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第16章 质量管理精细化(2)

在前面的章节中,我们介绍了多能型员工要有三种职能,即能做本道工序,能做上道工序,还能做下道工序。会做上道工序,对上道工序提供的产品就会检验;会做下道工序,就知道下道工序需要什么产品,按要求把产品做给他,这样就不需要检验了;而且下道工序可以向上道工序追溯问责,你提供的产品不良,我可以追溯你的责任。

五种错误假设

1.质量是美好的东西

质量不是美好的,是残酷的,因为它坚持的原则是实事求是,它相信数据,而不是领导的片面之词。

2.质量是无形的抽象名词,无法评估或测试

质量并不是抽象的,而是具体的,因为提出质量管理的爱德华兹·戴明,是一个统计学博士。他认为质量是数据性的,是可以评估和测试的。因此在质量管理的过程中,要用文字、用数据来说话。

3.质量有经济成本

质量是有经济成本,但效益远大于成本。比如质量教育,通过教育提升员工观念后,员工做对了,故障减少了,检验员也减少了,这本身就是一件正确的事情,它的效益远比成本要大。

4.所有问题都是在生产线上作业的人员造成的

有些问题往往是一些制度、思想造成的,不能全归因于生产线上的员工。

5.要求质量是质量管理部门应该做的事

在很多企业中,员工认为,质量就是质量管理部门的事情。这其实是个误区。质管人员只是起到一个监督、监察的作用,就像公、检、法机关一样。根据宪法、刑法等法律条文,对你进行量刑处理,并提交法院判决。质管部门则是根据技术部提供的相应标准,判定员工在生产过程中是否按标准执行工作,少了、错了就要罚,起到判定和监督的作用。

从另一方面想,质管人员也是帮助生产人员提高质量的人。其实,质管人员的工作是很有意义的,特别是检验员。当员工的质量意识提升后,因为没活干了,所以检验员这个职位也就自动消亡了,所以检验员是在做一份很有奉献精神的工作,我们要感激他。

以上就是企业中经常遇到的错误假设,如果这些问题不纠正,那么精细化就是一件错上加错的事情。

树立正确的质量观念

什么是质量?从理论上来讲,质量是指某一个产品的固有属性和特征。这么说大家不太容易明白。如好钢的质量就是一个字——硬。假如只是炼一吨钢,那么这个硬度是可控的,但要是成批量地炼,那这个硬度会产生上下波动的情况。为了方便理解,我们假设上下波动后的硬度为:太硬、不太硬。它们也是钢质量的种类。

明白了什么是质量,让我们再来看看什么是好质量。好质量就是为了满足客户需要制造出来的产品和服务。它不是单纯的指产品本身的质量,还包括服务质量,即好质量等于理所当然的产品,加上周到的服务。因为当客户购买产品的时候,他不但购买了今天,还购买了明天、购买了将来,这就要看你的产品能使用多长时间了。

理所当然的,产品质量意味着只要你的工厂做产品,那么产品质量就必须好。在日本企业中,产品质量只是企业的“学历证明”,它并不能代表购买力。就好比说你是一个大学生,你可以在这个岗位工作,但你能不能适应这份工作,能不能留下来,那就不一定了,要试用过才知道。

国内很多企业所搞的质量都是产品质量,是今天的质量,而服务质量,产品明天的质量和将来的质量并不好,这使我们丧失了大批的消费者。

随着企业的发展,未来中国制造业的销售部将逐渐衍生出其他职能。由于订单多了,所以只要产品质量和服务质量好,那么客户口碑就来了,产品购买力也强了,这样客户就会直接打电话找你的企业,这是口碑销售。此时,销售部的职能将会转换为售后服务职能。在中国,很多知名企业的销售部都是这样的。

以冰箱为例,冰箱的冷藏、冷冻温度是否足够,寿命的长短,电量消耗大小等,是冰箱本身固有的产品质量。企业要想生产好质量的产品,就要在产品质量基础上增加其他附加价值:如运输的服务质量、运输时按预定时间到达、运费便宜、不损坏货物等。

