登陆注册
6529500000040

第40章

小米准备在王妃生辰宴上提供的甜点,是抹茶泡芙塔与土耳其果仁蜜饼。

王妃生日当天,米记甜点暂时歇业一天。小米却要比平时更早起床,半夜里她就起来了,匆匆洗漱之后来到厨房。她在锅中按比例放入黄油、水、盐,煮沸后一下子倒入筛好的面粉,离火。

接下来搅拌的体力活就是厨娘们的事儿了。当干粉搅拌到看不见的时候,用小火边加热边搅拌,当整个面团变得光滑均匀后,再次离火。这时候将打散的鸡蛋液一点点加入面团,并继续搅拌。

面糊完成,在烤盘上均匀挤上面团,定型,喷水,入烤炉。这些步骤则是小米亲力亲为,不仅仅是因为厨娘们做不好,也是因为小米不愿让她们知道更多制作细节与诀窍。

这个过程反复了许多次,终于把所有宴席上要用的泡芙皮与底盘烤好时,已经到了中午。

接下来小米开始制作土耳其果仁蜜饼。

这是种酥脆香甜的点心。先将面粉加水揉成比较有筋道的光滑面团,擀成大张的薄面皮。将面皮放入烤盘,刷上一层融化的黄油,再撒上一层切碎的杏仁与松子,铺上第二层薄面皮后,刷上黄油,继续撒上碎果仁。如此重复铺完二十层面皮。

将铺好的饼皮切成菱形小块,放入烤炉内烤至金黄。出炉后,浇上煮好的糖浆。透明的糖浆顺着饼皮间的切缝流入香脆的果仁之间,凝固后在金黄的饼皮上闪着亮晶晶的光泽。

小米做了两种口味的果仁蜜饼,另一种则用了核桃与芝麻。烤制果仁蜜饼的同时,小米做好了抹茶味的奶油卡仕达酱。

一切准备做完,已近傍晚,小米这就带上三名厨娘向璟亲王府赶去。泡芙塔的最后步骤,要到王府厨房才能完成。

刘妈本来想跟着小米去的,但小米问她:“刘妈,从和面、调配料到装盆、装饰,你会做哪一步?”

“仆妇不会。”

“一样都不会,你跟着我去做什么呢?”

“仆妇是服侍九小姐的。”

“在厨房恐怕不用你服侍什么,我带着几个厨娘,真要帮什么忙,她们可以做。”

“可是……”刘妈还想说什么,小米已经顾不上和她说什么,匆匆赶去王府了。

邵晋辰吩咐府中管事,给小米单独安排了一个小厨房,让她可以不受打扰地完成最后的部分。说是小厨房,仍然非常宽敞,比芙蓉饭馆的厨房要大上许多倍。

小米在宽敞的厨房内,将泡芙塔的底盘摆好,指挥着两名厨娘分头熬焦糖,将杏仁松子、核桃芝麻两种口味的果仁蜜饼相间着装盆。

她自己则与另一名厨娘把抹茶味卡仕达酱挤入泡芙中。待焦糖熬好,把泡芙在焦糖中蘸一下后,在底盘中围成一圈,利用焦糖的粘性,将泡芙一圈圈整齐地堆成高大的尖塔状。

然后把焦糖拉成细丝,缠绕在泡芙塔上。最后轻轻撒上抹茶粉,装饰上酒渍樱桃,即告完成。

小米她们在厨房内制作泡芙塔时,王妃的生辰宴已经开始。作为甜点,果仁蜜饼与泡芙塔是在最后送上的。

首先送上的是土耳其果仁蜜饼,切成小块的金黄色蜜饼,成对放在深黑色正方形瓷板上,排成一个螺旋形。在黑色瓷板的衬托下,浇上透明糖浆的蜜饼显得极为甜美诱人,瓷板的空处则用调入金粉的糖浆划上寥寥几笔加以点缀,一角上再缀以弯成弧形的糖渍桃子薄片,彷如一只翩然欲飞的蝴蝶。这里的金粉使用的是真正的黄金,虽然用量并不多,效果却绝对出彩。

