然后，吴央将父亲吴近，引到一边，对他交代了几句。回头组织大家一起商议，组成一条煤炉、蜂窝煤生产线。吴近出钱投资，铁匠负责打造生产工具、铁壶、铁桶等生活用品。杨芾负责生产蜂窝煤。再商请一家生产陶土炉子的，与铁皮外壳配套，人选由铁匠物色，或者自己一并承揽也行。王庭程作经营总代理，地点设在吉州。产品，按照市场需要，由总代理下定单，按订单生产的全部要付现钱。需要的人手，由各家自己物色打理。
价格，每个炉子三百文工钱，再加上铁料的费用定五百文。相当于打造几十把菜刀的收入。总代理，只能收其中的一层利润。当地销售不完的，全部运往临安，卖给吴近。逐步扣除投资银钱后，到货多少，都货银两讫。吴近，先这么的扶持一年。一年后，临安要货，按通知生产。
待吴近说完，铁匠李小三，举人王庭程，乐的合不拢嘴，真是天上掉馅饼了，满口答应，连连作揖。最后，吴近约定大家一起到杨芾家，立下协议。敲定这件事，就可以投产了。
吴央，这是要为社会底层做好事了。一条生产线下来，可以解决一大批人家的生计。比如杨芾家，送蛋只能解决眼前之急，解决不了长久生活来源。传授生产蜂窝煤技术，等于送只大大的母鸡，源源不断地生蛋。生产原料的原始煤灰、黄土，几乎等于零成本。花钱雇人搬运、加工即可。
吴央估计，一年半载的，供应当地都不够。
煤炉，不仅可以烧水，还可以炒菜、炖饭、熬粥、煲汤。
唐朝时期，菜式除了煮就是烤，要么吃生的。就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫、猪肉绦虫什么的，杀不死，会得各种各样的怪病，想想就令人毛骨悚然。
炒菜，起源于宋代。北宋时期，已经是一个讲究吃穿，物质极大丰富的年代，文人的天堂。所以，大大小小的炒锅、锅铲，每个打铁铺子都会打造。而烧火，就成问题了。山村，可以烧柴。山区县城，可以买到山民挑进城叫卖的烧柴。大城市买烧柴，很困难。硬木炭，很昂贵。而想要点热水，就更难了，非得起火烧水不可。就算买得起铜暖壶的人家，保温时间也有限。要是，有煤炉子，铁皮壶、陶罐壶，就可以昼夜有热水了。而陶壶，又没有铁壶传热快。
吴央准备，先要铁匠打造一套铁制煤炉、水壶。然后带着样品，打造一套耐高温煅烧的陶土炉子，配套陶壶。这个，早在扬州时，为了定造她的轻舟，就为自己做过一个铁炉子，用得陶罐烧水。如果，铁皮筒子，内置陶土炉子，安个提手，就方便了。
两天后，吴央一行一大早，就赶到了吉水县的黄桥洴塘村，参加杨万里的成年礼。之前，吴近一口气给他百两银子，要他宴请想请的，先扬眉吐气一番再说。
冠者，首服也。初加巾，次加帽，三加幞头。即指头上应有的穿戴。
幞头，以皂绢三尺裹发，有四带。二带系脑后垂之，二带反系头上，令曲折附项，故称“幞头”
北宋，司马光将《仪礼？士冠礼》加以简化，制定了冠礼的仪式。仪式载于其《书仪》之中，规定，男子年十二至二十岁，只要父母没有期以上之丧，就可以行冠礼。并从学识方面，提出了相应的要求：“若敦厚好古之君子，俟其子年十五以上，能通《孝经》、《论语》，粗知礼义之方，然后冠之，斯其美矣。”
就是说，宋代士庶冠礼，一般地都定在十五岁（十六虚岁）举行。而女子则定在十五虚岁举行及笄礼。
礼文化是华夏文化的核心，华夏礼仪分为“吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼。”五种类型，冠礼属于嘉礼的一种。它是一个新的成人，第一次践行华夏礼仪。冠礼，也是冠者理解华夏礼仪的起始，进入华夏礼仪系统的起始。
冠礼，是华夏民族嘉礼的一种。冠礼，汉族的冠礼具有浓郁的中国味，在汉字文化圈中最具有代表性。是古代中国汉族男性的成年礼。冠礼表示男女青年至一定年龄，性已经成熟，可以婚嫁，并从此作为氏族的一个成年人，参加各项活动。
冠礼，即成年礼（也称成丁礼），一般由氏族长辈依据传统，为青年人举行一定的仪式，才能获得承认。
杨万里冠礼，定在巳时（9点至11点）举行。
杨家已经热闹非凡。两日前，村民见杨芾运回大车、小车的食物，家家派人前来帮忙，家家主动借出餐桌椅、餐具、炊具。门外有好几个临时土灶，都架着大铁锅。杀猪杀羊、宰鸡宰鸭、打粿打糍，比过大年还热闹。
冠礼程序，很严格，很繁冗。
一定冠期。即决定行冠礼的日期。
二行戒宾。即，行冠礼的前三日，主人祭告祖先于祠堂，或者正厅祖宗牌位。主人，一般是祖父。
