在哪儿建立自己的山寨让程咬金头疼了一段时间。
程家庄的位置倒是隐蔽，可是因为太隐蔽了，反而不利于防守，作为一个据点可以，但要作为一个山寨就说不过去了。
思来想去，老程把目光放在了大乳山上（这是老程最近为西山取的名字，因过于形似而得名），这个乳房样的山峰一直是老程注意的焦点，倒不是它的形状，而是它的位置。
在大乳山安营扎寨，不但地势险要，易守难攻，而且背靠大海，敌人很难从海上进攻，基本没有什么后顾之忧。而且山上泉水丰富，不用担心水源问题。加上山上的火龙洞，更是可攻可守的妙着啊，老程已经带着刘弘基、罗士信走过一遍了，出口竟然是十里以外的另一处山上，简直就是一条秘密通道。
老程把大寨定在大乳山的东南面，迎着太阳的方向，向南看就是大海，向北看是一片正待开发的平原，半山就是火龙洞，大家对这一位置是相当的满意。
队伍大了有一个最大的好处，就是队伍里的能人多了。老程在队伍前面一喊话，立马出来十多个干过瓦工木工的，于是修建山寨的技术人员有了。
其他都是粗活，现学现卖完全来得及。除去继续烧砖、烧石灰的人，老程把剩下的人分成了两拨，轮流上阵，让每一班人都保持良好的体力，工程进展得飞快。
最大的议室堂建好了，各位兄弟们的住处建好了，全部都是大石打底，青砖垒墙，房顶用的是当地特产的一种海草，经过晾晒后坚韧无比，铺在房顶冬暖夏凉，而且经久不坏，可以保持十多年不用换房草。
围着大乳山修了三道围墙，第一道是就地取材，沿着山脚移植一批棘刺，形成了一道天然的棘刺墙。第二道是在半山腰沿陡峭处树一道木墙，以削尖的松木植入地中，形成连墙。第三道是沿着寨子的外围砌一道石墙，把寨子紧紧地围起来，外面看上去，仅能看到墙，看不到里面的房子。
程咬金多了个心眼，他要求所有三道墙必须用藤葛等植物缠起来，让人从外面看上去，只见绿，不见墙。
在大乳山的峰顶位置，挖地三尺，修建了一个圆圆的石碉堡，石碉堡共两层，地下一屋为休息室，地上一层为观察室，依着峰顶的地势，四面高低错落有致地开了八个观察孔，基本一个方向一个，不管哪个方向来都可以看得一目了然。碉堡的外面堆满了大大小小的石头，从外面看就跟一个大石堆一样。
忙着手中的活计，看着一座座新房，程咬金心里满是感慨，从现在开始，自己也算是有个根了，有一片属于自己的天地了。
晚上，程咬金把刘弘基、南平、付仁等叫到自己的屋子里，非常严肃地向大家征集山寨的名字。
付仁说，还是叫程家庄吧，多好，一听就知道是大哥的山寨。
刘弘基则说，还是叫诚义庄吧，大哥是讲诚信讲义气的人，值得大家托付。
南平说，不如叫思贤庄，这样也好吸引更多的人才。
争来争去，大家都觉着自己起的名字有道理，互相争辩起来。
这时一直在旁边没有作声的罗士信瓮声瓮气地说，“都别争了，我看这山寨建在大乳山上，就叫乳山寨吧。”
程咬金一听大声叫好，其他几个人一听，也都觉着很好，从此程咬金的山寨就被正式命名为乳山寨。
就在秋收开始的时候，程咬金和他的兄弟们住进了乳山寨，家属及老弱妇孺则全部住进了翻修一新的程家庄。
现在程咬金手下共有近一千人了，其中有六百人组成的队伍，其他的则是收罗来的逃难的人。
砖和石灰还在继续烧，只不过现在的主要劳力已经换成了逃难而来的人们。烧出的砖和石灰不但用来满足自己人盖房子的需要，还拿出三成来以很便宜的价格卖给周围的百姓，让整个观阳南部沿海的百姓十分兴奋，不少人没有现钱，直接带着粮食来换，老程都一一答应了他们的要求。
其实粮食是老程现在最需要的，趁着秋收的时机，拿出银子，让杨安、孙明等带人四处收集粮食，以高于市场一倍的价钱，收得粮食3000多石，折合40多万斤粮食，已全部运到火龙洞储存起来，这样一样，一千人明年的口粮便基本不用愁了。
虽然储存了足够的粮食的，程咬金还是决定进一步开荒垦田。现在的队伍一时半会儿还用不上，不如趁着有利时机多开垦点田地，多种点庄稼，争取明年实现粮食自给自足，省下银子做更大的事。
大乳山周围的土地很肥沃，尤其是在它的北面，有大片的平原地，初步规模在一万亩左右，一条弯弯的小河从中穿过，将它分成了南北两片，南片面积略小一些，大约有四千多亩，老程将开荒的第一炮放在了这里。
他将自己的六百人全部派到了这里，大量的镢头买了回来，分配到了每个人的手中。
队伍被分成了四队，分别由刘弘基、南平、罗士信、付仁为队长，从四个方向开始动手，一块儿向中央进军。
多年生成的荒草把泥土牢牢地连在一起，必须先将荒草除去才能动手。程咬金打量了一下，秋天的草已经枯黄了，干脆一把火烧了起来，用了一天的时间，南片荒草甸烧得成了片光秃秃的荒原。
荒地上的草大多是青草，水源的丰足使它们的根并不发达，不像山上的杂草好样盘在一起，开起来很轻松。唯一的麻烦是上面间杂地长着一些低矮的灌木，收拾起来比较麻烦。
程咬金拿着镢头开荒开始时还真有点不适应，但是很快就找回了感觉，开荒的速度明显比周围的人要快上许多。
老大带了头，众人有劲头，在老程的带领下，整个队伍的开荒速度快得惊人，第一天下来，初步统计了一下，600人竟然开出了近300亩荒地，平均每人开了近半亩。
这样的速度一直持续了二十多天，南片草甸迅速地消失了，全部成了新开出的生地。程咬金赶在霜降之前，将麦种洒进了地里，当第一朵雪花飘落的时候，这里已经是一片绿意，充满了生机。
