板粟150克
鸡一只1300克
姜块20克
葱3根
精盐12克
绍酒15克
【做法】将板栗剥去外壳，洗净。姜葱洗净，姜拍破，葱绾结。鸡杀后，放尽血，烫去毛，剖腹，取出内脏，斩去脚趾、嘴尖洗净。
净锅置旺火上，掺清水，放火鸡烧沸，撇净血泡，加绍酒、姜块、葱入用中小火炖七成熟，拣出姜块、葱结，加板栗炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调好味即成。
【说明】板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋气五脏，补精添髓。本菜，益脾胃，生气血，滋容颜。
【注意事项】患感冒禁止食用。
◇润肌美容糕
【功用】润肌肤，美容颜。适宜和于青年妇女，营养不良，形容消瘦，肌肉萎缩，面多皱纹等症。
【原料】
芝麻100克
生花生仁100克
黄芪100克
核桃米100克
黄豆100克
炒二米粉500克
红糖400克
熟猪油200克
【做法】将芝麻、生花生仁、核桃米、黄豆分别去净灰渣，炒酥，或黄豆磨成粉末。黄芪去净灰渣，切成极薄片，烘干研成细粉末。再将芝麻、花生、黄茂、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌和均匀待用。
将红糖切碎或用红砂糖，用开水溶化，加入熟猪油，加入粉末混合均匀，倒入方木箱架内轧糊，划成32块即成。
【说明】芝麻养颜润肌肤，能治白发和目眩；花生养颜润皮肤，营养丰富、益长寿，黄豆营养好处多，补脾益气，驻容颜；核桃强肾，能补脑，健体长寿润肌肤；黄蔑益气，红糖生血，二米补中益气，养胃益肌肤。本糕，营养丰富，味道鲜美，润肌肤，驻容颜。
【注意事项】
1.每天2次，每次1块，用沸水冲服。
2.长期食用，效果更佳。
◇胡萝卜汤
【功用】美容，本汤含丰富维生素B、C等，是非常基本的美容必需品。
【原料】
胡萝卜250克
番茄1个
奶油25克
蒜瓣2个
精盐2克
味精0.5克
豌豆尖数朵
【做法】将胡萝卜、番茄洗净，胡萝卜切刨花片，番茄切成薄片。净锅置中火上，下奶油烧到六成热，下剁碎的蒜瓣爆炒香后，加胡萝卜片炒几下，掺开水煮至熟透，再下番茄片、豌豆尖、味精、盐，烧开即成。
【说明】红色蔬菜是维生素的宝库，如胡萝卜、番茄、南瓜、菠菜、紫苏叶、韮菜、芦笋、大蒜等。维生素A大体以胡萝卜素的形态存在食品，食后在体内转化成维生素A，南瓜之红中带黄的部分，就是胡萝卜素存在之所，胡乃维生素A最佳来源的食品。大部分富含胡萝卜素的有色蔬菜，也有大量的维生素B1、B2、c营养素。
【注意事项】
1.红色蔬菜是维生素的宝库，在烹调时留心防止维生素类营养素全部流失，所以拌菜和生食营养素最佳。
2.列为红色类蔬菜非皆为红色，如小白菜、飘地菜、油菜等虽不是红色，但也含有较多的胡萝卜素。
◇葡萄美容饮
【原料】
葡萄100克
胡萝卜150克
苹果200克
白砂糖15克
冷开水70克
【做法】将成熟的胡萝卜、苹果、葡萄用清水洗净，胡萝卜、苹果（去核）均成薄片或小块，葡萄一粒一粒摘下，一同放入果汁机内，加入冷开水、白砂糖，搅4～6分钟，然后将搅制的液汁滤去皮滓，取汁饮用。
【说明】苹果含维生素A、B1、B2、C等，还含有烟草酸，单宁酸、维生素H等。苹果酸能消除人体内的疲劳素——乳酸。胡萝卜属营养佳品，每100克含有胡萝卜素13500国际单位，在人体内转化为维生素A量为4500国际单位。还含维生素B10.1毫克，B2O.06毫克，烟草酸0.6毫克，维生素C10毫克，维生素H，本多生酸等。胡萝卜是名为强精食品，对便秘、肝脏、肾脏、性腺等能增强其活力，对肠胃不好的人，产妇、孕妇乳汁分泌的功效。葡萄营养丰富，历来称为强壮果汁。苹果与铁配合成汁，则成苹果铁，是补血佳品，能使人容颜红艳，是可口饮汁。
【注意事项】夏天饮用，每天两次，效果更佳。
