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第23章 饲料常用的加工处理方法有哪些?

精粗饲料进行加工调制后喂猪,可提高消化率,改善适口性,提高饲料利用率。饲料常用的加工方法如下:

(1)粉碎。粉碎主要是用粉碎机将粗饲料切短,将精饲料的颖壳、种皮等破坏,从而增大消化液与饲料接触面积,提高消化率。经粉碎后,便于猪咀嚼。一般来讲,粗饲料粉碎得越细越好,最好在1毫米以下;而精饲料根据具体情况,一般以中等细度为好。

(2)浸泡。对有些饲料通过浸泡,可提高适口性,去除有害物质,提高消化率。浸泡可使饲料变软,有助于采食;对高粱、土豆等进行浸泡,可减少单宁、龙葵素的含量。不同季节,浸泡的时间不完全一致。由于夏季温度高,浸泡时间不宜过长,否则会使饲料发酵产生馊味,影响饲用;而冬季浸泡的时间可适当长些。浸泡时,料水比不能过高,以1∶(1~2)为好。加水过多,不利于猪的消化吸收。

(3)发芽与糖化。①发芽:在春季青饲料缺乏时,为了供给种猪的需要,使谷实类籽实发芽的一种饲料调制方法。发芽饲料中富含维生素E(长芽)或胡萝卜素(短芽),能提高母猪泌乳量或公猪精液品质。②糖化:籽实粉碎后,在淀粉酶的作用下,使淀粉转化为麦芽糖的一种饲料调制方法,可提高饲料适口性和消化率。

(4)切碎、打浆。为了提高青饲料的采食量、适口性和消化率,将青饲料放入打浆机中,对叶多的幼嫩青饲料直接打浆,对于含粗纤维较多的较老的青饲料边粉碎边加水,浆液收集后用来喂猪,剩余的残渣弃去。

(5)制粒。将饲料经粉碎混合后,通过颗粒机制成颗粒饲料的调制方法,可减少饲料浪费,提高猪的采食量和消化率。

除上述方法外,还有青贮、焙炒等饲料调制方法。

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