代谢速度会减缓,油脂分泌也远不如春夏旺盛,如果继续使用强效去油的洁面产品,就会造成脸部皮肤的油脂被过度清理,从而无法锁住水分,导致皮肤过度干燥,甚至脱皮皴裂。

冬天,角质的生成速度放缓,厚度也有减小,所以应当及时将颗粒粗大的去角质产品更换为颗粒细腻的去角质产品,以免伤害皮肤;敏感皮肤可以将磨砂膏混合质地温和的洁面乳一起使用,以避免磨砂颗粒对皮肤造成的伤害;如果痘痘较为严重,可在晚上睡前使用去油力较强的洗面乳,白天则使用较温和的。

保湿步骤不能少

保湿的3个基本步骤:给水、吸水和锁水。给水可以选择富含矿物质的温泉水喷剂;然后,选择维生素B5或玻尿酸之类的“湿润剂”来吸水,以增加皮肤角质层的含水量;最后,用一般的乳液或乳霜锁住角质层中的水分,防止流失。

将防晒坚持到底

冬天的阳光不像夏天那么强烈,这很容易让人丧失警觉性,导致曝晒时间过长。这不但会使黑色素沉着或是长斑,还会使痘痘、痘疤有不同程度的加重,所以在冬天仍需要做好防晒工作。

彩妆必须用隔离

如果皮肤过敏或者发炎,就尽量避免化妆,因为彩妆含有大量的化学成分,会使娇气的肌肤更加脆弱。如果非化妆不可,最好使用隔离霜,这样能够有效减轻彩妆对皮肤的伤害。

面膜不能频繁做

肌肤敏感的人,无论在哪个季节,都应当将补水工作放在首位。所以,很多女性习惯频繁做补水面膜来补充肌肤中的水分,想要脱离敏感肌肤的苦海。事实上,这种做法不但不能改善肌肤,还会加重其敏感程度,这是为什么呢?

道理很简单,补水面膜虽然可以有效地补充面部的水分,恢复肌肤弹性,但它还会加速肌肤的老化。因为做面膜时,肌肤会处在一个封闭的空间中享受精华液,每天做面膜,面部就会残留大量精华成分,造成浪费的同时还会加重肌肤负担。而且,由于做面膜的时候皮肤吸氧不足,会加速角质老化,使得皮肤问题更加严重。

DIY适合冬季的护肤面膜

香蕉蜂蜜保湿滋润面膜

将5毫升蜂蜜和半根香蕉放在面膜碗中,用汤匙捣成泥状。洁面后,将面膜敷在脸上10~15分钟,再用温水冲净即可。具有保湿滋润的功效,适合于干燥缺水型肌肤使用。

香蕉的营养价值非常高,也是非常好的面膜材料,直接将其捣成泥状敷在脸上,具有温和清洁、滋养修护肌肤的功效。在香蕉中添加蜂蜜,保湿滋润的效果会更加明显,非常适用合干燥缺水的肌肤。

冬季养肾,吃什么

中医认为,冬季是藏阳气的季节,而肾脏的主要功能为“养藏”所以,冬季养生要以补肾为主。肾是先天之本、生命之源,肾脏强健,机体才能适应寒冬的变化,否则,就有可能导致新陈代谢失调,进而诱发各种疾病。所以,冬季养生要遵循 “秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食上应以滋阴潜阳、增加热量为主。

养肾重在食疗。在日常饮食中,具有补肾功效的食物主要有以下这些:

黑芝麻

具有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容等作用,是非常好的美容保健食品。黑芝麻中丰富的维生素E,具有促进细胞分裂、延缓细胞衰老的作用,经常食用,能够抵消或中和细胞中“游离基”的积累,进而起到抗衰老、延年益寿的作用。

黑豆

根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,因此食用黑豆对肾具有一定的补益作用。黑豆中丰富的维生素E能够清除体内的自由基,减少皱纹,具有美容驻颜的功效。此外,黑豆中粗纤维的含量丰富,常食可促进消化,防止便秘。

黑米

现代医学证实,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。因为黑米的皮层中含有花青素类色素,这类色素具有很强的抗衰老作用,经常食用,能够延缓衰老。

海带

具有很好的利尿作用,对于肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等症状均有良好的治疗效果。此外,海带中的藻酸可以帮助人体将体内过量的盐排出体外,防止肾病的发生。

海参

既是餐桌上的美味佳肴,也是滋补人体的珍品。海参的补肾润燥、益气养血功能很好,常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。

阿胶

能够促进健康人淋巴细胞的转化作用,影响人体内钙的代谢,进而改善人体内钙的平衡。此外,阿胶还具有补血养血、滋阴润燥的功效。

当归

当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,能有效改善肾功能,减轻肾损害,对肾脏的保护作用也很强。

龟甲

中医认为,龟甲性甘、味寒,有滋阴潜阳、益肾强骨的功效,是补肾之佳品。此外,龟甲对筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状也有较好的治疗效果。

