蔡何英，22岁，徐州本地人。据说是大专学校的高才生，学的就是餐饮服务。170的身材，高挑而美丽，马尾的辫子在后面一荡一荡，荡的人心里痒痒的。这个人是16岁的丁海亲自看好的，觉着她精明干练，是个干经理的材料。
在餐饮这一行业，丁海对服务从业人员的容貌有死规定，起码不要有损市容，总要考虑一下吃饭这个人生大事的情绪吧，谁不希望吃饭时自己身边是一片秀丽的景色呢。
在筹备的时候，蔡何英还以为孙长山是老板呢，丁海只是老板可爱的儿子，但是后来都是丁海在主持工作，她一刻不停的被丁海指使着干工作，一开始还嘴里嘟囔着小屁孩小屁孩，后来变成，老板，老板了。
开业之前，丁海找到了蔡何英，跟她谈了一上午。蔡何英本来到“随香盒饭”来的目的就是这里的工资高，干几年可以跳出去自己干，但是在这一下午中，丁海这个16岁的青年给她描绘的美好的前景使她心中的雄心壮志陡然膨胀。
随后，丁海跟她强调了他们随香盒饭第一店的经营理念，
1.做快餐生意最重要的就是口碑，每个服务员必须要多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。
2.菜式花样时时翻新菜肴特色和价格是吸引顾客的关键，菜的样式最好能有二、三十种以上，给顾客更多选择的余地。此外，店中要保留几个口味独特的特色菜，这也是卖点之一。
3.经常举行优惠活动时常随着盒饭送同学们一些小的礼品，往往能增加他们的好感，小礼品也能招来更多的客人。
4.注重质量保质保量的完成盒饭，以数量求效益，以口碑求效益，坏掉的饭菜，要坚决仍掉。
5.对于员工，有错必罚，有功必赏。
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开业时轰轰烈烈，10000响的大红鞭炮响了1个小时，地上的红纸厚厚一叠，临时雇来的小姐们满街的发盒饭菜单和介绍。至于学校里面，更不用担心了，校长王镇国同志死命令，必须保证学生人手一份菜单，理由嘛，很简单，为了学生考虑，这样营养水平高，味道好，又价格便宜的快餐，你不吃？还想怎么地？丁海也不可避免的给塞了一张，他倒是第一次看见这个菜单，他只是把任务布置下去，有人完成，他不能事事都干。
不错，精美的图片，适中的价格，真是诱人呀。
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“唉，门口那家快餐店真热闹一群人在那挤着呐。”学生甲
“你还没有去吗？快买去吧，买的人还有个小机器猫呢。你看，你看，多好看，唉…….别跑呀，慢点！！”学生乙
“恩，真好吃，给的还多，肉就好几块，比食堂那些飘着苍蝇的菜叶子好吃多了。”学生丙
“我没有带钱，你能不能给我几口尝尝？哎呦歪，你可真像馋死我，就一口……..”学生丁
“我的这里面有红烧茄子，土豆丝，还有3片牛肉，才1.5块，真是不贵呀，这些饭给点真多，能撑死我。”学生戊
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从上午11点热闹持续到下午1点，为什么就到1点？因为卖空了300斤大米，整整14锅菜一点没有剩下，原来只是预备着给学校里的学生，结果附近的居民来更多，学生还有一些没有吃上饭的，在旁边嘟囔着不愿意离开。
几个服务员累得站不直腰了，但是心里那个高兴呀，那是一种对自己工作成果肯定的高兴，他们挣扎着收拾着残局。厨师也开始做晚饭。
其实晚饭是不用很多的，学生们大都不在这里吃，主要给附近小区的居民。
晚上丁海放学以后，帮着忙完了晚饭，结果还是100斤大米还是不够卖的。
结束之后，六个人端坐在门头房里，看着丁海点着钞票，眼睛随着钞票的上下一上一下的，一脸的兴奋。不是为了别的，他们是在等着丁海公布今天的工作成果。
“中午783盒，晚上252盒，总共1035盒，收入1035*1.5=1552.5”
“我们成功了！！”
“奥………奥……”。
虽然是女孩子，但是她们也紧紧的抱着跳了起来。在这一刻，1个月多紧张的筹备和忙碌被兴奋所代替；在这一刻，他们知道了成功的喜悦；在这一刻，他们感到了自己劳动的成果。
其实丁海没有公布成本，没错，成本很低，低的能让人认为这是在抢钱差不多。那些大米、菜、肉、机器折旧、房屋租金、工人工资，加起来还没有400，也就是说纯利润在1100多块左右，这还仅仅只是第一天。
丁海早知道会赚钱，但是赚这么多他也有些不相信，丁海坐在凳子上，手摸着胸口，“我滴神啊，救救我吧，能不能让俺的心脏跳的不要这么厉害。”
