2.黄土地貌黄土高原是世界上黄土分布最广、覆盖最厚、发育典型的地区，山西省则是我国黄土高原的主体部分。从整体来看，山西地面物质组成以黄土广泛覆盖为特征。全省约有85％以上的土地被黄土和次生黄土所覆盖，为黄土高原的重要组成部分，其中以晋西北高原丘陵区和晋西黄土高原区最为典型。黄土系第四纪堆积物具有质地疏松、多孔隙易溶蚀、垂直节理发育的特点。连片分布的黄土千沟万壑、波澜起伏，由沟堡、黄土塬、峁、梁组成深沟峻谷、川塬相间、梁峁纵横的黄土地貌构成了黄土高原造型奇特、气象万千、气势雄伟独特的自然景观。山西省的黄土还有很高的科学研究价值。第四纪黄土地层剖面中三种黄土中就有两种是以山西省的地名命名的。午城黄土在山西省隰县午城柳树沟，厚约100多米含10余层棕红色古土壤，垂直变化极为明显；离石黄土在离石县陈家崖，其黄土剖面也绝对典型。这些在山西省开发黄土旅游风景点，不仅有市场，而且有优势。
3.水景瀑布山西省因山地多，落差大，故多急流瀑布，如山势陡峭、略无阙处的天桥石峡，峡深水涌的天桥急流，恢弘博大、雄奇瑰丽达于巅峰的壶口瀑布以及奔涌而出、气势宏伟的龙门急流。其中尤以壶口瀑布与娘子关瀑布着名。壶口瀑布在我国三大瀑布中位居第二，其落差虽不如黄果树瀑布和吊水楼瀑布，但水量之大，为二者不可比拟。娘子关瀑布是我国北方最大的裂隙岩溶泉，由于岩层断裂发育和地层变化，地下水沿裂隙大量涌出，溶蚀石灰岩形成许多洞穴，泉水从溶洞溢出，形成瀑布，悬空倾斜，绚丽壮观，人称“水帘洞”。此外，在我省名山，森林公园与自然保护区内也分布有众多瀑布。
泉水山西省的泉水数量多，涌水量大，多出露于山清水秀、风景优美的山麓地带。其中冷泉30余处，温泉15余处。山西省的温泉，水温较高，富含多种矿物质，是开展保健旅游的宝贵资源。如浑源汤头泉、忻州奇村泉、原平大营泉、定襄温泉、孟县温泉、夏县温泉、曲沃温泉等，以忻州、临汾两市相对集中。冷泉主要有朔州神头泉、广灵水神堂泉、五台般若泉、水泉弯泉、李家庄泉水、原平下马圈泉、太原晋祠泉、上兰村烈石寒泉、清徐平泉、平定娘子关泉、柳林县柳林泉、介休洪山泉、霍州郭庄泉、洪洞霍泉、临汾龙子祠泉、新绛古堆泉、临猗吴王泉、垣曲五龙泉、平顺辛安泉、陵川十里河泉、晋城三股泉和阳城的马山泉、出水泉、蟒河泉等。
湖泊山西省的天然湖泊少而小，约有20处，但却各具特色。如五台山的天池、晋祠的鱼沼、宁武马营天池与运城盐池等。其中宁武马营天池为一高山湖泊群，属三大天池之一，仅次于长白山天池的第二大山顶湖。运城盐湖为我国东部内陆最大的盐湖，现已进行二次开发，建成“中国死海”百亩漂浮浴场，使之成为可与以色列死海相媲美的世界第二大盐水漂浮、黑泥洗浴休闲度假中心。
4.喀斯特地貌溶洞山西山地有北方地区面积最大、发育最典型的喀斯特地貌，太行、吕梁、中条山有很多石灰岩溶洞。如五台山龙凤洞、忻州禹王洞、太原天龙山溶洞、沁水白云洞、壶关紫团洞、盂县万花洞、玉华洞、离石白马仙洞等，大都保存完好、洞体广阔、千姿百态、引人入胜。宁武万年冰洞是全国最大的地下冰洞，是我国迄今为止发现的最大冰洞，在现已开发的五层溶洞中发育了琳琅满目的冰钟乳景观，造型异常奇特，被专家誉为“中华一绝”、“世界奇观”。
