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第135章 执行总经理(上)

人与人的差别不在于身高相貌,不在于出身学历,更不在于性别年龄,只在于谁能最大限度地发挥自己的潜力。林启东能以最基层,最不入流的保安部一车管员起步,在从业近八年之后攀到大型五星级酒店执行总经理的高位,一靠时事造英雄,二靠好学之心。

所谓时事造英雄,就是要在恰当的时候出现在恰当的地方,捡了一个大便宜,好比炒股票抄了个百年难遇的大底,眯着眼睛买任何一只都能赚钱。运气是个奇怪的东西,求神保佑等不来,亿万金钱买不来,只有天上的神仙都不能预测的事情发生了,我们才称它为运气。

没有秦哥的遇难,我绝不会离开江都,不会到南华投靠傅盛梁。一因一果,冥冥之中有一只看不见的手选择了林启东。

没有亚洲金融危机,南华市酒店业的好日子不会终结,易显龙总经理不会率领一帮资深总监们另择良木,高人全部离开后才有我这个矮子出头的机会,虽然我的身材比他们都要高大得多。

人的资历是相对的,六年多的国际酒店经验不算短,可要做到老总一级仍嫌不足,尤其是象保安一类的后勤背景出身,不懂经营几乎等于半残废。老板之为老板,与打工仔最大的区别在于他永远只认钱不认人,谁能为他挣钱谁就是他眼中的人才。而打工仔只会看工资择业,不在意别的东西。

“若非山穷水尽,走投无路,傅老板会请你林启东出山吗?”朱越给我泼了一盆及时的冷水。反正都是一头死马,随便找个庸医来治治聊胜于无,朱越的老公未必真是个庸医。“再者说,秦家兄弟既是你的恩人,也是傅老板的恩人,你舍下江都的一切南下,得个好归宿也是理所当然。好好做吧,我相信你行!明天我带你去见一个人,保证让你大吃一惊。你的困惑定会一扫而光!相信我。”

岽山,位于南华市区之东,虽名曰山,海拔仅有三四百米,一片茂密的荔枝林环抱着一碧清波,因万千龙眼投影于湖中,荔枝采吸氤氲水气而水晶熟透,山涵碧水而灵,水沁荔香而秀,九百年前东坡先生题名荔池。日啖荔枝三百颗,不辞常做岭南人,正是荔池的写照。俯瞰状如龙眼的荔池之畔,一座现代化的温泉度假景区正如火如荼地在此兴建。

“James,没想到我们这么快又见面了。”我迈下奔驰车,袁方热情地伸出手,白面书生已晒成一脸古铜色,谈判与筹备定是不易。

我没料到朱越说的神秘人物竟然是他,江都一别已经年,他乡遇故知,甚是难得。想来录取朱越的定是这家即将完工的丽日酒店了。“袁先生别来无痒,没想到我们在此相逢。哦,Susan也在,我们三位丽日老同事又在一起了,呵呵。”

刘渝川拉着朱越的手亲昵地交谈着,两位江都美女一艳一素,立于云蒸霞蔚的荔池之畔,伴着落日夕辉,好一幅绝代双姝美艳图,我与袁方相视一笑。他拉着我的手,“来,小林,我带你参观一下,度假别墅酒店你应该没见过,虽比不得城市商务酒店的雄伟,却有别有一番诗情画意。古人寄情山水,风liu佳话,不过如此!”

“这里是酒店的大堂,名曰‘荷风水榭’。你看,楹联上题有徐勃的诗句,盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。客人下车后登舟上岸,至水榭而入酒店,体验独特的南国风情,这是我借鉴水城威尼斯的创意,还有点意思吧。水榭之侧是‘绛绡吧’,取自文征明的诗《新荔枝篇》,由大堂吧拾‘流觞曲水廊’至‘绣城会议中心’,我们的会议和宴会设施全部建在水上,取指点江山之意。”袁方如数家珍,娓娓道来,业已基本成形的度假区一时之间让人置身唐诗宋诗的意境之中,不复醒来。想不到暴发户云集,充满铜臭味的南华竟有如此洞天,能到此一游也不枉此生了。

