黄胖子也死死地盯住大黑狗的眼睛......不多久，大黑狗终于选择了屈服，呜咽一声，沮丧地低下了头去。
就在这个时候，黄胖子果断出手，抡起劈柴就砸在了大黑狗的脑门之上......大黑狗哼一声的机会都没有，身子一弹便倒在了地上。黄胖子迅速操刀放那狗血，这得抓紧，若狗已被砸死，动作慢就取不到狗血了！
这之后的细节不表，有点儿血腥......
将已经“牺牲”的大黑狗在铁锅沸水里上下滚了几滚，黄胖子将它捞出来搁水泥地上除毛，一阵忙活之后，再点燃一堆干稻草，架上大黑狗火烧火燎一阵，这手段黄胖子熟练，直至整条狗全身表皮发黑发黄微裂，这才下架清洗开膛破肚，斩成寸方大小块状......接下来，就是莫少展示烹狗绝技的时候了！
一众人围住了大灶台，莫少重新洗干净了大铁锅，令段虎猛烧大火，待那铁锅炽热冒着青烟，却不先放油，莫啸天将狗肉、狗内脏全部倒入了铁锅当中，堆起了一座肉山，然后他抡着一把只有在部队里才能见着的大铁铲上下来回翻煸......
当锅中的狗肉水分终于收尽，煎出少量油来“吱吱”作响时，莫少才加入了茶籽油开始爆炒，直到一块块狗肉看起来焦黄偏黑生出异香，他又倒入了三大瓶老黄酒，盖上锅盖焖烧......
十分钟左右起开锅盖，加入一大堆生姜、桂皮、大料、干红椒......还有些不知名的配料，又是一顿翻炒之后开始加水，水量刚好能淹没住狗肉，扔入了一些金黄色的橘子皮，再盖上锅盖，开始炖肉......烹狗绝技进行到这一步，已经是上午十点多钟了！
“好了，梁戈、 段虎，现在是你们的工作了，三个小时之内火不要太旺，也不能太小，更不能断火哈！”
“要那么久？”段虎吞咽着口水问道，一干人看得兴致勃勃。
“差不多，这个环节是最关键的，需要很长时间，呵呵！”马老爷子笑眯眯地走到莫啸天身边说，他当然知道，这火候不到，狗肉是咬不烂的，但也不能太烂，还要有点儿嚼头！
“那不得下午一两点钟才有狗肉吃啊？”梁戈头上已经冒出汗来，显得已经急不可耐。
“别急，别急，先压住食欲，才能吃得更香！梁戈你现在负责盯着，每半个小时后揭开锅盖看看，水少了就叫我，可别烧干了水！”
“你要干嘛去？”
“我跟黄哥上外头抽根烟！”
“你妈B充大象！”
“这就是大厨与小工的区别！”
莫啸天和黄兵两人走出小院，在门前一块草坪里坐下来，莫少刚掏出“芙蓉王”，黄兵已经递过来一根大“中华”。
“黄哥，你这开着宝马，抽着中华，日子滋润啊！”
“你要喜欢，咱宝马跟你那牧马人换换？好家伙，你那牧马人的牌照太牛B了！”
“哈哈，黄哥，你要想换车开开我可没意见，你找郭健换钥匙去！”
“那成！对了，莫少，你那么帮着老卢头，他跟你啥关系啊？”
“啥关系？毛关系也没有，咱就是想帮帮他而已！”
莫啸天嘴里喷出一口烟，继续说道，“要挣钱也得讲点良心，人家女儿要是愿意干那事，咱也管不着！但要是逼良为娼那就是缺德！既然别人求到我头上来了，你说我能看着不帮么？”
“呵呵，兄弟你心善啊！这事如今多了去了，不过这老卢头看着是挺可怜，在我那做事忒勤快，一个人顶两个人用！”
“你也别让他太辛苦，人家身体还不太好呢！”
“那我知道......”
“黄哥，他女儿在什么人手里？”
“这事有点儿棘手，如果是其他人，我一句话的事，偏偏她现在人在洞庭帮手上！”
“洞庭帮？”
“是，一帮H省人，哦，还是你的老乡！”
“妈的，这不是给咱H省人脸上抹黑吗？那我就更得管管了！黄哥你啥意思，为什么说有点儿棘手？”
“你不知道，洞庭帮原来在滨海根本就没人鸟，自从来了个叫周靖的家伙，情况就不同了！”
“周靖？怎么了？”
“听说这家伙也是部队里出来的，脑袋瓜子好用得很，行事狠辣，软硬不吃。一般情况下，还真没人敢得罪他。去年底，洞庭帮跟江淮帮为争海边上一块地盘干起来了，当时周靖不在场，江淮帮一个叫小辉的狠角色打断了周靖一个小弟的腿，他自己后背上也被砍了一刀，结果你猜怎么着？”
“......”
