登陆注册
6817900000004

第4章 面临危机:“野蛮制造”(3)

产品从投入到产出,其制造过程需要花费很长的时间。

有一次,我给PMBA(实战工商管理)的生产运营班讲课,有位生产总监大发感慨。他说,生产管理太难了!我笑着说,生产管理是企业与工厂管理中最简单的管理。他很疑惑。于是,我解释道,生产管理为什么简单?因为它是重复的。重复才简单,不重复才困难,那些不可预知、偶然的、随机的、没有规律的事情才叫难。重复,今天重复昨天,明天重复今天。那么,在生产管理中重复的是什么?重复的是流程。

我问他,是不是这样?他说,是。我又说,如果光是重复那不叫生产管理。生产管理就是在重复流程的过程中不断进步。如果你没有重复中的进步,而是日复一日,年复一年,3年前的生产制造流程中,从产品的投入到产出要用2天时间;而3年后的今天,仍然是用2天时间,那就是没有改变,那就不是生产管理。

其实生产管理是很有意思的,当你真正走进生产管理的核心地带,你会发现有太多的事情需要你来做,而每做完一件事情,都会有破解一道难题而产生的兴奋与成就感。

第二,生产管理的进步就是减少不增值的时间。

为了理解这句话,我们需要走进生产管理的核心地带,破解一个谜题:生产计划与实际生产的差异性。我们在制订生产计划的时候,总是围绕加工时间来制订,因为这个时间是标准时间,但在实际生产过程中,却多出很多其他时间,如检验时间、搬运时间、停滞时间,这些时间并没有算在计划中,这样自然就不能及时交货了。

所谓生产管理的进步,就是指减少检验时间、搬运时间、停滞时间,进一步确保充足的、有价值的加工时间。即使在加工时间中,也还可能存在着浪费的工作时间、无效劳动时间、无价值工作时间等。在生产管理中,我们不要求进一大步,只是进一小步也可以,明天比今天进步1%,那么累积起来也是很可观的。

请记住,在生产管理中,进步一秒也是进步,效率就是在进步的每一秒中被创造与实现的。

第三,学习日本制造的速度。

21世纪是高效率的时代,谁快,谁效率高,谁就是赢家。让我们来看一看世界制造的格局:技术看德国、管理看美国、速度看日本、规模看中国。

在技术、管理、速度和规模中,哪一个最具卓越性?当然是速度。速度是技术与管理的高度结合,是质的提升,是效率的最集中体现。

注重速度与效率的全面提高是日本制造业的特色。

日本距离中国江苏连云港相对较近,连云港被称为“欧亚桥头堡”,盛产花生和东海水晶。日本人为了得到生活所需的花生油,会开着轮船来到连云港,收满花生后,只在日本海绕一圈,又返回连云港。他们当然不是回来卖花生的,而是将花生榨油后,将剩下的花生壳打磨成粉末,进行压缩,制成装潢用的华丽板,同时把榨油后的花生渣做成肥皂,一并销往中国。

这一去一回,日本人不但得到了花生油,同时还赚到了钱。其制造流程之短、速度之快、经济性之高,非常了得。这种速度的制造又被称为“敏捷生产”,它同时也被使用在循环经济上。

了解日本制造的方式,对我们提高生产管理水平和生产效率有着非常重大的借鉴意义。

(2)换模速度决定精益程度。

“换模时间久,能效浪费掉,瓶颈现象多,精益找不到。”换模就是将工艺与技术根据产品变换而进行的切换过程,换模技术是在订单生产方式的前提下出现的。

第一,开启个性化时代。

在卖方市场下的生产制造,是以自身的能力与要求来制造产品的,无论时间长短,都要看自己的想法。正如早期的福特汽车是以黑色为主的,顾客选择余地几乎为零。如果照这样来思考,换模就没有任何意义了,甚至根本就不需要换模,即使产品使用换模技术,也只是重复性的换模,换模的时间由操作人员说了算,想多长就多长。

但是,市场是始终处于变化中的。丰田汽车就会根据客户需要决定车的颜色。原有的市场被彻底颠覆了,由卖方市场转变为买方市场。说到这儿,我们不得不说,丰田是一家伟大的公司,它不仅推动了自身的发展,同时也推动了整个世界的进步。能够做到把世界交给全世界人,让每个人都来主宰世界,也就意味着个性化时代的来临。