“James,酒店是设计出来的,以酒店管理公司的经营思路为指导,以目标客户群的心理期望为诉求,通过设计师点精之笔,才能造就一个完美的酒店作品。这家酒店也许是中国首家以荔枝文化为背景的主题酒店。”在岭南阁茶苑,袁方给我们沏了一壶秘制的荔枝茶,感慨着一年来的心血。

城市,商务,会议,团队,宴会,市中心的酒店老总天天念叨的五个关键词,在袁方眼中,区位的相似,定位的雷同,是星汉街上七家五星级酒店竞争空前惨烈之根源。大家都想抢别人锅里的饭菜,人家会拱手相让吗?金融危机前,城市的繁荣眯住了老总们的眼睛,不必营销,不必广告,甚至不必销售人员,天下客商自蜂拥而来,填满了酒店的客房、餐厅、会议室和夜总会,你要操心只有一件事,别把钱数错了。

神仙般的日子啊!

当市场处于求大于供的卖方市场时,你还用得着担心清洁卫生和服务质量吗?一房难求的时候,你还用得着给客人打折吗?协议价想撕毁就撕毁,柜台价通通地不要,最疯狂的时候,许多酒店前台连挂牌价也索性收了起来,你想卖多少都成。当客人们求爹爹告奶奶地向你哀求给他一间房,一间会议室,一桌酒席时,你甚至会滋生出一种错觉来:

谁说客人是上帝呀,酒店才是上帝!

“这样的酒店是不需要管理的,随便哪个人来做总经理都有业绩。”袁方冷笑道,“星衢七星为何不请国际酒店管理公司,最大的原因在于此。放眼整个岭南地区,国际品牌一直比较少,外人或许不解,我却看得明白,不是南方人小家子气,不相信品牌和专业,市场的无形之手在作怪。”

他说得没错,在那些手握巨额资金的老板们看来,只要有人能帮我把酒店筹备开业,剩下的事就是我自己的了。所以他们大多在开业前聘请一家略懂酒店的小管理公司,或者图便宜请几个职业经理人来撑撑场面,开业之后再不需要他们在此拿着高薪碍眼,该滚蛋的滚蛋,该炒鱿鱼的炒鱿鱼。

袁方继续分析道,“还有攀比之心。你建五百家客房,我就建六百间,你的宴会厅八百平米,我的必须超过你。你看看,七家酒店一个比一个规模庞大,你那家盛唐建得较早,本不是最大的,听说傅老板见后来的酒店一个一个超过自己,干脆把楼层加高,把裙楼扩大,于是就成了现在的样子。”

“目前盛唐是南华市第一大酒店,就规模而言,在全中国好象排名第三,呵呵。我估计另外六家不可能超过我们了,因为它们没地方再扩建,而盛唐西侧还有两百亩空芜的盐碱沙滩未动用。”我得意地吹嘘道,心中别有一番自豪。身为打工者,有时候比老板本人还在乎公司的实力大小,如果公司是江湖龙头老大,好象自己也很了不起似的。其实公司无论大小都是老板的私人财产,跟你没有任何关系。离开了公司,你什么都不是!

“别提那两百亩地了,那是盛唐最大的败笔!当初你们就不该盲目扩大主楼的营业面积,与同城对手比拼商务接待规模,要知道星汉街由东至而展,盛唐位于肠尾,做商务的位置是最差的。大部分客源都被前面六家给拦截了,每一回都是你们最后一家客满,是不是?”袁方品着荔枝茶,似笑非笑道。见我点头,继续道,“如果是我,一定会开发盐碱沙滩,把它打造成南华最大的海滨度假胜地,想一想,椰林沙滩,碧海蓝天,数十幢别墅掩映期间,哪一家有这样的自然资源?”

