薛云来到「杏花酒楼」刚好是正午时分，这正是「杏花酒楼」生意最好的时候，整个酒楼高朋满座顾客盈门已经没有空位子了，薛云原来是打算带着手下亲兵来「杏花酒楼」撮一顿的，现在只好向手下摇摇头转身准备离开，这时候「杏花酒楼」管事包多平跑了出来拦住了薛云他们。
「杏花酒楼」管事包多平把薛云劝进了酒楼后面的小院，薛云问起这个为什么没有上客人，包多平说是准备给特别重要客人的预备小院，薛云就没有再说什么，只是吩咐不忙的时候抓紧上几个菜大家吃个便饭。
管事包多平安排下去了，自己陪着薛云详细地汇报这半年来「杏花酒楼」的经营情况，「杏花酒楼」装修后酒楼每月收入几千两银子，现在赚了四万两多银子，除去重新整修的费用，还是盈利了两万多两银子。
这时候酒楼厨房流水般的送上酒菜，薛云看在丰盛得有些过分，不过心里想到自己手下都是从死人堆里爬出来的是吃一天赚一天的主，加上这也是管事包多平的心意，就没有说什么只是吩咐大家多吃些。
管事包多平接着说：“「杏花酒楼」生意非常好也是京城各方给少爷面子，锦衣卫、东厂、京营亲军都是规规矩矩来吃饭，只是来酒楼吃饭的有些朝廷官员对薛家有意见，不过只是嘴上念一念而已。”
薛云：“包管事那些朝廷官员对薛家有意见的，你吩咐下面留意一下把情况收集起来，以后定期送到小薛府去，你注意千万不要被别人知道了。”
管事包多平又提到现在负责「杏花酒楼」这一地段的东厂新档头姚济民非常维护我们薛家「杏花酒楼」的生意，百胜堂的秦哲华、王得发他们平时只在附近转悠，从来不到「杏花酒楼」门前来，几次让他们去处理那些刁难「杏花酒楼」的人物，百胜堂都办得巴巴适适的。
薛云：“我要你私下每月拿钱给百胜堂这件事你办得怎么样。”
管事包多平低声：“少爷给了，每月五百两银子，开始百胜堂堂主秦哲华、军师王得发坚决不要少爷给的银子，后来我说是薛家的不是少爷的他们才收了，少爷这些银子支出除了我和少爷薛府没有第三人知道的。”
薛云很满意地点点头说：“你办事我很满意，以后有什么事可以向小薛府说一声。”
管事包多平：“谢谢少爷夸奖，小人包多平眼里只有少爷才是薛府的真正的主人，包多平只效忠少爷一人。”
薛云见手下亲兵个个都吃得油嘴油嘴的，自己和管事包多平也谈得差不多了就说：“过几天我要宴请几位客人，到时候你给我把院子留一处。”
这时候一个年老的下人进来找包多平，却看见薛云忙上前问安：“少爷你回来了小人好久没有看见少爷了，还是让小人继续服侍少爷吧。”
薛云听他说话就知道他是自己留在「杏花酒楼」那个仆人，心里说自己到处布点最后连都记不住了，可是嘴上却说：“我让你在酒楼做事也是为了照顾的身体，我在军队都是打打杀杀的适合年轻人做，难道你在这里做得不开心吗。”
管事包多平急了连忙说：“少爷我看他年纪偏大连活路都没有给他安排，只是让他自己量力而为做些事情。”
老年仆人忙说：“包管事你多心了，我没说你对我不好，是我自己想去服侍少爷而已。”
管事包多平：“拜托你不要乱说话这样会害死人的。”
薛云：“包管事你不要多心了，这只是我跟这位老家人感情很好，他一些舍不得罢了，”其实他连老家人的名字都不知道，只是帮他抬一抬轿子而已，使得包多平能够另眼相看，让这位老家人的日子过得好一些。
老年仆人说：“少爷看到你我都喜欢得糊涂了，少爷，包管事「薛记绸布」陈掌柜、杨二掌柜来了，说是少爷在我们「杏花酒楼」吃饭他们都候在院子外面的。”
薛云：“正准备去「薛记绸布」逛逛，陈掌柜他们反而过来了，嗯，包管事你去请他们进来吧。”