第二,个性化时代对换模技术要求越来越高。

我们提到过,订单生产是个性化时代的产物,它有三个特征:品种多、数量少、交期短。品种多的时候,企业就要根据品种的不同特点对自己原有的工艺做出调整,并在规定的时间内切换产品品种,充分做到产品切换时间最短。

据了解,有些企业在产品切换的时候,换模时间很长,有的可能要用一天时间,由工程师专业换模,即使是速度最快的工程师平均也要45分钟。如果是这种情况,假设今天客户要10个品种的产品,每个品种换模45分钟,光换模就换不过来了,哪还有时间制造产品啊?企业不仅浪费了时间,客户还会因为不理解而产生抱怨。

第三,换模是精益制造的关键。

在使用换模技术之前,企业首先要研究换模的过程,了解在整个过程中有哪些具体的换模动作,以及相应的时间;然后分解出影响与延长换模时间的瓶颈因素是什么;最后通过IE(工业工程)技术与VE(价值工程)技术消除没有价值的时间与动作,达到精益制造。

通过多年的持续改善,丰田制造的换模技术,其换模时间可以达到平均两分钟。所以,丰田敢说,就是客户要一万个品种,每一个品种做一个,它都能做得出来。

只有实现换模技术的突破才能适应各种订单的需要,才能实现生产制造的柔性化,真正实现精益制造。

(3)浪费导致生产成本的提高。

“节约是形式,浪费真的高,成本失调控,盈亏不知道。”

第一,成本越低越有让利空间。

一家企业如同一个家庭,吃不穷、喝不穷,算计不到就受穷。对任何企业来说,节约成本和减少开支,追求利润,是企业的根本目标。

为顾客节省每一分钱

世界500强企业之一沃尔玛公司能够历百年而不衰,最重要的一点就是它能实现节约,并将节约作为企业生存的最有效途径。它经历百年的发展,能够成为全世界最大的连锁超市,就是因为它强调一种企业精神,即低价销售,保证客户满意,为客户节省每一分钱。这也是它的经营和管理理念。

沃尔玛超市的始创人山姆·沃尔顿说,沃尔玛要做的,就是为顾客节省每一分钱。他认为,顾客应该从沃尔玛获得低价高质的服务,这是沃尔玛的创立和发展之本。为此,沃尔玛实行低价销售,并通过高规模效益来降低销售成本,使最广泛的阶层都能购买它的商品。这就是沃尔玛获得成功的经验。

在沃尔玛公司拥有500亿美元的资产时,沃尔顿率领的采购队伍仍然非常节俭,甚至有时8个人住一个房间。对此,有人问沃尔顿,你有这么大的公司,为什么还要那么精打细算?沃尔顿回答说:“答案很简单,我们珍视每一美元的价值。我们的存在是为顾客提供价值,这意味着除了提供优质服务之外,我们还必须为他们省钱。沃尔玛愚蠢地浪费掉的每一美元,都是出自顾客的钱包。每当我们为顾客节省了一美元时,那就意味着我们自己在竞争中领先了一步——这就是我们打算永远要做的。”

因此,沃尔玛提出了一个响亮的口号:销售的商品总是最低的价格。为实现这一承诺,沃尔玛想尽一切办法从进货渠道、分销方式、营销费用、行政开支等一切环节节省资金,把利润让给顾客。

对企业来说,成本越低就越有让利空间,在价格竞争中就越有优势。为顾客节约一分钱,在产品售价上就可以低一分钱,在竞争中就可以领先一步。节约既是为了顾客,也是为了自己。你为顾客省下的钱,顾客又会拿来继续消费。

作为企业的管理者和员工,应该具有尽量节省费用、降低成本、为顾客节省每一分钱的意识。这样,才能真正赢得顾客,企业才能赢得成功。

然而,很多企业虽然在企业内部开展了节约运动,但只是流于形式,搞一些标语口号,管理者开几次会议,却是雷声大雨点小,提出的措施并未真正在企业内部实行,随后也就不了了之。

第二,中国制造因浪费而失去低成本优势。

记得在一次制造商茶话会上,有几个日本制造商私下交流说,在中国的日本制造商有两种打算:一个是把工厂搬回日本;另一个是把工厂移到越南去。有人就问为什么?他回答说,主要还是成本太高。