板栗

板栗味甘性温,富含脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,尤其是维生素B、维生素C和胡萝卜素,均高于一般干果。栗子具良好的有补肾功效,适合于肾虚腰痛、双腿无力的人食用。

核桃

在中医里面,核桃历来就是益智、补肾、强身、益寿的佳品。核桃含磷脂较高,可维护脑细胞正常代谢,防止脑细胞衰退,具有促进脑循环、增强记忆力的作用,能够有效缓解用脑过度。因此,脑力工作者尤其白领女性,常吃核桃能够补脑,增强脑力。用核桃补肾,最简单的方法就是煮粥。每次用核桃仁5~10个,捣碎,配粳米2两,同煮为粥,作早、晚餐或点心食用。

山药

《本草纲目》中说山药“益肾气,健脾胃”。山药的主要作用就是“平补脾肾”,脾虚、肺虚、肾虚者可长期食用,被誉为“天然补肾王”。

枸杞

性味甘平,归肝肾二经,具有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳的功效,是肝肾同补的良药。由于肝肾阴虚而出现头昏目眩、腰膝酸软、咳嗽等症状的人宜食用,效果甚佳。

冬季饮食驻颜

冬天,之于北方,是一个银装素裹的世界;之于南方,是一个阴雨缠绵的季节。冬季,意味着寒冷,更意味着身体需要加倍的温暖和呵护。随着气温的下降,人体的新陈代谢能力也会渐渐降低,原本水嫩的皮肤也会因汗腺、皮肤腺分泌的减少和失去较多的水分而变得发紧、干燥。因此,冬天护肤极为重要。除了使用各种护肤产品外,合理调整饮食不失为一个最经济、最实惠的护肤良方。

当然,并不是所有的食物都有护肤美颜之功效。冬季护肤,在饮食上要注意以下几方面。

1.补充水分

足够的水分能让皮肤保持在一个良好的状态,在这一点上,很少有东西的功效能够与水相提并论。水能够让肌肤保持水润滋养,减少细纹和皱纹产生,帮助细胞获取营养物质并清除毒素。此外,水还能加速体内循环和血液流动,让肌肤健康有光泽。为使皮肤获得足够水分,建议女性每天饮水量达到1800毫升左右。

2.多饮绿茶

绿茶在我国被誉为“国饮”。绿茶中所含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。虽然大量化妆品中均含有绿茶成分,但与其花更多钱购买这种化妆品,倒不如直接喝绿茶更经济,也更加有效。

3.补充维生素A、维生素C、补充维生素E

维生素A能促进皮肤黏膜生长,使皮肤湿润、细嫩。想要改善干燥的皮肤,不妨多吃一些富含维生素A的果蔬,比如桔子、胡萝卜或者香瓜等。其它食物如多叶绿色蔬菜、奶酪和牛奶等低脂乳制品也含有大量维生素A,适合在冬季食用。

维生素C能有效减少黑色素沉着,从而减少黑斑、雀斑的生成。除外,维生素C还能保护皮肤免受紫外线的侵害并清除自由基造成的损伤。自由基会破坏胶原质、弹性蛋白等使皮肤紧实的纤维。富含维生素C的食物有柑橘类水果、红甜椒、木瓜、猕猴桃、椰菜、绿色蔬菜以及抱子甘蓝。

维生素E是一种抗氧化剂,可以保护皮肤免受阳光晒伤,此外,维生素E还具有抗炎症、提高免疫力的功效。富含维生素E的食物包括压榨植物油、坚果、猕猴桃、种子、小麦胚芽、橄榄、菠菜、芦笋以及多叶绿色蔬菜。

4.多吃富含抗氧化剂的食物

抗氧化剂可以有效阻止或延缓自由基对细胞的损伤,这种损伤很容易导致皮肤干燥、皱纹等。日常饮食中很多食物中都含有抗氧化剂,如浆果、西红柿、甜菜、南瓜、菠菜、甘薯、橘子、胡椒、豆类等水果蔬菜。

5.适量补充必需脂肪酸

必需脂肪酸指的是机体生命活动不可缺少,但机体自身不能合成,必需由食物来供给的多不饱和脂肪酸。必需脂肪酸不但可以吸引水分、滋润皮肤细胞,并且可以有效防止水分流失,进而防止皮肤干燥和受损,让皮肤更加光滑而有弹性。富含必需脂肪酸的食物有:橄榄油、亚麻、花生、核桃,以及鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼等冷水鱼。

6.补充适量硒元素

硒是人体必需的营养元素,能够帮助保护皮肤细胞免受自由基破坏,具有抗氧化、延缓衰老的功效,同时还能有效预防皮肤癌,清除胆固醇,提高机体免疫力,被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等众多美誉。富含硒的食物包括海产品、肉类、禽蛋、食用菌、西兰花、紫薯、大蒜等食物。

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