李家酒厂还是一如即往的热闹，不过现在应该改名周家酒厂了。
几十名伙计各司其职有条不紊，时不时传出两声吆喝，往来搬运的小工穿梭其间，正是一副热火朝天的生产景象。
“姐，这就是咱家的酒厂？”二少爷和大小姐保持挺远的一段距离，试探着问道。
“别和我说话！”大小姐仍是气得不行，板着俏脸目不斜视。
“哎呀刘掌柜，好久不见一向可好——”马岩只想离这姐弟战争远些，免得溅身上血，见胖乎乎的刘掌柜擦着汗小跑过来，连忙热情的迎上。
“见过大小姐，马先生，这位是——”刘掌柜永远是一副笑容可掬的样子，礼节周全。
“这位是——”马岩刚想介绍，大小姐马上接上：“跟班的！”
二少爷也嘻笑着上前，为让姐姐息怒，连忙点头：“我是跟班的！”
刘掌柜知道其中有事，却也不好参合，仍是拱手：“如此，见过——跟班的！”
“刘掌柜，听说那道工艺，李师傅已经搞得差不多了？”
大小姐仍面似寒冰，倒搞得刘掌柜心里不安，闻问忙答：“是是，已经出酒了，马先生此术果然神技，经此处理之后酒芳香更盛，入腑更是刺激非常，大小姐英明，此酒销路必能不错！”
“什么酒？真那么好喝？”二少爷在旁还不知怎么回事，探过头来刚叫两句，被大小姐寒光扫来，又缩回头去。
刘掌柜刚要回答，大小姐一摆手：“不用理他，带我们去看看！”
李师傅果然厉害，听了那日马岩所讲对此工艺保密要求，竟单独划出个院子做这道工序，一行人进入院中，马岩看得点头，一溜相连灶台，上摆一排木制甑桶，每桶上有冷凝天锅，出成酒的管道也是规整一列，下有木桶盛酒，俨然有序。
远远看到关亮与一丫头正在添柴，马岩看得有趣，轻轻凑上前，偷听他们说些什么。
“二丫，上次给你带的胭脂怎么不用啊？”关亮蹲坐在那丫头旁边，一脸的幸福。
“每天忙里忙外的，哪还用得上那些，再说，用了给谁看啊！”女声清脆，看着丫头身后曲线，马岩想得到这二丫也会很是如何的婀娜干练。
亮子嘿嘿一笑，腆脸上去：“给我看啊！府里的丫头都用，很香的，你也试试——不过，你不抹那些也很香了。”
马岩看到那二丫脖颈都有些发红，狠狠道：“死去！再说这些当心烧火棍捅你。”
亮子凑得更近，一脸的银荡，马岩凭直觉知道这厮之后的话更会没遮没拦，连忙干咳一声。
亮子二丫同时惊叫，亮子一跳老远，二丫还好些，略有紧张的看着身后这位陌生人，亮子可能做贼心虚，看到了是马岩还半天说不出话来：“马，马，马大哥，您怎么突然来了？”
马岩嘿嘿一笑，上前一捶亮子胸口：“小子不错啊，好眼光！”又凑到耳边：“我可都听见了，也知道你想说啥，请我吃饭不？”
亮子对这落井下石的马大哥没有办法，眼珠乱转，看到大小姐一行在远处笑盈盈的看着他们，连忙甩开马岩迎了上去：“大小姐，刘掌柜——哎呀二少爷，您什么时候回来的？”
二少爷嘿嘿一笑：“亮子，那姑娘是谁啊？”
亮子脸红脖子粗，垂头说不出话，旁边刘掌柜连忙笑道：“这是李师傅的宝贝孙女，二丫！过来见过大小姐和啊——二少爷？”
二丫讪讪的整理一下衣着挪了过来：“见过大小姐二少爷！”
大小姐见这二人如此状态焉有不明之理，也笑着道：“很俊俏的小丫头，来，这个送你！”随手掏出一串珠子，拉过二丫的小手放在上边。
二丫慌忙推辞：“哎呀大小姐，万万不敢！太贵重了！”
大小姐又是送回，替小姑娘整整衣衫：“收着吧，周府一点心意，这亮子要敢欺负你，尽管来找我，姐姐替你教训他！”
亮子在旁一呆，万万没想到这几句话的功夫大小姐便把他这事定下来了，旋又喜出往外，高叫一声：“谢谢大小姐！”
二丫也是没办法，红着脸把珠子珍而重之的收入怀中，也是微微一福。
“哎呀东家，你们来了——来来马先生，看看老夫弄得这些可还使得？”李师傅听到声音从屋内奔出，见了大小姐也不施礼，只拉着马岩四下参观。
“来，看这甑桶，老夫可是下了番力气，太高或太低效果全不理想，最后才定下这四尺三寸，酒水分离得才最是顺当，还有这天锅，大小容量都是反复测算，这李家酒经此一蒸，味道当可比得上瑶池御酿了！来来——”
李师傅带着围上前的众人来到酒池，拿出酒盏盛了几杯：“大小姐，马先生，都尝一尝，点评一下！”
看着这老头一脸的期待，几人不好拒绝，纷纷端起杯，二少爷一饮而尽，接着呼号连天连连扇舌；马岩抿了一口细细品味，连大小姐也以袖掩口喝了小口。
“嗯嗯，当真不错！”大小姐连连赞叹，旁边二少哈着舌头干喘：“太刺激了，刺激——”
“哈哈！”李师傅见众人如此反应非常用满意：“如今我们这李家酒，可足能再打出名堂来了！”
刘掌柜在旁拦道：“李师傅，如今再叫李家酒，似乎有些不妥了！”
老头一呆，略有些无奈，可还是连道：“说的是说的是，应该叫周家酒了！”
周月娥微微摇头：“也不甚响亮！”
马岩在旁细细品味，这酒很有后世五十几度大曲的味道了，不禁问道：“李师傅，您是怎样把握这蒸酒的时辰的？”
听到专业知识，李师傅来了兴致，哈哈一笑：“这也是经过老夫反付摸索的，各位上眼，看这天锅里冷凝用的水，蒸过一段时间也会翻腾，失去了冷凝的作用，于是需再换一锅，最后还是我这丫头发现，蒸第一锅时，出的酒过于辛辣，酒味不佳，到了第三锅，酒便趋于寡淡，再无原来滋味，唯有诸位喝的这第二锅，酒气最浓，入口飒爽至极！”
“第二锅？”马岩瞪大了眼睛高声叫了一声，吓了众人一跳，看着众人看他奇怪的眼神，马岩想了想道：“既然如此，这酒就叫二锅头吧！”
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