峡谷山西多山地，亦多峡谷。峡谷是由山地的天然断裂或被水流冲蚀而形成，如中国十大最美峡谷之一——太行大峡谷。太行大峡谷是由太行山脉的一系列峡谷所构成的风光旅游带，是中国东部大地构造变动引起太行山快速隆升以及我国第二地势阶梯形成的产物和见证。峡谷狭长幽深，景观十分优美。主要峡谷有10条：林滤山峡谷、虹霓河峡谷、八道水峡谷、浊漳河峡谷、壶关大峡谷、佛子山峡谷、锡崖沟峡谷、王蟒岭、马屹当峡谷、蟒河峡谷。每个峡谷又有一系列自然和人文旅游景点，其中的蟒河是中国东部唯一的岩溶钙化峡谷。
5.火山大同火山群是华北地区唯一的火山集中分布区，是我国第四纪火山群之一。目前已知的有30多座，主要分布于大同盆地东部，可以划分为东、西、南、北四个区。东区在许堡、神泉寺一带。西区指爪园与西坪以北地区。南区是桑干河以南。北区系大同市以北的孤山周围。
6.生物资源自然保护区截至2005年，山西省共建成自然保护区44处，总面积114万公顷，占国土面积的7.28%，有效地保护了野生动植物种类和生态环境。此外，目前全省已有20%的自然湿地纳入自然保护区，湿地面积减少、功能退化的趋势得到缓解。
根据自然环境特点和主要保护的动物、植物物种，可将我省自然保护区划分为3个类型森林生态型、野生动物型和野生植物型。
森林生态型包括属于国家级的自然保护区5个。原始森林生态博物馆”历山自然保护区，是华北地区唯一的原始森林，是最具有发展前景的自然生态旅游宝地。其核心区分布着12000亩原始森林还有掩映于森林中的众多动物群。历山仅种子植物就有1400多种，其中木本植物近500种，区内共有各类野生动物343种，国家一、二类保护动物有金钱豹、猕猴、麝等6种，其中猕猴是我国北方唯一的猴类动物。山区溪水中繁衍着我国最大的两栖类动物大鲵，俗称“娃娃鱼”，十分珍贵。“山西植物资源宝库”蟒河自然保护区，是山西迄今保护最好的一块较为原始的自然风景区，是山西森林覆盖率最高、野生植物最多的地区。森林繁茂、奇花异草、万紫千红，入区内可饱览喀斯特地貌景观，有峰峦、深涧、洞穴、瀑潭和奇石，景色奇特，蔚为壮观。“华北落叶松故乡”芦芽山自然保护区，仅高等植物就有958种，其中云杉、华北落叶松等主要用材树种，是保存最完整、林相最整齐，生长最好又最集中的地区。野生动物约有300种。“褐马鸡的故乡”庞泉沟自然保护区是世界珍禽褐马鸡的产地。另外，森林生态型的自然保护区影响较大的还有天龙山、五鹿山和绵山等。
野生植物自然保护区以灵空山、五台山草地自然保护区为代表。灵空山古树参天、绿波荡漾，特别是可观赏到历经千百年沧桑的珍稀油松古树。五台山草地自然保护区植物资源丰富，风景秀丽，乃优良的夏季牧场。
野生动物自然保护区如运城湿地水禽自然保护区等。该区分布着多种国家重点保护野生鸟类，表里山河、风光秀丽，文物古迹和古老的神话传说颇多。
森林公园据原国家林业部对山西森林风景资源的调查评估，山西省具有一定品位的森林景观地域150多处，神采各异的自然景观230多处，坐落于林区之内的着名人文景观255处，是山西省森林风景资源的主体和基础。利用这些得天独厚的条件，山西省目前已建立森林公园34处，其中国家级森林公园18处，省级森林公园16处，拥有景区面积近40万公顷，占全省国土面积的2.56%，占全省林地面积的12.91％。全省森林公园的分布范围已扩大到除临汾和朔州外的9个地市，森林公园基本囊括了我省所有的名山大川和森林资源中最具代表性的精华，形成了包括各种不同类型的森林自然景观在内，并与众多历史遗迹和人文景观相辉映、具有鲜明特色的森林景观资源。