三行宿宾。即，行礼前一日，再次恭请正宾，遣子弟以书致辞说（类似请贴）。
四行陈设。即，祠堂，或厅堂的布置。以帟幕（帷幄）围成房于厅东北。如果厅无两阶，则画出阶形。
五行厥明夙兴陈冠服。即，主人按有官、无官者穿戴，按方位摆设酒注、盏盘亦以桌子陈于冠服北面。幞头、帽子、冠并巾，各以一盘盛之，用帕蒙上。
六定主人以下序立。即，主人及以下，着盛服就位。将冠者双紒，裙衫、勒帛、采履，在东房中，面向南。
七为宾至，主人迎入升堂。即，主人出门，面向西，向正宾行再拜之礼，宾答拜主人。
八为宾揖将冠者。即，正宾向将冠者行揖礼。将冠者出房立于席右，面向席。
这时候，大家才看见杨万里出来了。
一套礼仪中，有：宾者、主人、赞者、兴者、将冠者，共同完成。
吴近，成了理所当然的正宾。主人，杨万里祖父已经去世，就由父亲为主人了。赞者，由王庭程为之。兴者，乃族人长者为之。将冠者，自然就是杨万里了。
这五人，做完盥洗、跪拜一套礼仪后，正宾吴近接过冠笄，拿着。十分严肃地走到杨万里面前，向杨万里祝曰：“吉月令日，始加元服，弃尔幼志，顺尔成德，寿考维祺，以介毕福。”
这个“祝辞”，等于公式，谁行冠礼，都说这个内容。
吴近祝福完，为杨万里戴上冠。又是一套礼仪后，杨万里到东房中，脱去童子裙衫，换上深衣，加大带，纳履，出房，正容，南向，立良久。
程序进入第九项再冠。即，加帽、服革带、系鞋带。
但见吴近，又手执帽，走到杨万里面前，祝之曰：“吉月令辰，乃申尔服，谨尔威仪，淑顺尔德，眉寿永年，享受胡福。”又公式化“祝辞”。
而后，杨万里又到东房中，脱去深衣，换上皂衫革带，系鞋，出房站立。
程序进入第十项三冠。即，幞头戴冠、公服、革鞋、纳鞋。
这次，赞者王庭程，为冠者杨万里取下帽，宾者吴近，为杨万里加上幞头。即，扎上头巾。祝辞曰：“以岁之正，以月之令，咸加尔服，兄弟具在，以成厥德，黄耇无疆，受天之庆。”三公式化“祝辞”。
接下来，第11项：醮。即，设醮席。赞者王庭程，酌酒于东房中，出房，立于冠者杨万里之左；宾者吴近站立杨万里之右，面向南，取酒到席前面向北念祝辞曰：“旨酒既清，嘉荐令芳，拜受祭之，以定尔祥，承天之休，寿考不忘。”四公式化“祝辞”。
冠者杨万里，向正宾吴近再拜。
第12项：宾字冠者。即，宾者予字冠者。吴近致辞曰：“礼仪既备，令月吉日，昭告尔字，爰字孔嘉，髦士攸宜，宜之于嘏，永受保之，曰伯某父。”（伯，长子，可代以“仲、叔、季”之顺序。）
冠者杨万里对曰：“某虽不敏，敢不夙夜祗来。”
这个，不是公式化“祝辞”。宾者，也可以另外作祝辞。
第13项：出就次。即，宾者吴近，任务完成，请求告退。主人杨芾邀请宾者吴近等候礼宾（主人酬谢），吴近答应（通常，都得答应），至更衣处等候。
14－19项，冠者杨万里，14见族长，15见父亲，16礼宾（酬谢宾者、赞者、兴者），17拜谢师傅、父亲挚友、观礼者，18礼成，19宴客。
这一整套的礼仪，足足耗了一个时辰，等于两个小时。宴客开始，大家屋里屋外，十几桌流水席。
宴席菜肴，与景德镇的婚礼宴席，倒也差不多，大同小异，不再赘述了。
结束吉水之行，吴央一行人，前往吉州窑。
吉州窑地处吉安县东南隅，滨临赣江，上溯赣州，下达南昌，浅山丛林绵亘数十里，面对瓷土基地青原“鸡冈岭”，有丰富的原料和燃料，交通条件很便利。
北宋时期，吉州窑在当时“海宇清宁”的环境下。又在邻近的丰城洪州窑、新干塔下窑、临川白浒窑、永丰山口窑和赣州七里镇窑等的相互促进下得到飞速发展。宋神宗元丰年间，已是“民物繁庶，舟车辐辏”的“天下三镇”之一的瓷城了。
此外，还有窑岭、茅庵岭、牛牯岭、后背岭、窑门岭、官家塘岭、屋后岭、猪婆石岭、蒋家岭、七眼塘岭、松树岭、曹门岭、乱葬戈岭、尹家山岭、本觉寺岭、上蒋岭、讲经台岭、曾家岭、斜家岭、枫树岭、拓树岭、自家岭、天足岭、下瓦窑岭等二三十处窑场。
吴央心想，这些瓷窑，赶上了南宋朝廷，“开通远洋贸易”的决策，一定会在北宋兴起的基础上，鼎盛于南宋。
于是，这次她没有制作自己的瓷器，而是走了几个大些的窑场，纯粹与师傅们一起切磋制瓷技艺。经过了耀州窑、景德镇窑，再到吉州窑，关于制瓷业如何取长补短的问题，她从理论与实践上，传授起来，已经轻车熟路了。
反正，将来没有人会知道“吴央”。她关心的是子民的生计，与南宋经济的复苏与发展，而不是为了她个人的名声与威望。
这么的，在吉州又呆了半个月后，又该告别此地，再到下一站了。