美容
◇韭菜包子
【功效】清热祛湿，散风解毒。预防斑秃、白癜风、银屑病及心血管病。
【原料】韭菜适量，面粉、姜、葱、酱油、盐、熟猪油、味精、鸡蛋各适量。
【做法】先将韭菜洗净，沥干切成碎末，葱、姜切末，鸡蛋炒熟切碎；然后将韭菜与鸡蛋搅拌在一起，加上盐、酱油、熟猪油、味精、葱、姜末和馅；最后和面制成包子，放在蒸笼里蒸熟即可。
【用法】当主食用。
◇鸡蛋羊肉面
【功效】健脾开胃，泽颜白面，益气补血。用于治疗面色不华等症。
【原料J鸡蛋清8只，羊肉、面粉各240克，葱、姜等调料若干。
【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹；再以鸡蛋清和面擀成面条；然后在沸水中加适量的面条煮熟，最后加入调料及羊肉羹。
【用法】空腹食用。
◇羊肉鸡蛋饼
【功效】益气补血。用于治疗虚损孱弱、腰膝酸软、皮肤粗糙、面色不华等症。
【原料】鸡蛋清3只，面粉50克，羊肉200克，豉汁适量。
【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹；再以鸡蛋清和面粉做成饼，放入豉汁内煮熟；最后加入调料及羊肉羹。
【用法】空腹温服。
◇长生不老饭
【功效】驻颜养容，强筋健骨，返老还童。用于治疗未老先衰、面色衰败、行走无力、须发早白等症。
【原料】柿叶、粳米各适量。
【做法】将柿叶捣碎绞汁，以汁浸粳米，九浸九蒸九曝（晒）和饭食即可。
【用法】炖食。
◇黄鸡馄饨
【功效】益脏腑，悦颜色，补虚暖胃。用于治疗由于面色不华，皮肤干燥及脾胃虚弱者。
【原料】黄鸡肉150克，面粉60克，葱白、盐、椒末各适量。
【做法】先将黄鸡肉切碎剁烂，葱白切细，入盐、椒末和匀作馅；然后用揉面擀馄饨皮，以皮包馅入沸水煮熟即可。
【用法】随量食用。
◇芹菜猪肉包
【功效】润肺止咳，美容润肤。用于治疗支气管炎、皮肤粗糙、面色不华等症。
【原料】猪肉200克，芹菜、洋葱、鸡蛋、面粉、调料各适量。
【做法】将猪肉、芹菜、洋葱剁碎后，加火鸡蛋、调料做馅；然后揉面擀成薄皮；接着包馅成小包子，人笼蒸熟后即可。
【用法】当主食吃、烤鱼饭。
【功效】驻颜养容，延缓衰老。用于治疗面色不华、未老先衰等症。
【原料】鱼肉120克，海带45克，芹菜20克，黄精5克，粳米250克，甜酒、酱油各适量。
【做法】先将黄精切碎，海带切段，鱼用火烤焦去骨刺，芹菜切成长条；然后用米下锅，加水、盐、酱油、甜酒搅匀，再放入黄精、鱼、海带、芹菜稍煮至米熟即可。
【用法】当主食吃。
◇酸枣仁粥
【功效】补益心脾，养血安神，悦色润肤。用于治疗面色萎黄，肌肤干燥等症。
【原料】酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。
【做法】先将酸枣仁，桂圆肉用水洗净；然后将酸枣仁捣碎，用清毒过的双层纱布包好，桂圆肉切碎；接着将布包、桂圆肉与粳米一同下锅，加适量水，用旺火熬煮成粥，调入红糖即成。
【用法】早、晚餐温热服用。
◇绿豆猪肝粥
【功效】清热明目，补肝养血，容颜润肤。用于治疗面色萎黄、视力减退、视物不清等症。
【原料】绿豆50克，猪肝，陈粳米各100克。
【做法】先将绿豆用水浸泡酥软；然后与粳米一同入锅，加适量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥；最后放入洗净切片的猪肝，煮至肝熟即成。
【用法】每日1剂，分3次服用。
◇牛奶粥
【功效】补虚养血，滋润养颜。用于治疗面色无华、精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食。
【原料】牛奶200克，粳米100克。
【做法】将粳米入锅，加适量水，用旺火煮沸，再用文火熬成粥，调入牛奶即成。
【用法】每日1剂，分数次服用。
