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第54章 初雪

桃林叶落,有落叶归根之意,正是太师举家回乡的时候……

姜梦桃实在是难以割舍,心心念念的想去。她每日早早的爬上山顶,向州城的方向眺望。虽然看不见,但是姜梦桃心里的那份向往早已随风飘向那里。姜梦桃的心思,孟山心中了然。“梦桃,你想去,就去吧。”练完了功,孟山走到姜梦桃的身后,体谅而又关切的说道。姜梦桃默然不语,只望着云外的天发呆。秋意浓,不仅风知,树知,……天也知道。

冬来了,雪在夜里,无声无息的落在翠屏山上,千枝银压,一片锦素。风也净了。空气一片的冰清。

开了门,屋内屋外,冷暖交汇,寒凉扑面而来。然而,人初起,身体是暖的,这寒凉乍一来,并不觉得冷,只是让人清醒,全身仿佛卸了重物一般的轻松。

姜峰迈步跨出房门,将身体轻轻的靠在围栏上展开双臂,尽情的感受这一片清净的世界。太阳光炫雪原,洒下刺目的金辉。雪后的翠屏山,银白之下,竹叶被微融的雪水浸的更绿。冰冻以后,竹子的香气漫山遍野,更显清冽。

古人云:无水不可与之论茶。茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。所以,好茶必须用好水来烹,才能尽显其味。雪水即是天水,又胜于常年可见的雨水,尤显珍贵。

雪润竹叶,竹香泌雪。这竹叶上的雪收起来正是烹茶的好水。姜峰自居翠屏山,多年来已经养成了习惯,每当翠屏山初雪之后,必然要收竹叶上的雪来化水,滤净了,埋在桃花根下存起来,到想喝的时候,再取出来慢慢的烹茶享用。昨夜的雪就是一场好雪。

茶棚下,姜峰昨日已经支好了大锅,用来过滤雪水的笼屉也都拿出来了。存水的大坛子在茶棚边上一字排开,约有二十几个。桃花林中,孟山昨天挖了一天,埋坛子的土坑也齐备了。

雪后放晴,是难得的制水的好天气。姜峰最爱的是初雪,因它最为纯净,是天地灵气初次凝结的冰晶,极具灵性。用这样的水来烹茶,茶也会鲜活起来。

此时,时间尚早,林四娘和姜梦桃都还没有起床。姜峰内心激动,所以先起来了。他一路走到茶棚下,去拿竹筐,准备上山去采雪。到了茶棚,他惊讶的发现采雪的竹筐少了两个。那一定是孟山了。这个小子,今年居然也早起了。姜峰笑笑,心感宽慰。他也伸手拿了两只竹筐,径直向山上的竹林走去。

林深则雪厚,最干净,也最得灵气。姜峰很快采满了两筐雪回来。茶棚下,煎水的大铁锅里已经有两筐雪了。不用猜姜峰也知道,它们一定是孟山采回来的,再加上这两筐,大铁锅中的雪也就满了。煎水需要时间,此时锅是冷的,不若先点上火,等锅有了热度,雪也就化了。锅里的雪化了,孟山再背回雪来,又可以再加。

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