要知道，孙长山作为徐州地面数得着的垃圾大王，5年，才攥了10万多，他丁海一个月的纯利润就将近4万，这－－－－－这不是抢钱嘛。
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到了第二天，随香盒饭店前又是一片红火，有了上次的效应，这次来的人更多了，许多中午不回家的老师也来了，甚至有些单身的老师干脆晚饭都买回去吃，省得麻烦。
蔡何英领着六个员工干的分不清手脚，丁海和豪妮早就抢出3盒盒饭，在学校教学楼的天台上津津有味的吃着，一边吃着，一边看蔡何英他们在忙碌，结果这一场景被蔡何英看见了，蔡何英当场大喊，“好一个郎情妾意，丁海，给我下来干活！！！”
丁海和豪妮抱头鼠窜，不过倒是没有出去，跑到教室里继续吃去了，丁海在走廊上走着，对着豪妮嘟囔着，“有见过老板亲自干活的吗？蔡姐太不给我面子了。”
………
随着工作的进行，蔡何英逐渐改进了一些经营方式，比如说，根据男生和女生的食量不用，提出了要分大分量和小分量两种米饭方式，又根据不同人的不用的需要，推出了各种套餐，比如说，营养套餐，饥饿套餐，学生套餐、家居套餐等等，而且，专门有印刷品来介绍这些套餐的营养价值、热量当量等等。这些措施保证了饭菜质量，同时也增加了收入，而且一个负责任的，正规的随香盒饭的形象正深深的植根于普通的老百姓的心中。现在每天稳定的销量在1500盒左右，日纯收入在1800元左右。
市场总是有一定的容量的，丁海感到很满意，那个蔡何英确实有点天才的味道了。
第一个月月末的时候，丁海过足了老板的瘾，把工资和红包分别用红纸包着，又是握手，又是表示感谢，把旁边站着的看热闹的孙佳笑的不行。丁海没有吝啬，给每个人加了100元的红包，经理蔡何英加了200，钱是要大家挣的，不能老让人家站着，你坐着；让人家看着，你吃着。
每天晚上，夜深人静的时候，静谧温馨的台灯下，丁海一直有做笔记的习惯，分析一些原因，写一些想法。这天他在日记上这样写着：“探究这次为什么能够成功，我分析主要原因是市场的缺乏，在市场没有饱和的情况下，能够依靠自己的先入优势狠赚一把。但是在市场受到冲击时，有很多人开始尝试做这一行的时候，质量和先入为主的口碑以及深入人心的品牌，将是销量的保证，而且，翻新的菜色也能迎合大众的口味。总体来说，盒饭这一行，不是捡垃圾那样，这一行是可以持续的做下去的，越做下去，品牌效应越好，就越有生命力。
在这天晚上，丁海想出了丁海企业的第一个企业理念－－－“砸牌子就是砸饭碗的”
为此，丁海专门租用了学校的一间教室，组织了一次学习，加强了品牌的观念，提出了“砸牌子就是砸饭碗”的口号。他的口号简短而有有力，“谁砸我牌子，我砸谁饭碗！！”
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当丁海把5000块钱扔到王镇国校长的办公桌上时，王校长的脸笑得比一朵花更灿烂，要知道，自己的工资才不到200，这下子，什么秘书的项链有了，连在老婆面前腰也硬起来了，不是要衣服嘛？买！！孩子不是要玩具吗？买！！。王校长顿时感觉腿也不酸了！上班也有劲了！不行，英语组不是还有个小李长的还不错，呵呵。
王校长意淫着，丁海冷不丁的凑到他眼前，把他吓了一跳。
“校长啊，您还想不想多赚点？”丁海笑眯眯的看着他。
这次，校长没有半点犹豫，下意识的就说道，“想。”
“徐州三中校长是您的老同学吧，他们初中的同学们也还没有饭吃呢。你说您作为一个老**员，也不关心一下。”丁海油嘴滑舌的说着。
“行，你这个小鬼头，真不知道你还有这方面的才能。老规矩，两成。”王校长伸出两只手指头。
“不，一成。”丁海握下去了他一只手指头。
“哦？？”
“还有一成得给他们李校长。”
哈哈……..哈哈…….
一个月后，随香盒饭第二店，随香盒饭第三店，分别在徐州三中和中国矿业大学门口开张了。蔡何英正式担任总经理，孙佳担任董事长。第一店的店员们挑了两个有能力的分到各分店当店长了。辖三个分店、一个配货车队，27名员工，日营业收入6000左右。其中中国**大学的随香盒饭第三店最大，里面增设了小餐厅，开始搞起来点菜服务。
随香盒饭以其优质的服务，爽口的味道，丰富的营养配餐，也渐渐成了人们饭后的谈资。
一月后，蔡何英在徐州日报上打了广告，字数并不多，但是很是上口，“今天，你吃了没有？”接着一个很大的饭盒，上面写着“随香盒饭！！”。这个广告，至今还在教科书中引用。