听到这里,我们会很奇怪,如果工厂搬回日本,制造成本不是更高吗?特别是人工成本。经过深入调查后,我们发现,日本制造商其实并没算错。

日本制造商到中国来投资、办厂,有两个原因:一个是劳动力低廉;另一个是制造资源配置及时。可到年底进行评估与核算的时候,他们却发现整个制造成本比在日本还要高。究其原因,就是浪费非常严重造成的。这些浪费均是在日常工作中造成的,员工不太注重,认为这不是什么大不了的事情。但正是这些看似不起眼的浪费,才是制造成本不断增加的罪魁祸首。

我们常常看到现场的员工们个个汗流浃背、忙忙碌碌,看起来像在工作,但仔细观察一下,他们有多少动作是能增加产品价值的(有用的),又有多少动作是不能增加价值,应该排除的?

美国有一位管理专家这样定义浪费:凡是超出增加产品价值所必需的绝对最少的物料、机器、人力资源、场地、时间等各种资源的部分,都是浪费。

第三,降低与控制成本才是“王道”。

消除浪费是经营企业的第一步,而降低和控制成本是实现企业持续经营的有效条件。

丰田的“抠门儿”之道

丰田公司本着“始终降低成本”这一至高无上的原则,通过长期不懈的努力,在提高生产效率的基础上,建立了完善的精益生产体系,极大地降低了生产制造成本。正是由于丰田的精益生产方式,它才在20世纪80年代彻底打破了美国三大汽车巨头的垄断神话。

丰田公司在设计新产品之初,就把生产、销售和零部件采购要求考虑进去了。这样做有很多好处,如它使各个部门在产品投料前就经过了充分的协调,设计部门针对各部门的不同意见,通过计算进行改进,从而避免了浪费。

在采购环节,丰田抓住占采购成本90%的零部件,按照不同零部件组成工作小组,要求它们和供应商共同研究降低成本的方法。通过这种做法,丰田公司不仅降低了成本,同时还能保证供应商有利可图。

丰田公司在降低成本上的努力,并不局限于生产领域,还从不放过一些细小环节。在丰田公司,办公室的纸张用完了正面还要用背面,午间休息的时候必须关灯,并取消了传真,改发电子邮件。

在丰田公司,每一名员工都是监督浪费和消除浪费的专家。公司对员工进行宣传和培训,将一些好的节约方式推广到分销、物流等部门中去。有人甚至这样评价丰田公司,它的大部分利润并不是在生产过程中产生的,而是在每个细小环节中不断“抠”出来的。

正是凭借着几近“抠门儿”的做法,丰田公司内部各个环节都在进行全方位的成本节约,使得丰田公司一次次地创造新的记录,并在日本经济长期低迷和萧条的情况下,仍然保持长期的竞争优势。

(4)5S要做精做细,要持续推行。

“5S虽推行,好处看不到,都是大扫除,员工怨声高。”5S包括,整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)五个项目。相信很多企业都做过5S管理,但结果却经常不尽人意。在走访企业时,我曾经问过企业员工,你们知道什么是5S吗?员工满脸茫然地说,是不是会罚款的那个管理呀?由于员工对5S的印象只停留在罚款阶段,而没有真正理解5S的含义,所以这种管理并没有落到实处。

企业能否成功推行5S,关键要看企业在推行5S之前的方式是否能让员工接受。在很多企业中,管理者认为只有罚款才能体现5S,这是因为他们并没有明白5S的真正意义。

有的时候,对待员工与对待小孩子是一个道理。如果让小孩子去拿个东西,踹他一脚,恐吓他:“快点去拿!”他迫于压力会去拿,但是肯定会心怀不满;你让孩子去拿东西,承诺给他糖,他肯定会高高兴兴地去拿。推行5S也是这样,要让员工真正认识到它的意义,明白它对自己有好处,这样员工才会发自内心地接受和执行。

在完成一件事情的过程中,无论是小朋友还是成年人,如果在强权和压力下执行,其结果就是以后不会继续做了;但如果是在一个轻松的状态下执行的话,以后还可能会继续。因此,只有轻松的管理,才能持续下去。

但在推行5S之初,能够完全读懂5S的管理者不是很多,他们只知道别的企业在做,于是就听一次课,买一本书,照搬到自己的企业中。员工没有经过培训,企业没有进行动员,也没有任何的宣传活动,只凭管理者们的简单认知,就草草地开始,结果只能是草草地收场。而且,管理者们还会说,不能成功执行的原因是,员工素质低、不听话、不好管。于是只能靠罚款,才能坚持一些时日。

对那些从未接受过培训的人,安排他们去执行任务,任务执行得不好,就要对其进行责罚。试问,这是谁的过错呢?