山西的森林公园除具有森林苍翠、百花争艳的森林景观外，还都极富有个性彰显的魅力。恒山森林公园以奇峰峡谷最为惊险；五台山最诱人的景观是壮丽雄奇的台顶风光，五个台顶，高入天际，顶皆平广，风雨云雾，变幻无穷；交城山森林公园的自然景观主要集中在石壁山玄中寺和卦山天宁寺两大景区内，雄伟壮观的古寺掩映在云雾缭绕的茫茫林海中，如诗如画，自古闻名；中条山森林公园的中村景区，有洞天府地之称，由数十个天然溶洞组成，乃游人寻幽探秘、饱览洞府风光的绝佳之地，其中的白云洞，有“华北第一溶洞美称”，颇具游览和科考价值；太岳山国家森林公园以其雄、秀、奇、险而着称；关帝山国家森林公园具有黄土高原上罕见的自然风貌，森林茂密、扶青摇翠、云雾飘渺、景象万千；五老峰国家森林公园以奇峰、怪石、岩洞、流泉、飞瀑、松涛、云海、奇花异兽等神奇秀美的风光称道；太行峡谷国家森林公园，地势险要，悬崖峭壁，在狭窄的地方仅能通过一条宽数米的公路，实有“一夫当关，万夫莫开”之势。其他森林公园也是琳琅满目，各有千秋。
7.天象与气候景观天象山西的天象景观甚为奇异。如酷似金色转轮的“芦芽佛光”，壶口瀑布明月二而一、一而二的“孟门夜月”，以及“岸旁无虹挂长雨”的奇景，更有可媲美泰山日出的五台山“云海日出”与历山“东海日出”。
气候山西地形多样，高低悬殊，因而既有纬度地带性气候，又有明显的垂直变化。山西地处中纬度，距海不远，但因山脉阻隔，夏季风影响不大，属温带大陆性季风气候，年平均气温3℃─14℃，是极佳的避暑之地。省内的五台山、恒山、绵山、芦芽山等即是古往今来着名的避暑胜地。如佛教圣地五台山，在7月最热时的平均气温仅为9.6℃，故又被人称作“清凉山”。
（二）山西生态旅游资源特点山西生态旅游资源呈现出以下几个特点：1.特色鲜明，垄断性强，极有王牌实力。由于山西地理位置，省界自然整合封闭，地质地貌的影响形成了自己鲜明的特色。2.数量多、分布广、观赏性强。与江淮以北多数省区比，山西境内至今保留的最适宜人们进行生态旅游的自然保护区和森林公园的数量面积明显多于我国北方许多省区，尤其优于山西周边的冀、豫、内蒙古、陕与京津各地。这些地区森林茂密，山川纵横、瀑泉林立，暑期气温凉爽，多为河流源头发生地。3.与人文景观交织。作为华夏文化的摇篮，山西的自然旅游资源更是处处烙上了历史的足迹。自然和人文高密度融为一体，山、水和古老的建筑群、传说掌故紧密相连，显示着厚重的文化底蕴，奠定了我省生态旅游在全国不可替代的重要地位。
（第三节）工业旅游
随着我国旅游产业的蓬勃发展，工业旅游得到迅速发展，已成为旅游业产业链上一道亮丽的风景线。工业旅游点是指以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景为主要旅游吸引物的旅游点。到工厂去，正在成为越来越多的人的假日选择。