做好质量管理工作

质量管理的四项基础

质量管理,就是将产品质量的不稳定降到最低,甚至剔除,同时找到导致产品质量不稳定(质量缺陷)的最关键节点(质量控制点),通过各种手段加以控制的管理技术。

影响产品质量的要素有哪些?主要有五大要素:人、机、料、法、环。要保持质量稳定,就要消除这五大要素造成的不良影响。具体来讲,通过对这五大要素进行不断追问和分析,找到并彻底消除问题产生的根源。

也就是说,质量管理要从造成质量不稳定的基本因素抓起,那就是要抓好品质管理的四项基础工作。

1.标准化

由于我们的生产模式还处在野蛮制造阶段,员工素质不高,所以要靠标准化进行管理,逐步提高员工的技术和经验。

2.信息化

由于质量管理是数据管理,所以质管人员要凭数据说话,不能让数据信息中断。那数据信息从何而来?检验日报就是第一手资料。

质管人员要不断搜集和检查数据信息,不能有任何遗漏。

3.质量教育

在质量教育中,最关键的是培养员工的质量意识,同时要让员工感到质量管理是件好事。

在推动质量管理中,必须以不减少员工工资为前提。比如,虽然过去做1000个产品给1000元,但出现质量问题的产品比较多;现在搞质量管理后,员工可能会慢一点,做800个,但质量都过关,仍然要给1000元钱,奖励他一次性做对,这样员工对质量管理就会有好感。如果做800个给800元钱,那么员工会恨质量管理。

企业采用质量管理后,并没有造成损失,反而是对质量成本的一种投入,这种投入能够提高员工的能力,让员工懂得质量管理不是靠检验员检查得来的,而是靠员工检查员工的产品,全员质量管理得来的。

4.质量成本分析

运行质量成本可以分为三部分:预防成本、鉴定成本、故障成本。

(1)预防成本,指与质量管理有关的所有费用,尤其指经过培训后产生的费用。

(2)鉴定成本,就是检验产品质量所造成的费用,包括增加检验员、增加检验设备所造成的成本,即使是一份检验日报,也是需要成本的。但是检验员和计量员、检测员是不同的。岗位固定,要在车间走动的叫检验员,是由于员工素质不高和工序技术缺陷产生的岗位,是要慢慢消除的;岗位固定,不需要在车间走动的,叫计量员、检测员,它们是科学设置的岗位,是不能消除的。

(3)故障成本,指的是由于返工所造成的费用。返工会造成物力、财力、人力的追加,从而增加成本。

质量成本分析必须按比例划分三种成本,在正常情况下,预防成本占20%,鉴定成本占30%,故障成本占50%。由此我们分析得出,适当提高预防成本,就能大幅度降低鉴定成本和故障成本,所以培训是非常有必要的。

以上是质量管理的四项基础工作,质量管理需要通过它们来逐步完善,消除在人、机、料、法、环各环节中出现的各种问题。

制订正确的质量管理方针

在推行质量管理前,我们要制定相应的质量管理方针。每家企业都有质量宣言,比如,“质量是企业的生命”等。

几年前,我走访一家企业,发现企业请来的一些设计人员在墙上刷字。刷的是:“不制造不良品,不流出不良品,不接受不良品。”于是,我就问站在身边的企业老总和品管部经理,这是你们的质量宣言?你们能做到吗?老板说,不知道,而品管部经理不敢答话。

“不制造不良品,不流出不良品,不接受不良品。”很多企业都有这样的质量宣言,但是这“三不”又有多少企业能做到?

有没有方法能保证做到这“三不”?有,那就是建立一套完整的“游戏规则”。

质量管理方针不能只停留在口头上,要真正落实到实处,这就需要设计一套适合企业的“游戏规则”下道工序是上道工序的客户。这是一个有效的“游戏规则”,是一个崭新的质量管理理念,也是企业彻底实现全员控制的重要手段。

企业在引入这个“游戏规则”之初,员工不接受,不理解为什么下道工序是上道工序的客户?为了实行质量管理,转变员工观念就显得尤为重要,企业可以潜移默化地让员工自然而然地接受。

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