“对呀!我怎么没想到呢?”我猛地一拍脑门,与其跟对手死拼商务客源,不如另辟蹊径,拓展度假市场。如此盛唐手中多了一张王牌,商务加度假,一边开会,一边欣赏南国丽景,岂不快哉!这个袁方越发让我刮目相看了。对,能想到把酒店大堂和会议中心建在湖上的人绝非碌碌之辈,我早该想得这一层。“可是,袁先生,目前的状况你也清楚,金融危机已把南华市的酒店业打入低谷,大家连吃饭都成问题,即使盛唐有心开发海滩,帐上也没有资金啊。”

袁方往壶中重新注入清水,抬头望着墙上自己题写的一道古诗,“荔浦园林瘴雾中,戎州沽酒擘轻红。五年食指无占处,何意相逢万壑东。”他没有马上回答我的话,“也不知她们两个老同事跑到哪里叙旧去了?不会是跑到‘骊山汤’去提前享受温泉了吧!其实,有个事我一直想谢谢你。就是我跟Susan,当年要不是你这么一闹,她未必会跟我。”

“那晚你们二人不是偷偷潜回总经理办公室?”我冲口而出,突然发觉自己用词不当,两人都已经这样了,还算偷偷摸摸吗?“对不起,我的意思是在监控里看到你跟她……难道我们眼睛花了?”

袁方微微一笑,“那天她被客户灌醉了,我连夜从大足赶回来解围。当晚酒店正好满房,我只能扶她到办公室休息,原本只是小事一桩,却被你搞得天翻地覆,结果我们假戏真做。嘿嘿。”

没想到棒打鸳鸯却成就了一段姻缘,我的脸上一红,嘴上却不松口,“你们二人本来互有好感,全酒店的人都在传她跟你有一腿。美人配英雄,你们也算是一对绝璧。她为了你,不惜离乡背景,你不知道此刻整个江都有多少男人恨死你了。”那个沈冲不就其中一位吗?想起他怅然若失的样子,我有些同情。人生不如意之事十之八九,希望他能想得开些,何况沈冲跟她既谈不上开始,没有结果的单相思亦是自然。他年纪青青已升至要害部门科长之位,又深得公安局副局长王庆渝的赏识,未来不可限量,好姑娘有的是,何必在一棵树上吊死?

“也难为她了,南下一年中有半年都在生病,水土不复啊!好在酒店已筹备得差不多了,以后我可以多些时间陪她。”袁方的眼眶里滚动着泪花,一付柔情似水,怜香惜玉的模样。原来不讲人情的他也有这一面,以前竟不了解。

我想起一事,“朱越是你挖过来的吧?她一直在九州做宴会销售,却背着我跑到你这里来了。”

袁方怕我误会,解释道,“不是我,而是她。一个月前Susan在大街上巧遇到Alice,两人甚是亲热。回来她就跟我建议请Alice过来做销售总监,正好酒店缺这个职位。南华市找不到几个有国际酒店背景的人才,怎么?嫌我的庙小?”

我忙摆摆手,“哪里了,我感谢都来不及。让她跟你做下属,我再放心不过,她们两姐妹也能经常说说话,都是江都人嘛,这样最好。”二人皆出道汤森,曾是江大西餐厅的要好姐妹,后来各自发展,今日重逢或是命中注定,至少以后朱越再不愁找不到麻将角了。

见我面有喜色,袁方似有感慨,“你一人独闯江湖也不容易,好在有Alice帮扶,前天她来找我,要我指点一下。我才知道James一飞冲天,居然做到南华第一大酒店的总经理了,了不起,了不起呀!”

“是执行总经理。”我被他夸得不好意思,老实交待道。

他有些不以为然,给我满上茶水,“有什么区别呢?酒店都是你说了算。时势造英雄,先站稳脚根,不懂的慢慢学,世上没有天生的总经理,每个人都有第一次。我还有点嫉妒你的好命,从员工到总经理,我花了十五年,你才多久时间?前后不过六七年吧?如果我记得没错的话,你应该是全中国最年轻的五星级酒店总经理了。”

“太快了,心里一直空空的,不踏实,又找不到人请教。这几天晚上一直失眠,虚汗浸湿了被子,是不是很没出息呀?”真人面前不说假话,我把盛唐目前的困境一五一拾地告诉了他。“眼下中高层被国大一扫而光,人心惶惶,士气低落,明天的例会我将面对一群主管,怎么办?”

“这个嘛?让我想想,喂,James,给我一支烟。我教你怎么做。”从无此恶习的他竟然向我要烟抽,真奇怪!

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