山西作为一个老工业基地，发展工业旅游有着得天独厚的条件。山西省目前已有十多个全国工业旅游示范点，如太原东湖醋园、平朔煤炭工业公司（露天矿）、杏花村汾酒集团有限公司、运城盐湖养生城（死海）、忻州万家寨黄河水利枢纽、太原中国煤炭博物馆、运城宇达青铜文化产业园、运城亚宝药业集团有限公司、长治潞宝集团等。此外，还有众多的山西省工业旅游示范点如雨后春笋般不断涌现，山西省工业旅游发展的格局可谓欣欣向荣。
一、首批工业旅游示范点概况
（一）太原东湖醋园走入东湖醋园，古朴典雅仿明清式园林化建筑随处可见，大红灯笼点缀于成荫绿树中，高粱麦穗悬挂于古醯坊外，亭台楼阁，交相辉映，古色古香，景色怡人。酸酸香香“保健”之风扑面而来，深呼吸，顿觉“养生”之气沁人心脾。
整洁利落的厂区，文明礼貌的员工，络绎不绝的八方游客，无不透露出“东湖”人的热情与实在，也显示了“东湖”醋文化旅游全国首创的至尊地位。笑容可掬的讲解员从“华夏第一醋”到“原产地标记注册证”，从古代酿醋用的“甑”到“神龙戏水池”，一路走过，娓娓道来。
“东湖醋园”由有着600年悠久历史的山西老陈醋集团有限公司（明洪武元年的“美和居”醯坊）创办，先后投资数百万元，其中有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊，有展示老陈醋保健养生秘方的醋疗园，有“东湖”品牌的荣誉陈列室，还有存放老陈醋的陈酿坊，是一个弘扬山西老陈醋工艺和生产发展历史以及久远醋文化的历史博物馆。
1.品味东湖老陈醋，传统古法纯制精酿“东湖”人精选优质高粱、大麦、豌豆等作为原料，在“蒸、酵、熏、淋、陈”经典古法酿造工艺基础上，完全依靠生物自然发酵，无任何化学催化剂，使得原料中的有益成分得以完好保存，再经过“夏伏晒，冬捞冰”的天然酵化，去芜存菁，酿出的老陈醋品质超群，呈酱红色，口味醇厚，具有绵、酸、香、甜鲜的口感特征，深受海内外消费者的喜爱，被中科院专家誉为“山西老陈醋活化石”、“中华一绝”。
2.解读东湖老陈醋，醋疗养生造福众生在崇尚绿色食品、人们更加强调保健养生追求自然疗法的今天，“东湖”老陈醋早已跨越调味品的功能，成为集营养、保健、调味、美容、消毒等功能为一体的食品和保健品。
根据医学研究成果显示：“东湖”老陈醋中含有多种氨基酸及有机物，是人体自身不能合成而又是人体生长所必不可缺的，被有关专家鉴为“百药之长”。中央政治局委员，原商务部长薄熙来亲自题词：“山西老醋养人”。
3.感悟东湖老陈醋，正宗名醋香飘万里“东湖”人始终致力于中国谷物醋的研究与弘扬，山西老陈醋集团有限公司已成为集六誉为一体（中华老字号、中国名牌、原产地标记证书、国家质量银奖、国家免检产品、国家级非物质文化遗产保护名录）的中国着名调味品生产企业。山西老陈醋名不虚传，香飘万里。
（二）平朔煤炭工业公司（露天矿）
平朔——中国改革开放的试验田，是在小平同志的亲切关怀和倡导下成长和发展起来的。自从20世纪90年代以来，平朔煤炭工业公司利用改革开放我国最早最大的中外合作项目优势和周边丰富的旅游资源，积极探索工业企业兴办旅游的路子，在雁门关外，古长城下，再一次创造了辉煌。如今的平朔已经发展成为人们旅游观光的一大热点。
平朔公司发展工业旅游的创意源于小平同志的南巡讲话。平朔公司邀请专家设计规划了平朔工业旅游园区，确定了自卸卡车、观礼台、电铲及辅助设备、选煤厂、平朔生活区等多个具有工业特色的景区景点。
1.突出大、特，打造品牌，是工业旅游发展的强大基石。