很多时候,企业对员工进行罚款都是不合理的,导致这种情况出现的真正元凶是管理不到位,管理者并没有真正理解5S的意义,于是在推行的过程中,就导致了方式上的错误,最终导致不好的结果。

但在很多员工的意识里,罚款是再正常不过的事情。

甲:听说你们工厂招工对吧?我能去干吗?

乙:当然可以了。

甲:那我问一下,你们厂罚款吗?(没想到那个老乡接下来说的是这样的话,听上去不简单,像是哲学家似的。为什么这么说呢?因为那话具有普遍的真理性。)

乙:废话,哪个工厂不罚款?(绝对的、广泛的、实际的大智慧。)

甲:既然罚款,你们一次罚多少?

乙:一次罚10块。

甲:太贵了。听说有的厂只罚5块。

当然,5S管理的失败原因不仅是企业管理不力,还有其他原因。概括起来,有以下几点。

第一,高层不支持。

第二,中层不配合。

第三,基层抵制,干劲不足。

第四,管理者心血来潮,无计划,只在形式上进行模仿;缺少系统性概念。

第五,企业评分标准不明。

第六,主办人员经验不足。

第七,未开展各种竞赛活动维持管理。

第八,未将管理结果公布出来。

第九,未定目标。

第十,在管理中,没有进行修正和检讨。

4.组织管理不得力

(1)班组建设与管理决定精细化管理水平。

“班组基础差,员工士气消,主管方法错,现场无绩效。”企业内的班组主要面临两个问题。

第一,班组建设亟待加强。

抗战时期,有一种重要的军事思想,即把党支部建立在连队上,让政治思想工作能够渗透到每个战士的心中,并在他们心中生根、开花、结果,打造钢铁般的革命队伍。在企业中,班组建设与管理有着同样的作用。

同类推荐
  • 街头门店生意经

    街头门店生意经

    本书从理论上分析了如何选择开店的地址、如何讲究风水、如何选择一个好的创业项目、如何管理店铺等开店的一系列问题,所选择的开店案例来自不同的领域,其中有开店成功的经验,也有开店失败的教训。旨在帮助读者学习一些开店的基本知识及技巧,学会如何开店、如何创业。
  • 中国货币政策传导机制理论与实践研究

    中国货币政策传导机制理论与实践研究

    本书在肯定近年来我国货币政策传导机制改革成果的同时,认为我国目前的货币政策传导机制不畅,影响了货币政策效应的发挥。然后分别从货币传导渠道和信贷传导渠道分析了当前中国货币政策传导机制存在的缺陷以及造成这些缺陷的原因。
  • 品牌伐谋

    品牌伐谋

    本书结合作者多年在品牌建设中的经验感悟,以品牌创建、发展、创新和维护主线,从十个方面详述了品牌战略规划的具体操作方法及本土品牌实践中存在的诸多问题。
  • 1分钟爱上管理学

    1分钟爱上管理学

    小小的煎饼果子摊也蕴含着深刻的经济学原理。无论你是想了解应该如何利用信息、科技等手段做出最优的商业决策、制定最佳的商业策略的成功商人,还是一位想了解经济学的新手,本书都将是一个很好的选择。全书以煎饼果子摊上的经济学应用为开篇,通过贴近生活的生动案例和风趣幽默的浅显语言,将深奥的经济学原理浅显化,为刚上路的经济学新手提供了一本轻松读本。
  • 华为:享受奋斗,心怀责任

