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第60章 香肉

秦成前不久还对肖毅根据地远的很,可没想到只是出来了一个月时间,原来的游击区这时已经变成了根据地,可见缅共的势力壮大的很快。

听说寨子就在前边不远,而且还有兄弟部队的营地,全班的人重新鼓足了劲,继续前进。精疲力竭的他们仿佛已经看到了热腾腾的饭菜和干净的床铺,都希望好好的休息一下。

下山后,涉水渡过了一条小溪,又顺着小溪穿过一片茂密的竹林,之后视野豁然开阔,前方是个小盆地,一边是斜坡,几幢精巧的摆夷竹楼点缀在溪边,房前屋后种满了香蕉、木瓜、甘蔗之类的水果和各种蔬菜。

一群干完了活回家的摆夷少女身着筒裙,抬着扁担从肖毅他们面前走了过去。眼前的景象,让肖毅恍然间有种时光倒流的感觉,仿佛又回到了南珠家的寨子,可仔细看了看,发现还是有许多不同。寨子里除了老百姓之外,还有很多穿军装的在出入走动。

肖毅能够很明显的感觉到,这些人肯定不是不是中国知青。虽然他们穿得的也是国防绿的缅共人民军军装,一个个黝黑健壮,十分精干,但举手投足间的神态气质跟自己这帮人截然不同。

不远处一个军官摸样中年人走了过来,打前站的战士指了指,向秦城说道:“这儿驻了404的一个连,那个是连长,班长你去打个招呼吧。”天色已经很昏暗了,也看不清那连长是什么面目。

秦成点点头,对方的官衔比自己大,他得主动过去和人家见面。整理了下军容,就要走过去,这时候王过江在以后边赶紧说了一句:“班长,别忘了借口锅,咱好炖肉吃。”

狗肉出在狗身上,就是为了吃顿狗肉,王过江昨晚上都火烧眉毛了还不忘去抢那条死狗。可今天一直都在山里兜圈子,他拖着那死狗一直没时间收拾,天气太热,只怕再不赶紧做熟了,肉就要变臭。

秦成斜了他一眼,笑眯眯的拍了拍他肩膀,没答话走了。

看着一大一小的两个干部在远处说话,王过江知道,因为昨晚战场上他自作主张跑回去,秦成多少有点不高兴。不过他倒是不太担心挨熊。俗话说”狗肉滚三滚,神仙站不稳”,到时候狗肉熟了,他就不信秦成还能继续板着脸批评自己。

无所谓的抽了抽鼻子,把那狗扔在了地上,说道:“没关系,班长忙,咱自己动手丰衣足食,让他回来吃现成的。肖毅,快借锅去,再找点葱姜蒜调料,还有小赵你们几个,弄点柴火。”

五班除了秦成都是普通战士,没有作为班长的觉悟,所谓不在其位不谋其政,他们反而觉得王过江能为大家着想,枪林弹雨还不忘给大伙弄吃的。狗肉大补,十来个人一路看着那狗,早就大吞口水了,听着王过江指挥了一通,很高兴的应承了到处管老乡借买东西。

不一会东西备齐了,又借了一家老百姓的锅灶。肖毅走过来看那狗白眼翻着,血红的长舌头提溜在嘴外边,用手掂了掂,感叹说:“都说肥羊比不上瘦狗,这狗可一点都不瘦啊,他娘的,肥头大耳跟猪似的。”

“可不是,我掰它脖子的时候就摸出来了,反动派的狗吃得可都是民脂民膏,你看这膘壮的,差不多得有一百来斤,足够咱班小撮一顿了。要不是这样,怎么值当我再跑回去一趟。”王过江找了根绳子把那狗吊了起来,指着那狗身上的一个弹洞说道:“看看这儿,当时我背着它往前跑,一个子弹追过来打在上边,差点打穿了又伤到我。”

肖毅笑笑,王过江压根就是要吃不要命的主儿。刚越境那次,要不是他想打猎招惹到了豺狗,他们三个也用不着那么玩命的杀了豺狗全家。他在内蒙插队的时候学会了剥狼皮筒子,这时把技术用在了狗身上,如法炮制的把狗用绳子吊了起来之后,从嘴边割开了口子,准备剥皮。

一个声音却叫住了他:“用不着剥,狗肉带着皮更好吃。”回头一看,说话的原来是小赵,就是当初在甘蔗地里被肖毅一枪托砸花,之后被连长留下来看人的那个战士。不打不相识,肖毅他们在连队里除了秦成,就数和他最熟。

“让小赵来吧,他可是行家。”旁边有人建议道。

肖毅一听也乐意让贤,把刀递给了他。小赵也不推辞,把狗从绳子上放了下来,先生起了火,然后直接开始烫毛,接着用刀把狗皮刮得白生生的之后放在火上烤,直到把狗皮被烤的焦黄,吱吱滴油,最后才剖肚剔肠,弄干净了剁成了一块块,加上能吃的内脏下水一起放进锅里,放了葱姜作料开始红烧。

小赵的手法十分熟练,狗肉下锅的整个过程只用了不到十分钟。他一边干活,一边跟肖毅和王过江说,当初他插队下乡的地方养狗很多,知青们嘴馋,偷鸡摸狗的事经常做,只要有外庄的狗跑进自家的领地,被打死吃肉是跑不掉的,没人能给个说法。正好他们住的那家养的是条母狗,经常有别家的公狗来“跑窝子”自投罗网,久而久之,就练了一手杀狗的好本事。

肉烧了一阵,香气飘了出来。老百姓还把狗肉叫做香肉,其味道之香,不是平常做猪肉牛肉时的香味可比,何况一帮游击队员们饿了几乎一天,肖毅几乎听到了在场每个人咽口水的声音。

小赵又往锅里加了点水,火舌上冲,只撩拨得锅里的水不住翻腾,他盖上了锅盖,不紧不慢的说:“狗肉要用慢火焖,焖得越久越‘入味’,香飘三里远,我佛也跳墙。”

十来个大汉现在什么也不干了,全围着那口大锅,眼睛都一瞬不瞬的盯着锅底的火苗,吸着锅盖缝里跑出来的香味,咽着唾沫,就等着肉熟。要多没出息有多没出息,把借锅灶给他们的那家老百姓看的直笑。

“不行,我等不及了,先尝尝熟了没有。”王过江最先耐不住肚子里馋虫的摇旗呐喊,根本不用等着佛祖跳墙,他自己已经馋得要上房了,掀开了锅盖,伸手就想抓肉来吃。

这时突然有人一声大喝:“王过江,你不许吃。”

众人回头一望,原来是秦大班长已经回来了。

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