中火烧热油锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅里炸熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中，锅里的油也同时倒出。
将大蒜头拍碎，下热油锅炒香，倒入盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即可。
营养作用：排骨营养丰富，有滋阴补肌、强健筋骨的作用，孕妇常食排骨可利于胎儿骨骼的发育。
脆鳝丝。
原料：鳝丝500克，料酒、酱油各30克，花生油500克，白糖50克，葱丝、生姜丝、胡椒粉、五香粉各适量。
做法：把鳝丝洗净，放滚水中汆一下捞起，沥干水，拌入料酒。
炒锅内下入花生油，烧至四五成热时，将鳝丝分批投入油里炸至浮起，捞出，待油温上升至八成热时，再下鳝丝复炸至鳝丝卷曲并能折断时，捞出沥干油。
锅中留余油，投入葱、姜，烹入料酒，加入酱油、糖、水煮沸后，加入五香粉、胡椒粉和炸过的鳝丝，翻炒几下即可。
营养作用：此菜含有蛋白质及钙、磷、碘、铁等多种矿物质，能利水消肿、健脾和胃。适合于孕妇食用，对胎儿发育有益。
红烧海参。
原料：水发海参100克，瘦肉、白菜各200克，生姜丝、葱丝、高汤、酱油、精盐、糖、淀粉、蚝油、香油、胡椒粉、花生油各适量。
做法：将精盐、糖、酱油、料酒、高汤调成煨料。再将蚝油、淀粉、香油、胡椒粉、清水调成芡汁。
将海参、姜、葱放入开水内煮5分钟，除去内脏洗净，切丝。瘦肉切成丝，加入酱油、淀粉、花生油拌匀，待用。白菜洗净，入沸水中焯一下捞出。
锅中下入花生油，烧热，放入姜、葱爆香，加入海参及煨料煮至海参软烂，放入瘦肉丝炖2分钟后加入白菜、芡汁，炒熟盛盘即成。
营养作用：海参的营养值极高，含丰富的优质蛋白质、钙和钠，是滋补营养食品，具有补血调经、安胎及利于生产的作用，最适宜怀孕妇女食用。
红烧带鱼。
原料：鲜带鱼500克，料酒、酱油、精盐、葱段、姜片、白糖、花生油、面粉各适量。
做法：将带鱼去鳃、鳍、内脏，洗净，斩段。锅中放入花生油，烧热，将带鱼段裹上面粉下入锅内煎至金黄色，再加适量水、精盐、料酒、酱油、糖、葱、姜，烧至汤汁浓稠，带鱼已熟烂入味时即可。
营养作用：带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分，它丰富的油脂中还含有多种不饱和脂肪酸。因此带鱼可补气暖胃、补虚润肤，孕妇常食不仅使皮肤滑润光泽，还有利于胎儿生长发育。
五香卤鸭。
原料：老鸭子1只，酱油150克，料酒50克，桂皮20克，生姜片、香油、糖、香葱、大茴香、味精、精盐各适量。
做法：将鸭子除去内脏、杂物，洗净，放入滚水中烫2分钟，取出用清水冲洗干净。
将鸭子放入沙锅中，加入酱油、生姜、桂皮、糖、葱、精盐、大茴香、料酒，加水浸没鸭子，用旺火烧沸，撇去浮沫后，改用小火，加上盖焖至鸭肉酥熟，再放入味精、香油，离火，轻轻取出鸭子放入盛器中，卤汁去渣后，倒入鸭子盛器内，自然冷却至汤汁凝结在鸭身上，即成。食时，取出连冻斩块，装盘即可。
营养作用：老鸭性味甘、温、无毒，有滋阴补血、和脏腑的作用，是孕妇的滋补食品。
营养汤羹
家常海米小白菜豆腐汤。
用料：新鲜小白菜500克，新鲜大豆腐1块（约400克），香油少许，鸡汤或猪骨汤1000克，鲜香菇100克，海米50克，绍酒、鸡精、姜末各适量。
做法：将小白菜择好洗净，切成两段，香菇切成细丝备用。豆腐切成0.5厘米厚、3~5厘米长的块，用沸水焯去生味，干海米洗净。
炒锅加入备好的汤用旺火烧，放入豆腐、海米、香菇和鸡精，煮开后加入小白菜、鸡精，淋上香油，装碗即可。
营养作用：小白菜含钙量高，可补充妇女孕期所需要的钙质；小白菜中富含维生素B1、维生素B6等，具有安神静气的功效。豆腐含有人体所必需的八种氨基酸，具有益气和中的作用。
韭黄鱼片汤。
原料：净鱼肉150克，韭黄、嫩豆腐各100克，鸡蛋清1个，料酒、味精、胡椒粉、姜蓉、花生油、精盐、水淀粉各适量，鲜汤600克。
做法：将鱼肉斜刀片成薄片，先加少许精盐、料酒拌匀，再用蛋清、水淀粉调匀上浆。韭黄洗净切成段，豆腐切成片。
锅置火上，下油烧热，放入姜蓉略爆出香味后，倒入鲜汤，烧沸，投入鱼片，烹料酒，下精盐、胡椒粉，以小火将鱼片氽至刚熟，汤再烧沸后放入韭黄、味精，起锅盛于汤碗内即可食用。