“周靖知道以后，两边的人都已经散了，小辉也去了医院缝伤口。周靖一个人带着把匕首，神不知鬼不觉地摸到医院，硬是把小辉从手术台上拖下来，当着医生的面就挑了他两条腿的脚筋，吓得小护士嗷嗷叫！小辉从此残废，成了个瘸子，灰溜溜回老家去了！”
“周靖躲了一段时间警察，没多久，又不知道什么事情跟清水帮的人扛上了，清水帮‘和尚’放话说要修理他，这家伙不但不避，一天晚上，‘和尚’跟一大帮子人在KTV喝酒，周靖绑了一身炸药雷管就闯了进去！结果‘和尚’不但没有再找周靖的麻烦，倒佩服起周靖这一股子不要命的杀气来，还跟这周靖成了兄弟！这真是耍横的遇上无赖，无赖碰上了不要命的！”
“这周靖哪来的炸药雷管，没人管！？”
“传说，传说！呵呵......”
“那我倒是更要会会我这个老乡了！周靖当过兵？多大年纪？”
“我也只是听说，GZ军区的，具体情况不太清楚，年纪应该不大！”
“怎样，黄哥，这两天咱俩一起去会会他如何？”
“行啊，我这也正要找他，前些天，这家伙还砸了我一个老乡的车呢！”......
“莫少，水快炖干了，你来看看！”院子里梁戈在大叫，莫啸天和黄兵站起来就往院子里跑。
这时候，军区大院上空，已经弥散着炖狗肉的奇香，午饭时间将至，这奇香勾引了不少人的食欲。
加盐调味，狗肉临出锅前十几分钟，莫啸天才把那一大盆狗血倾入铁锅之中......
下午两点，狗肉才上桌，夹起一块，那狗肉竟如同拔丝香蕉一般还牵着浓浓的汤汁，这就是狗血的妙用，未曾入口，就已经让人两眼发直，垂涎欲滴......
马杰将军今天在自家院子里摆下了两张大圆桌，他把刘司令和吴政委等一大帮T省军区首脑们都请来了。武警总队长谢良才，前天去了花岛市公干，还未回来，吃不上这一顿狗肉大席。
吃狗肉最好是佐以农家米烧，苗壮早已领命下乡采购。这时候，他从那“勇士”车上，搬下来了四个大瓦坛子。舀出米酒，盛入两个大铝壶，加些蜜糖生姜末，再放一把枸杞进去，火上烧热，大碗开喝，人生得意，莫过于此！
自此，莫家大少的狗肉品牌正式在滨海树立名头，日后更取了个响亮的名字—“莫老爷香肉”，成了“天香园”和“天香侬家”的一大招牌美食......
马家院子里像过年一般热闹。
大块吃肉，大碗喝酒，这个周末，T省军区的首长们好好乐呵了一场。莫啸天在马杰的怂恿下，连着跟刘司令、吴政委两人各干了三大碗米烧。
刘司令一喝酒话就多了，他满面红光地打着哈哈对莫啸天说：
“小莫同志，你的厨艺实在是高超嘛，这狗肉味道太煞火了！过年时我们请你过来，几条狗肯定不够，不如咱们宰头牛给战士们吃，也照此狗肉做法，成不成？”
“我说刘司令，成倒是成，可就是不太好整嘞！那得弄好几口大锅，您还得给我配几个助手呢，哈哈！”
莫啸天心里说，真是好首长啊，吃狗肉时还想着战士们呐！
是哈，弄头活牛来杀了，如果按照这狗肉的做法，那会是什么味道呢？
这顿狗肉大餐一直吃喝到下午四点多，首长们才渐渐散去。
贤淑的李碧云带着两个女孩收拾盆盆碗碗，客厅里莫啸天、黄胖子、梁戈、段虎四人摆开了麻将桌。老马、小马不再参与年轻人的活动，父子俩端着一盘象棋陶冶情操，只杀得天昏地暗。
小小马、刘园园两人洗好了碗筷，开始嘀嘀咕咕，上蹿下跳，倒还记得嘘寒问暖，端茶送水，伺候得众人十分周到......
时间过得很快，转眼就到了晚上九点。
麻将桌上鸣鼓收兵，段虎三吃一，梁戈输了一百三十块，莫啸天输了三百二十块，黄胖子最惨，输了五百七十块，把个段虎乐得合不拢嘴，直说：
“这个周末啊，阳光明媚，既补了身体，壮了回阳气，还得了个大红包，美哉悠哉乐哉，哈哈哈哈......”
“没事， 就当哥哥我请你洗了回桑拿！”
“我请你泡了回脚！”
莫啸天最后发言，他说：“大哥记住哈，出来混，迟早是要还滴！”......