管事包多平出去一会就带着「薛记绸布」的陈掌柜、杨二掌柜来进来了，薛云问他们两位吃饭没有，二人连忙说已经吃过了，包多平见机立刻吩咐下人撤了酒席，重新给薛云、陈掌柜、杨二掌柜泡上好茶，招呼大家退出了小院方便薛云他们说话。
昨天陈掌柜安排的手下迎接薛云就摆了乌龙，今天薛云已经先后走了「三江汇通」「杏花酒楼」两家，一向以薛家商业龙头自居的陈掌柜坐不住了，拉着杨二掌柜一路就到「杏花酒楼」直接来见薛云了。
小院饭厅就剩下薛云、陈掌柜、杨二掌柜三人，陈掌柜极力要求薛云去「薛记绸布」坐坐，薛云说自己本来是准备去「薛记绸布」，既然你们两位来了大家就在这里随便聊一聊，自己最近很忙过几天有空再去看看。
陈掌柜对薛云说：“少爷「薛记绸布」现在经营很有起色，生意做得很红火，年底盈利二十三万六千两银子，现在薛家的「薛记绸布」已经是京城里数得上名头的大商号了，年底还有不少商号向我们「薛记绸布」收购北货。”
薛云：“这次只是军队带了一些货物回来，货物不是很多而且也不能给你们「薛记绸布」多少，就是给你们的货物也需要哪些南边的客商以货易货，给我们大同提供一些必须要的商品才行。”
陈掌柜脸色有些失望：“今年大同北面打了几个月的仗，宣大地区的口外贸易影响很大，北货比往年输入我大明少了一半以上，年底可是赚大钱的时候啊。”
薛云：“明年宣大、蒙古、建州会发生大规模战争，货物价格应该会大幅上涨，不要怕手里压货，你现在最大的任务是准备一大批蒙古、大同急需的物资，过年后尽快走一趟大同把北货货物换回来，明年一年或是大半年你「薛记绸布」就靠这批货支撑门面了。”
陈掌柜脸色有些复杂：“少爷，你认为明年女真会攻打大同府。”
薛云：“不是可能，是女真一定会出兵的，你们铺子多准备些货物可能会增加几次交易机会，北边一有松动我派人来通知你们，你们就立刻把货物运到大同来，这样我们薛家就能在危机当中赚更多的钱。”
陈掌柜：“少爷，你这么说我就明白了，只要商队的安全没有问题不出几年薛家就是京城了大富翁了。”
薛云看着陈掌柜、杨二掌柜：“我的话不想第四个人知道明白么，我手里的大同军要保护自己家的商队还是搓搓有余的，别人的商队就只有自求多福了，你们二人想法多弄些货才是正事明白了吗。”
薛云与陈掌柜、杨二掌柜正说着话，「杏花酒楼」管事包多平进门来报告薛云百胜堂堂主秦哲华、军师王得发求见少爷。
薛云对陈掌柜、杨二掌柜说：“今天就这样吧，你们回去做事吧，过两天有空我们再聊聊。”
陈掌柜、杨二掌柜出去一会，百胜堂堂主秦哲华、军师王得发进了饭厅，薛云觉得比在大同还累，指了指椅子示意秦哲华、王得发二人坐下，秦哲华、王得发二人坐下以后对薛云歌功颂德一番，向薛云汇报了百胜堂在京城的活动与发展，又提出想加入薛云的麾下效力一事。
薛云：“你们二人想走正途也是好事，只是大同从军风险太大，你们跟我无非是博个前途，如果连命都没有了，我这个帮忙的人心里也会不安，不如我在京城里给你们找找门路如何。”
秦哲华、王得发大喜连连向薛云致谢，薛云就问：“锦衣卫、东厂、顺天府你们觉得那个部门适合你们。”
秦哲华、王得发二人表态是薛云的手下一切听薛云指挥，薛云想了想说：“锦衣卫、东厂纪律比较严格，进入的条件有比较高，顺天府对捕头官差要求比较松散，只要是出去办案走多远，走多久可以作的空间很大，不如我先给你们问问顺天府怎么样。”秦哲华、王得发二人连忙点头答应。