小米为了看看宾客们对这两道甜点的反响,与送菜的丫鬟一起来到宴厅外。她站在屏风后向内看去,宴厅非常大,丫鬟端着甜点光从门口到主桌就走了一分多钟。璟亲王与王妃坐在主桌,与会宾客则分为男宾与女宾,在宴厅的左右分别落座,中间用一道一人多高的围屏相隔。

主桌都是年长的,主桌左侧最靠近主桌的几张桌子便是王子们所坐了。小米专挑年轻俊俏的帅哥看。嗯,这个邪魅俊美的,一定伤了不少姑娘滴心;这个温润俊朗的,一定是个少女杀手外加少妇杀手;还有这个清秀俊雅的,正好是小米的菜,多看会儿;矮油,那边那个妖冶魅惑的,不知道是不是有男盆友了?

小米忙着看美男,都没注意果仁蜜饼是不是受欢迎了。突然她张开了口,愣愣地望着一枚帅哥,目光再也移不动了。倒不是这枚帅哥有多帅多美型,而是这帅哥小米认识,非但认识,还很熟识。

姜邵离,他肿么会在这里?!

小米吃惊地望着他,心里瞬间掠过许多念头,是邵晋辰邀请他来的?还是他刻意引邵晋辰邀请他来赴宴的?如果说他是带着目的来的,他又会做些什么?

如果是大事件,即使谢芙蓉当时没有参与,之后也会知道啊,但是原书里根本没有提这件事啊啊啊!

神马原书啊善良的女主啊统统都是骗人的,知道真相的小米不禁眼泪掉下来。

花了刻把钟时间,果仁蜜饼才摆完所有的桌子。精美的装盆,甜脆的表皮与香酥的口感,让这道甜点获得了不少人的青睐。接着要送上的便是小米今天寄予厚望,能让所有人都印象深刻的泡芙塔了。

酒席到了最后,许多与会宾客的注意力已经不在菜肴上了,但当第一对丫鬟端着泡芙塔进入宴厅时,却引起了宾客们一致的惊叹,纷纷互相询问这是什么菜肴。虽然并不重,小米却特意嘱咐了管事,要让两名丫鬟一起托着一份泡芙塔,因为泡芙塔有尺半高,两个人托着才显隆重。

璟亲王与王妃见此都微笑起来。

宴厅内通明的灯火下,高大泡芙塔上的糖丝看上去如银丝一般晶莹闪亮,点缀在泡芙间的殷红樱桃仿佛树上熟透的果实。取下一个泡芙,放入口中的瞬间,抹茶粉带着淡淡的苦味与优雅的清香先沾上舌尖,随即糖丝溶解,在下一秒化去了抹茶粉的苦味,熬煮过的糖浆有着特殊的焦香味,让抹茶的那份优雅清香越发柔和起来。

轻轻咬下,柔滑细腻的奶油酱从泡芙的软皮间争先恐后地冒了出来,迫不及待地从齿间涌入口腔,将它最华美香浓的丰厚滋味献给品尝者。

奶油虽然容易让人觉得腻,但抹茶的清苦解了奶油的腻,小米在做奶油酱时,又刻意少放了些糖,使得泡芙塔比果仁蜜饼更受欢迎。虽然璟亲王没有说明这道泡芙塔是出自米记甜点,但小米可以确信,与会宾客一定会打听到泡芙塔的来处的。

姜邵离那桌靠近宴厅西北角,同桌的都是年龄差不多的官二代,互相之间认识,到了这个时候便三三两两地把酒对饮、相谈甚欢。唯独姜邵离与他们都不识,初开宴时互相介绍了,此时却无甚话题可聊。他一人独坐单饮,脸上倒是一副淡然自在,只是偶尔望向主桌上首那两位。

小米远远地望着,也看不清他的眼神。

邵晋辰朝着他们这桌走过去,与姜邵离说了句什么,他身旁一人见邵晋辰对姜邵离态度亲热,不由大悔,若早知这位姜公子与璟亲王二公子关系如此之好,刚才就该与他好好结交一番才是啊!

不过亡羊补牢,为时未晚,他赶紧起身,把自己的座位让给了邵晋辰,自己则站在一边相陪,把先前聊得火热的酒友丢在了一边。

当所有人的注意力都集中在泡芙塔上时,小米进入了宴厅。若是姜邵离真的计划要在王府做什么,她只要接下来一直缠着他就可以搅了他的计划了。

这会儿小米她走到了姜邵离的这桌,先向着邵晋辰打招呼:“邵公子,今日这两道甜点,可还入得了口?”