◇容颜不老茶
【功效】固肾健脾。驻颜美容，常饮可美容保青春。
【原料】生姜100克，红枣500克，盐12克，甘草18克，香30克，沉香30克，小茴香240克。
【做法】将原料捣成细末，混匀取沸水冲泡。
【用法】代茶饮。
◇灵芝茶
【功效】补中益气，养颜聪耳，益寿延年。适用于肾虚气弱，老年耳聋，面色不华者。
【原料】灵芝草10克。
【做法】切成薄片，沸水冲泡30分钟。
【用法】代茶频饮。
◇桃花瓜仁茶
【功效】祛风活血，悦泽面容，祛黑斑。用于面部多黑斑者。
【原料】桃花、冬瓜仁各5克，白杨柳条2.5克。
【做法】沸水冲泡，盖焖5分钟。
【用法】代茶饮。
◇桃茶酒
【功效】益气血，驻颜容，润肌肤。
【原料】桃花（阴干）、酒各适量。
【做法】将桃花用酒泡15天即可。
【用法】临睡前饮，每次10克。
◇红颜酒
【功效】滋补肺肾，润泽容颜，滋润肌肤。适用于皮肤粗糙、面色憔悴、未老先衰等症。
【原料】核桃仁20克，小红枣20克，甜杏仁10克，酥油10克，蜂蜜25克，白酒500克。
【做法】将杏仁去皮尖，核桃仁、小红枣研碎，煮沸，晒干并研碎；将蜂蜜、酥油溶开倒入酒中，再将核桃仁、小红枣、杏仁倒入酒中，封包7天。
【用法】每晚空腹饮用，每次10克。
◇三仙酒
【功效】益心脾，补气血，驻容颜。适用于容颜无光、精神不振、失眠健忘、多梦、记忆力衰退、心悸怔忡等症。
【原料】桂圆肉50克，桂花15克，白糖25克，白酒500克。
【做法】将桂圆、桂花与白糖、白酒一起放入坛中，蜜封浸泡。浸泡时间愈长效果愈好。
【用法】每日2次，每次20克。
◇灵芝酒
【功效】养血安神，益精悦颜。适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年慢性支气管炎等症。
【原料】灵芝30克，黄酒500克。
【做法】将灵芝切碎，放入瓶中，注入黄酒，密封，1周后即可。
【用法】每日2次，每次15克。
◇宁心酒
【功效】安心定神，养悦容颜。适用于神经衰弱、面色憔悴、失眠健忘、心悸等症。
【禁忌】糖尿病者忌服。
【原料】桂圆肉120克，桂花30克，白糖60克，白酒1200克。
【做法】将桂圆肉、桂花、白糖放入坛子内，注入白酒，密封，愈久味愈香。
【用法】每日2次，每次15克。
◇糯米甜酒
【功效】补气养颜，温中益气。适于产后虚弱、容颜少华、体质虚弱、面色萎黄、头晕目眩等症。
【禁忌】发热，口苦，便秘者忌服。
【原料】糯米800克，冰糖100克，米酒400克，甜酒粉适量。
【做法】将糯米淘洗干净后，置瓷盆中加适量水，在锅中蒸煮，候刚熟透时取出摊开降温，当糯米饭感至温手时，均匀撒上甜酒粉，然后装入容器蜜封，外裹棉被保温。夏日24小时，冬日40小时开封，加入米酒、冰糖，再次密封24小时即可。
【用法】每日1次，每次100克。
◇桃花瓜仁茶
【功效】祛风活血，悦泽面容，祛除黑斑。用于面部多黑斑者。
【原料】桃花、冬瓜仁各5克，白杨柳条2.5克。
【做法】沸水冲泡，盖焖5分钟。
【用法】代茶饮。
◇灵芝菜仔鸡
【功效】补心肺，驻容颜，用于体虚，面黄瘦弱，神经衰弱，失眠等症。
【原料】灵芝10克，仔鸡1只，蘑菇30克，虾仁3克，清汤，葱、姜、盐、黄酒各适量。
【做法】先将鸡肉洗净，入沸水锅内略氽一下，剁小块；接着将灵芝洗净，切片；然后将虾仁用温水洗泡10分钟，分别放在鸡肉面上，加清汤、姜、葱、盐、黄酒，上笼蒸熟烂，出笼；最后拣去葱、姜，调入味精即可。
◇羊肉火锅
【功效】养血凉血，驻容美貌。用于治疗血虚、月经不调、面色苍白、贫血等症。
【原料】羊肉300克，当归20克，豆腐、白菜、海米、黑木耳、调味品适量。
【做法】先将羊肉切片，当归切片，豆腐切小块，黑木耳用水泡好，洗净；接着在锅内加入适量水，放入当归片，煮沸后倒入酱油；然后加入豆腐块、羊肉片黑木耳、海米；
最后放入白菜，煮沸，即成。
