1一日三餐的膳食计划
怎样才能既增强营养，有利健康，又不会发胖，保持美丽身材呢?专家推荐以下的一日三餐膳食计划：
(1)人体需要的营养物质的组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类、蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加营养摄入，又有利于减肥。
(2)一日三餐吃多少才合适
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜过少。要尽量挑选养分相同但热量相对较少的食物。
(3)凉食的作用
热食可增加人体热能。吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗一部分热能。就是说，冷吃耗能，特别有利于肥男胖女度夏。
(4)少吃多动
暴饮暴食会使体重快速增加，但有不少人仍然热衷于暴饮暴食，怎么办呢?合理的办法是少吃多运动，以消耗摄入的过多热量。但为了不影响健康，每天应最少进食三餐，以保证身体营养的需要，而最根本的方法就是增加运动量。
(5)少吃多餐
将同样多的食物分成5次以上吃，比起一日三餐，营养摄取不受损失，但体内产生的热量要少得多。
2科学合理的早餐膳食
不吃早餐对人体有很多害处，那么应当如何科学地配制营养早餐呢?早晨应吃面包、馒头、花卷等l—2种主食，同时搭配海带丝、胡萝卜丝、土豆丝或其他绿色蔬菜等一些小菜，再加上牛奶、鸡蛋及水果，一份相当科学，又极富营养的早餐就配制成了。
3养成进食的好习惯
(1)一日三餐要规律
一日三餐要做到定时定量，合理搭配，保证营养素能跟上身体的需要。尤其是等于“补药”的早餐，更应该吃饱吃好，许多人的胃病与长期不吃早餐有很大的关系，俗话说：“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少。”餐后静坐30分钟到l小时后再行活动。
(2)冷热食品不宜多吃
过冷过热的食物对胃都有一定的刺激性，即使夏天，也不宜多吃冷饮或多饮冰镇啤酒等，否则会损伤胃黏膜屏障，导致胃病的发生。
(3)忌吃刺激性食物
不过量进食刺激性强的食物，如生葱、生蒜、鲜辣椒以及浓茶、咖啡等，它们对胃黏膜都会有损害。
(4)忌吃腌、炸、烧、烤类食物
少吃或不吃腌制类食品(如咸菜、腐乳、臭豆腐等)、烤炸食品(如烤鹅、炸鱼片、炸土豆以及烤焦或烧焦枯的肉类)。
(5)慎重选择零食
市面上零食主要有五大类：干果类、奶糖类、膨化食品类、腌制品类、干肉类。
干果类：这类食品含天然的丰富蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，如瓜子、花生、红枣、葡萄干、开心果、杏仁、松子等，可锻炼儿童的咀嚼能力，对青少年牙齿发育有良好作用，但应尽量避免吃油炸加工的食品。
奶糖类：这类食品含糖、脂肪、热量、蛋白质、无机盐和维生素均较高，如各种奶糖、果冻、巧克力等，但儿童应限制食量，老年人、糖尿病患者不宜食用，
膨化类：这类食品除热量高，食后有微饱感和含脂肪外，无机盐、维生素、蛋白质含量基本为零，营养价值较低，如薯片、薯条、虾片、玉米圈等，儿童多食上火，但女孩月经前后适量吃膨化食品，可舒缓紧张、刺激神经、减轻疲劳。
腌制类：有话梅、杨梅等咸酸食品，这类食品多吃会增加糖盐摄入量，易引起食欲不振。
干肉类：虽含蛋白质、饱和脂肪，但易嵌入牙缝损伤牙齿，挑选时应避免辛辣和油炸。
(6)饮食宜多样化
现代人即使明白要讲究合理饮食，却往往是心有余而力不足，导致身体素质的下降，甚至引发诸多疾病。究其原因，是由于食物单一，荤食过多，绿色食物奇缺造成的。科学研究证明，过多食肉与心脏病、肥胖病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌等一些疾病的患病几率增加有必然的联系，由此可见，食物的多样化，合理搭配，即荤素混食，多素少荤，粮菜合进，粗细杂食和经常变换花样，才能广摄精微，满足人体的需要。
无怨无悔无憾箴言
每天吃什么，有时候大家都很迷茫。如果制订好一份每天计划吃什么的饮食计划，这样就不用为每天吃什么而烦恼了，直接按照计划买菜，营养又简单。