邵晋辰微笑道:“应小姐过谦了,这两道甜点岂止是可以入口啊。非但味美之极,其形其色亦是美轮美奂。”

小米笑道:“邵公子真是会说话。”

“不知芙蓉她病情好些了吗?”邵晋辰关心的自然还是谢芙蓉,先前已经去探过病,这会儿见到了小米,又是三句话不离芙蓉。

小米道:“谢姑娘本来身体底子好,很快就恢复如常了。”恐怕本来就是装的,小米答应不把草人之事告诉邵晋辰后,她很快就回到芙蓉饭馆帮忙了。

小米身边的坐着的一人本来觉得这年轻女子跑来男宾这一边,颇为无礼,相貌虽然是美得令人一见难忘,举止却缺乏教养。他本来正在暗自摇头,待见小米与邵晋辰亦是如好友般交谈,赶紧也起身,把座位让了出来。

小米毫不不客气地坐下了,反正这位是拍邵晋辰的马屁,她就算要谢也得谢邵晋辰不是?

与邵晋辰客套了几句后,小米望向姜邵离:“离哥哥,你送我回去吧。”

姜邵离道:“你是怎么来的?”

“自然是坐车来的啊。”

“那就坐车回去吧。”

小米有点不高兴:“小瑜忙了一天很累了。”

姜邵离毫无所动:“那就更应该早些回去了。”

小米其实早就知道他会有这种反应,但真碰上了不知为何就觉得生气起来。为赶着做出泡芙塔以及果仁蜜饼的装盆,她半夜就起床,忙到现在连口饭都没吃上,只在最后匆忙吃了两个剩下的泡芙垫饥。他倒好,有吃有喝的悠哉到现在了,让他送她回去都不肯!

同类推荐
  • 夫君妾身可依否

    夫君妾身可依否

    他是江湖上消失匿迹十年的大侠,曾经一把折扇倾倒天下,如今却潦倒落魄至此。不为人知的心灰意冷之下,他开始自我放逐。他本以为再也不会爱了,而一次偶然的出手,却将她送到他的身边,他还可以再爱吗?她是太傅府不起眼的温婉闺阁女,被盛京的万千风华所掩盖。一次突如其来的意外,让他与她相遇,她的苦苦哀求摆脱不了被宗族除名的命运,只因为贵族尊严的不可侵犯。她以为她的一生就这样走到了尽头,却不料还有个他,她可以相信他吗?
  • 天生绝配:傻王的废材妃

    天生绝配:傻王的废材妃

    她本是一名高中女生,因偷取了玫瑰之王被人追杀而坠崖身亡。意外来到了异界,成为了苏府的废材七小姐。嫡姐不愿嫁给傻子王爷就推到了她身上。当她打通筋脉却发现这哪是废材啊?分明是天才,还意外发现了前世窃取的玫瑰之王的随身空间。看她怎么逆袭,名声臭怎么了?又不是你们娶我。嚣张怎么了?她有资本。看她不爽怎么了?你打的过我再说!
  • 冠绝天下:邪王医妃

    冠绝天下:邪王医妃

    前世尝尽九十九种草药,本以为自己能够改变中医在国家的地位,可在尝试第一百种草药的时候,丢掉了性命!
  • 昨夜梦回与君同

    昨夜梦回与君同

    开辟鸿蒙,谁为情种?都只为风月情浓。奈何天,伤怀逝,寂寥时,试遣愚衷。“玉儿……”他常喊着她的名字从睡梦中惊醒,不是泪湿了衣襟...情节虚构,切勿模仿
  • 野蛮夫君泼辣妃

    野蛮夫君泼辣妃

    意外穿越,她变成了天下第一美人,却不得好运,被人强,还被当成杀人凶手,一系列的意外都在昭示着她的不凡,帅哥围绕,哥哥的疼爱,所有人都为了她不惜放手一搏,乱世美人,她又能否坚持到最后?--情节虚构,请勿模仿
热门推荐
  • 魔能战纪