营养作用：此汤富含优质蛋白质、无机盐、钙、维生素A和维生素C，有开胃健脾、润肠的作用。适宜孕妇食用。
海蜇羹。
原料：发透海蜇200克，鸡蛋3个，熟瘦肉末少许，盐、胡椒粉、姜各少许，水淀粉适量。
做法：将海蜇洗干净，沥干水分，切成丝。将鸡蛋去蛋黄，搅匀蛋白，加入少许凉开水继续搅匀，撇去泡沫，上屉蒸熟。
在锅内加入适量清水，放入姜片。加入调料，用淀粉调成稀糊，用小羹匙将蛋白一勺勺放入汤内，下海蜇搅匀，撒上熟的瘦肉末即可。
营养作用：海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、碘、胆碱，以及维生素B1、B2等，具有清热解毒的功效，可治疗孕期便秘。
虾皮萝卜丝汤。
原料：青萝卜150克，虾皮50克，葱、青蒜、精盐、香油、花生油各适量。
做法：青萝卜洗净擦成细丝。葱、青蒜洗净切成细丝。
油锅烧热，放入花生油烧至八成热时，将葱丝和青萝卜丝一起放入翻炒片刻，放入虾皮，随后加水煮出虾皮味时再加精盐调好味，起锅前滴几滴香油，撒上一些青蒜末即可。
营养作用：此汤富含钙、维生素C，营养丰富，孕妇食用有利于促进胎儿发育。
银耳鱼丸汤。
原料：净草鱼肉200克（剔出骨刺），水发银耳100克，鸡蛋1个，绿菜叶少许，精盐、鸡精、料酒、米醋、胡椒粉、香油、水淀粉各适量。
做法：将草鱼肉用刀剁成肉泥，装入大碗中，加入精盐、鸡精、湿淀粉、鸡蛋清调拌均匀。银耳、菜叶择洗干净待用。
将锅置火上，加入水，待水开后，将鱼肉馅做成直径3厘米的丸子，放入滚水中，丸子漂起后捞出。将汤中的浮沫撇去，取其清汤，用精盐、鸡精、米醋、料酒兑好口味（突出酸味），然后下入鱼丸、银耳、菜叶，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
营养作用：草鱼有平肝、祛风、暖胃的功效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对胎儿的发育十分有利；银耳还含有硒等微量元素，可增强人体的免疫功能，减少孕妇孕期感染病毒的机会。
菠菜蛋汤。
原料：鸡蛋2个，菠菜50克，水发黑木耳10克，胡萝卜25克，猪油、精盐、料酒、鲜汤各适量。
做法：将鸡蛋磕入碗内打散，菠菜、胡萝卜洗净，切成小片。水发黑木耳洗净后撕成小片。
炒锅内加入猪油，烧热后倒入蛋液，煎至两面成金黄色时取出，用刀切碎待用。原锅里倒入鲜汤，放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片，大火烧约10分钟，至汤色变白时，加入精盐和料酒，调好口味，最后撒入菠菜，烧沸后即可食用。
营养作用：此汤含有蛋白质、铁、钙、胡萝卜素，有补铁补血、健脑的作用。孕妇食用可养血补身。
虾仁冬瓜海带汤。
原料：虾仁100克，冬瓜500克，海带（发透）200克，猪瘦肉100克，精盐、鸡精、骨汤各适量。
做法：将虾仁洗净，控干水分，冬瓜洗净切块，海带洗去咸味，切片。瘦肉洗净，切薄片。
将冬瓜、海带放入汤锅，放入骨汤，煮约30分钟，加入肉片，肉片热后，再放入虾仁，稍滚片刻，加入调料即可。
营养作用：钙质丰富，可预防孕妇缺钙抽搐症及胎儿缺钙症。
酸辣猪血豆腐汤。
原料：猪血豆腐250克，鸡蛋糕、鲜豆腐各100克，青豌豆50克，花椒水15克，香醋10克，白胡椒粉5克，香油、精盐、湿淀粉、清汤、黄酒各适量。
做法：将猪血豆腐、鸡蛋糕、豆腐切成1厘米粗、3厘米长的条。
锅内放入适量清汤，加入猪血、鸡蛋糕、豆腐、豌豆、花椒水、精盐、味精、香醋、黄酒，烧开后用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，淋入香油，即成。
营养作用：豆腐、豌豆、鸡蛋营养丰富，猪血含铁量比较多。此汤含有蛋白质、钙、铁及维生素，适合孕妇食用，有利于补铁、补血。
营养牛尾汤。
原料：去皮净牛尾500克，北芪、党参各10克，姜2片，大料、鸡精、盐各少许。
做法：将牛尾清洗干净，后剁成段，用开水焯后捞出，将药材冲洗干净，稍泡几分钟。
沙锅加适量清水，加入全部材料及药材泡水。用小火煨约2小时至汤浓味香时，加入调料，趁热食用。
营养作用：牛尾是上好汤料，配入北芪、党参，是营养丰富的滋补品，非常适合孕妇选用。
鸡蓉鱼翅羹。