    华为:享受奋斗,心怀责任

    以奋斗者为本是华为的本质。有责任感,热爱工作,享受奋斗,才能在华为有所作为。
热门推荐
  • EXO之重生复仇逆袭

    EXO之重生复仇逆袭

    我若是离开,你们是不是特别高兴,就差唱欢乐歌了吧。可是我就偏偏不如你们愿,我楚漠熙重生了。我会把我所受的伤害加倍的讨回来!
  • 天衍师

    天衍师

    被称之为鬼才的现世高中生王羽阳因其在高考中以一篇《论华夏千年智者》的文言文被北京大学文学系破格录取。就在他春风得意踌躇满志一手拿着北京大学录取通知书准备去约见校花蒋依依的时候,却被一场突如其来的车祸带走了年轻的生命。身死的王羽阳并没有从此消失在天地间而是意外的穿越到了天衍大陆神机鬼谷的废材大少爷身上,在机缘巧合之下获得了先祖鬼谷子的传承开始了他的逆袭之路,并且立誓要成为继鬼谷子之后天衍大陆上第二位天衍师。
  • 武道狂徒

    武道狂徒

    当众神将叶寒一家围在万皇殿时,当父亲拼尽全力送他出逃时,当所有血亲一一倒在血泊之中,叶寒孱弱的身影凌立在众神之下,他仰着天,眼眸锐利如剑,蔑视神威,冷声喊道:“我,凤歌皇朝大皇子叶寒!今若不死,他日必取你们顶上狗头,以祭我宗族!
  • 追缉天价小萌妻

    追缉天价小萌妻

    “女人,交出我要的东西,饶你不死。”游轮上,她被误认为卧底警察,被他抓去跳舞。他“好心”解救,磨刀霍霍,“还是不肯说?”他竟要亲自上阵。“混蛋!恶魔!你给我滚远点!”邪恶的男人挑高眉毛,“滚?这么高难度的动作,不如你给个示范。”“你,你抱我干嘛?”“既然你开了这个口,怎么都得滚一下。”“喂!我说笑的,意思一下就行了。”“那怎么行?这种技术活,我当然得深刻卖力!”“你无耻啊……”叶小北悔不当初。
  • 穷妻富妾

    穷妻富妾

    重活一世,阮思虞依旧还是那个名动京城,却手无束鸡之力的阮家庶女,卷土重来,她只有一个目标:宁做穷人妻,不为富人妾!可;重生的人,好像不止她一个呢……
  • 我是丐帮帮主

    我是丐帮帮主

    现代著名女星穿越到古代,立志“走别人的路,让别人无路可走”。嫌弃她是乞丐?对不起,让本帮主的小弟赏你几脚。骂她和青楼有关系?不好意思,以后别想见姑娘们了,青楼是本尊的私人产业。诅咒她嫁不出去?真不愿意说,门口的帅哥们都排队等着呢。(本文纯属虚构,请勿模仿。)
  • 我的绝美冥妻

    我的绝美冥妻

    我叫陈七,是师傅在鬼节那天夜里,从一座荒山古墓里抱回来婴儿,武当山上的道门老祖说我活不过二十岁,今生不能娶活人为妻,只能娶女鬼冥妻。
  • 阎罗天尊

    阎罗天尊

    大破灭即将来临!起源百族与混沌古族联手降临天地,而天地强者却纷纷超脱天地奔赴起源之地。一场命数之争,众生入局,九死一生!张浩然佛道双修,劫兽无双,且看他如何一步步纵横天地,寻得那一线生机!
  • 至尊红颜:倾世狂妃

    至尊红颜:倾世狂妃

    姬如玥穿越来到了灵云大陆,一睁眼就被十个高手追杀,终于捡回一条命,还顺便救了个美少年。十年后,已是月冥宫宫主的她强势归来,遇到了携手一生的他,当年欺她辱她之人定要他百倍奉还,只是,当一个个谜团渐渐浮出水面,一切不止这么简单,一切是巧合还是必然?阴谋陷井,接踵而至。最后一个回眸,你我共赴千年之约……“我后悔了,我真的后悔了,没有你,世间已经没有了我停留的理由!”“我看尽人间离合,曾嘲笑他们的愚昧,后来才知道,所谓距离,是不可跨越的鸿沟,不可触及的彼岸……”“一点痴念,万缕相思,白雪染发,我等你!不管多少个春秋和冬夏!”
  • 恶魔,你好

    恶魔,你好

    一个名门家族的大少爷和一位嫁进名门的女人的女儿发生的虐恋的故事