    魔能战纪

    随着魔能石的发明,并没有让魔能大陆的人类打破牢笼。制作了魔能石的炼金术师背负上渎神者的罪名,送上了火刑架。被所谓的“神”抛弃后的人类露出了脆弱不堪的一面。盗取普罗米修斯圣火的信徒必然也会接收到潘多拉的赠礼。而随着星际时代遇难跌落黑洞的小机械师雷恩,恰好被当做了潘多拉赠礼的附带品,被时空乱流卷入这片魔能大陆。“恶魔之子?是在说我么?这个名号听起来真土。”
  • 诡当

    诡当

    在这个世上有很多诡异、邪门的物品,它们被称之为诡物,人人唯恐避之不及。陵墓地宫的千年古物,凶杀现场的带血器物,流传民间的不祥之物,在世人的眼中,它们往往带着深深的怨念,带着神秘的诅咒,会给人带来难逃的死劫。典当世家出身的吴常,在经营家族产业的时候,就接触到了这个特殊的行业中,不为人知的另一面----诡物典当。令人惊悚的神秘诡物,匪夷所思的离奇故事。每一件诡物,都着有一段令人唏嘘的真相,每一个故事,都见证了一场人性的缺失。人和所谓的“鬼”,究竟谁更可怕?
  • 夜游江湖

    夜游江湖

    一场席卷全球的科技革命,一个引起全民热潮的虚拟世界,一款武侠网游横空出世!在刀光剑影的世界里,每个人都是心中的绝世英雄!你呢?
  • 男孩,如何成就卓越

    男孩,如何成就卓越

    为什么男孩不喜欢和小伙伴一起玩?为什么在餐桌上一看到青菜他就皱眉头?为什么他总喜欢骂人打人?怎么样才能让懦弱的男孩变得自信起来?男孩丢三落四应该怎么办?为什么有的男孩不太有感恩之心?怎样保护男孩的想象力和创造力?男孩“多动”就一定是坏事吗?怎样给青春期的男孩讲讲“性”那点事儿?性格、心态、习惯、情商、品格、智商、财商、逆商、学习力、自省力……10大方面,100个细节教育出最卓越的小小男子汉。蓝洁编著的《男孩如何成就卓越》让是一本最实用、最生动的男孩培养手册。
  • 总裁的穿越小新娘

    总裁的穿越小新娘

    她是安王爷的掌上明珠,香香郡主。可她从小就有一种怪病,人们都说这是一种富贵病,不可医,只能调理,每天服用一些上好的补品,方可延年寿命。他俊美无比,冷酷无情,是商业界的奇才,也是众多女人追逐的黑马王子。他有一个嗜好就是爱收集古董,却阴差阳错的成就自己一段来自异世的姻缘。
  • 小狐重生记:霸道魔尊养成计划

    小狐重生记:霸道魔尊养成计划

    夜黑风高杀人夜,啊呸,到了苏叶这就变成了夜黑风高杀狐夜,堂堂九尾天狐居然死了一次才知道自己原来完全没有按照剧本走,罢了罢了,那就重新活一次,能把那个杀死自己的罪魁祸首养成傻白甜也不错,但是怎么这次轮到他不按剧本走了?
  • 总裁大人,棒棒哒!

    总裁大人,棒棒哒!

    一次突然的偶遇,他让她怀上了他的孩子,没想到家庭破败,也因这件事她才发现了自己的未婚夫出轨于自己的闺蜜,已经整整有2年了,面对亲人的背叛,父母的惨死。她发誓,5年后必定要报仇!…………五年后,她带着身旁的小包子,准备完美逆袭!
  • 风云神录

    风云神录

    风,是一种境界。云,是一种实力。风云神录是一方仙侠世界。一位少年在这里快意恩仇,在这里冲冠一怒为红颜,在这里步步生莲,登上武道巅峰。万道争锋,诸子百家,唯我独尊。
  • 无夏之年

    无夏之年

    受到无夏之年的影响,故此乱写一通。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
  • 恶霸校草恋上兔妞学妹

    恶霸校草恋上兔妞学妹

    “后面有鬼”“啊!”“笨蛋,是我”一个萌系女汉子架上一个恶魔系高冷男,每次一碰面就变疯子,这还是我们的男神女神么!?