新生儿的消化系统发育特点
口腔。新生儿口腔黏膜薄嫩，血管丰富，唾液腺发育不够完善，唾液分泌少，口腔黏膜干燥，易受损伤、易被细菌感染。
食管。新生儿的食管是漏斗状的，黏膜纤弱、弹力组织及基层不发达，食管下段贲门括约肌还不成熟，控制能力差，常发生胃食管反流。
胃。新生儿胃容量约为30～60毫升，所以每日喂食的次数比较多；胃平滑肌发育尚未完善，在充满液体食物后易使胃扩张；胃液分泌少，消化功能差。
肠。新生儿的肠管相对较长，有利于消化吸收，肠壁薄，通透性高，屏障功能差。
肝。新生儿的肝脏相对较大，胆汁分泌较少，所以对脂肪的消化、吸收能力较差。
婴儿的消化系统发育特点
唾液。新生儿一出生就有唾液分泌，不过直到婴儿3～6个月时，唾液腺才发育完全，并富有淀粉酶。
胃。婴儿的胃容量随年龄而增大，1～3个月时为90～150毫升，1岁时为250～300毫升，消化能力比新生儿强。
胃液。婴儿胃液的成分与成人相同，但其酸度和酶的浓度较低。出生后3个月内，婴儿的胃液总酸度及游离盐酸比幼儿低，而幼儿又比成人低。
幼儿的消化系统发育特点
幼儿的胃肠消化功能已经很完善了，可以接受类似成人的饮食。不过幼儿的胃容量还比较小，因此，1～2岁的幼儿应该每天吃5餐，2～3岁的时候可减为每天4餐，并逐渐加大3餐的分量。
因为幼儿的胃肠组织还比较娇嫩，所以给幼儿吃的食物应该注意以下几点。
注意食物要新鲜干净，变质食物坚决不能吃。
不要给幼儿吃太粗糙的食物，一定要把食物弄碎。
不要给幼儿吃刺激性强的食物和难消化的食物。
不要给幼儿吃刚从冰箱里拿出来的食物，也不要给他吃过多冷饮，以免损伤胃肠或降低胃肠功能，引起胃肠道疾病。
