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第11章 卤盐

章敫看着她一脸的馋像,暗暗好笑,刚才还在自己面前装大人,此时见到了香喷喷的野猪肉,小孩心性表露无遗!

村子比较集中,大家住的地方相距也不远,戈儿和雨儿很快就回来了,他们的身后跟着一群人,男女老幼,人人都是笑逐颜开,有肉可吃,自然是一件十分开心的事情。

郑宁将早准备好的竹筐拖到门口,来一个人便递一块肉,来人说着感谢的话,很快便走了!他们对这事,已经习以为常,因为他们也曾经这样做过不少次,表示感谢的话不过是客气而已。很快,一筐肉便分完了,人们也纷纷离去。

章敫听这些人,都称呼郑宁为里长,才知道他是管理这一段的小官。

等到最后一个人提着肉,欢天喜地走出院子后,郑宁皱了皱眉头问道:“戈儿,你们没去叫李叔叔吗?”雨儿显得很委屈:“叫了的,李叔叔家的那人好凶,说什么吃了肉是不是就会成仙?”

郑宁劝慰了他们几句,叹口气后,便邀请章敫在矮桌前便坐下。那时的人也不是坐在凳子上吃饭,而是在地面的竹席上盘膝而坐,所以他们的饭桌都很矮小。

戈儿、雨儿以及依依早就坐在桌旁,眼神直愣愣看着陶盆,只等郑宁喊吃的命令。章敫见郑氏进了厨房之后,便一直没有出现,于是问道:“大嫂怎么不出来一起吃?”

郑宁微微一怔,不解地看了章敫一眼,说道:“她在厨房里吃了!”

章敫心想哪有女主人在做饭时,自己先吃之理?但很快便反应过来,这时的人们守古礼,有客人在女人是不能上桌吃饭的!他想明白了这个道理之后,便不敢再提这话,担心郑大哥怪自己不懂礼数。

郑宁看着几个馋坏了的小孩,笑着说道:“大家吃吧!”

三个小孩早就在等着这句话,立即将手里的筷子,叉向陶盆,串起一块肉便咀嚼起来,吧唧吧唧的声音响成一片。

郑宁笑着对章敫说道:“章小哥,你别见笑,孩子们也是很久没吃肉了!来来,你请!”

章敫知道他们家剩的肉不多,原本不忍心吃,但架不住郑宁的一再邀请,加上昨夜吃的狗肉早就消化完了,肚子里空落落地,便选了一块小肉,张嘴便咬了下去。

野猪肉进入嘴里之后,刚咀嚼一下,便皱起了眉头,吃起来的味道,远没有闻着香。

郑宁见章敫的表情有点怪异,便问道:“怎么,不好吃吗?”

不知道是郑氏在煮肉的时候忘记放作料吗,还是他不习惯这野味的骚气,只觉得嘴里一股怪怪的味道,忍不住问道:“郑大哥,这个.这个是不是盐放少了?”

郑宁夹了一块肉,咬了一大口,很享受地吃了起来,等嘴里的肉吞下肚去后,才说道:“不是盐放少了,而是根本就没放盐!”

章敫不解地看着他,心想你们流行这种白煮之后来吃吗?我可是第一次体会,但我并不认为这滋味有多好!

郑宁说道:“章兄弟,你来自大地方,不知道乡村里的人是很少吃盐的!”

“为什么?”

郑宁摇摇头,说道:“你不知道盐是归官府管制吗?我们吃盐是受到严格限制的,一人一年也没多少,平时哪里敢轻易使用!”

章敫疑惑地问道:“不是有私盐贩子吗?”

郑宁又咬了一口肉,含糊地说道:“官府对私盐贩子的处理是很严厉的,抓住了往往都是要杀头的!即便有胆大的,冒险偷偷贩盐,那价格高得离奇,普通百姓是买不起的!”

章敫的心顿时就凉了,这是他奶奶的什么时代,吃盐都成问题,今后的日子可什么过?而且他也知道,一个人长期不吃盐,不但会变得衰弱,而且会生病!

郑宁见章敫一脸的痛苦状,叹了口气,将手里的肉塞进嘴里,在衣服上抹了几下,站起来走入里屋,拿出一块黑不溜秋的石头,递给章敫说:“你舔一下这东西,会好一些!”

戈儿和雨儿的眼里放出了绿光,比见到肉还要凶狠,盯住章敫手里的石头,连眼前的肉都忘记了!

章敫见郑宁不像是开玩笑,便迟疑地将黑石头放在嘴旁,用舌头小心舔了一下,一股苦涩之极、带着一丝咸意的味道,顿时充满了整个口腔,忍不住呸地吐了出来:“这是什么东西?”说完将石头放在了桌上。

戈儿眼快,一把将石头将在手里,狠狠地舔了起来,雨儿也不甘示弱,双手上前抢夺起来,二人顿时大呼小叫、吵成一片。

郑宁连忙一把抢了过来,用埋怨的眼神看了章敫一眼,说道:“章兄弟,你不该浪费的,这可是盐啊!”

“啊?”这就是盐?

郑宁见一双儿女哭闹起来,便伸手在桌上一拍,将二人镇住后,说道:“不许哭了!你们一人只能舔一下!”

戈儿、雨儿果然停止了吵闹,老老实实地听爹的话,一人舔了一口石头,依依排在最后,也舔了石头,三人脸上的神情顿时快活起来。

郑宁显得很无奈,看着三个小孩的狼狈相,眼里充满了忧郁,说:“你不知道乡下人的苦恼,以前官府没控制食盐时,虽然贵了一些,人人还是吃得起的,可是现在我们几乎是买不起盐。但是人不吃盐又不行,只能找这些替代品。”

章敫的嘴里还有一股难受的味道没有散去,但听郑宁说得如此沉重,便强忍住难受,不敢再吐口水,说道:“这些卤盐是从哪里来的?”

“这个到也不稀奇,山里到处都是!村民们买不起食盐,便都去山里捡这东西!”

章敫有些不明白了,既然这叫卤盐的东西山里有的是,为什么还当作宝贝一样藏起来,把自己当贵客才拿出来,作为高级调味品招待自己?而给孩子们吃却很吝啬,一人只能舔一口,这又是为何?

郑宁没想到章敫居然如此无知,提出的问题简单到不想回答,但出于礼貌,还是说道:“这叫卤盐的石头,虽然还有微量的盐份,但却不是盐!而且,卤言还有一个名字,叫着毒盐,人不能多吃,很容易中毒!我们一般都是将其用来喂牲畜,猪牛马羊也不能缺盐,但它们的解毒功能要强一些,只要控制好毒盐的使用量,就不会毒死它们!但是人却不能像牲畜一样大量食用,所以我们平时一般都不敢吃,只在身体里实在缺盐的时候,拿出来舔一下!”

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