小刘饭馆儿说是饭馆，其实不大，也就只能摆六张小桌子。天海人给这种小饭馆一个很特别的称呼“狗食馆儿”。这个名字很有来历。
话说有个小伙子外号叫刷锅水。他爹勤劳忠厚省吃俭用，一分钱掰开花，常年穿着劳动布的工作服。他呢，怎么洋气，怎么打扮，上技校时，他在小哥们面前摆阔，用嘛东西都是一次性，铝饭盒呀，雨衣呀，只要带出去，就别想捎回来。把家里的东西借出去，向来不往回收。好不容易盼着他上班了，大人也不省心，哪个月都没出过全勤。迟到病假，阎王爷贴告示——鬼话连篇。他摆过台球案子，卖过西瓜，结交了一帮小玩闹。改革的大潮把他从工业战线冲到了社会上，他心腻拿家长撒气，埋怨他爹没能耐。夜里1点不睡，中午12点不起。近来兴养狗，他也养了两条京巴儿。孝顺京巴儿胜过孝顺他爹。洗澡、拿虱子、喂小药、喂吃喂喝，伺候得特别周到。狗也对得起他，这一窝又下了四个。可大狗不下奶，四张小嘴就叫唤。这样，给狗做饭成了刷锅水的粘手活。开饭馆的小哥们儿说：“嗨，每天到我馆里打扫一点就够吃的，鸡骨头、鱼肠子、剩饭、剩馒头有的是。到时候给我留一条小狗全有了。”这一来还真的解了围，他每天按钟点去收泔水。不知嘛原因，有一段时间饭馆的客人稀稀拉拉，当然泔水就不充足，还得搭点粥饭。
这天，刷锅水又去敛剩菜剩饭，打扫的东西盖不过盆子底来，他直嘬牙花子。熟人问：“这点玩艺儿够（它们）吃嘛？”他心里不痛快嘴就没有把门的，可倒是实话实说：“吃饭的人多——狗食就多；吃饭的人少——狗食就少。”
靠窗户那位厚嘴唇小眼睛的胖子喝得满脸通红，把啤酒瓶子一?就不干了：“哎，别走！这合着是狗食馆？我们吃饭的都是狗食？有你们这么说话的吗？会说的不如会听的。”他可逮着理了，不依不饶。
老板说：“我这兄弟不会说话，对不起。您交了饭钱再走。”大胖子得便宜卖乖：“我吃的是狗食饭，凭嘛交钱？骂我是狗食还想要钱，门儿也没有。”女服务员压低声音对老板说：“真要嚷嚷出去，打起来，咱还干不干？”
起那儿，狗食馆的名声就传播开了。
陈博知道这些还是以后工作的时候，同事告诉他的段子。但是怎么说呢，这些狗食馆儿，确实经济实惠。
小刘饭馆儿是一对从兰州来的夫妇经营的，平时的主打菜就是兰州的特色食品“兰州拉面”。小刘饭馆儿的兰州拉面秉承了这道菜的特色——经济实惠。2003年的时候，一碗兰州拉面只要两块五毛钱，大碗的也只需要三块五，顶的上一碗半。
每天来到这里，都能看见膀圆力大的老板将大团软面通过反复捣、糅、伸、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种。再后细长劲道的拉面，在清汤中煮熟。这些清汤也是通过精心制作的，通常里面煮过牛头骨、腿骨和牛羊肝，有些地道的拉面馆在里面加入自己精心勾兑的鸡汤。
最后拉面出锅，加一点香菜放些牛肉，一碗地道的兰州拉面就能随着清香的气息被老板娘端到顾客面前。
不过在夏天滚烫的兰州拉面就不是人们餐饮的首选了。
不过小刘饭馆儿的老板，却还有一向绝活，那就是冷面。
小刘饭馆儿的老板以前当过炊事兵兵，这手绝活听说就是和他和他以前的朝鲜族炊事班长学的。
大热的天，谁都想喝口凉水，吃饭的时候也尽量不吃蒸米饭，吃菜也吃凉菜。因为这手冷面小刘饭馆在夏天的生意有时比冬天还好。
比如说今天，六张桌子四张又有人。
“老板，来两碗拉面，要大碗的”郑宇熟门熟路的走进小刘饭馆，在两张桌子中挑了个比较干净的桌子坐下还点了两份冷面。没办法你不能要求像这样的小店食品一流还卫生达标。有一项可以已经不错了。
而此时坐在郑宇对面的陈博心里非常复杂。
一路上，陈博在自己心里默默比较着公路两旁这些既熟悉又陌生的建筑。熟悉是因为这些建筑物他在以前上下学和生活的时候已经看过无数遍了。陌生是因为，有些地方在他四天前上一次来父母家的时候还不是这样。2004年小区门口将来会有一个报刊亭，是一个六十多岁的老大爷开的，听说儿女都很孝顺，只是因为老大爷在家里闲得发慌，没事干，就自己开报刊亭，自己看报纸，没事的时候和小区的老人们下棋。
还有小区对面在2003年末会有一个网吧，开始的两年生意很红火，可是后来因为上网需要身份证，孩子们都不来了，网吧就关闭了，变成了一个四川火锅城。还有旁边路边两侧的路灯也不会像现在这么昏暗，两年后市里搞形象工程这些都会换成既环保又很贵的东西，听老爸讲，主管这个的官员那时候买了套房子。
郑宇自从坐下就一直看着对面陈博的表情。郑宇想起看过的电视剧《宰相刘罗锅》里面的和珅上厕所时的表情就和陈博现在一模一样。一开始眉头紧锁，两腮的肉都直跳，过了有两分钟，陈博又像松了口气，两眼直放光。这真是有意思的表情。
“哎，脖子，你没事吧。”郑宇关心的问。
“太监，别叫我脖子。”又听见这个让他头痛的称呼了。脖子这个称呼是郑宇对陈博的专属称谓。这里还要说个故事。郑宇和陈博从小学开始就是同班同学，记得小学五年级的时候，陈博在堂哥家看过一部由李小龙主演的《精武门》，自此以后陈博就在班里自称是陈真的传人，自此打抱不平锄强扶弱，陈博很是风光了一阵连六年级的学长也叫陈博教训过。后来郑宇问陈博讨教怎么才能一样出名，陈博就告诉他找个和自己同姓的古代名人当祖先，郑宇第二天就向全班宣布自己是郑和的后人。后来这件事被教历史的班主任知道了，在家长会之后和郑宇的妈妈谈话，第二天郑宇就只能撅着屁股上课了。陈博一直向郑宇打听郑宇妈妈和班主任的谈话内容，郑宇却死不开口。直到后来郑宇爸爸和陈博爸爸聊天，陈博在一旁听郑宇爸爸批评郑宇才知道。原来班主任很有职业精神的问郑宇家的族谱，以此来探讨郑和到底净身前留没留下后人。自此之后，陈博就称呼郑宇为太监，郑宇也亲切的称呼陈博为“脖子“。
刚才陈博就一直在思考一个问题“他该怎么面对重生这个问题”。不要说这不重要，试想一个人要面对重生这个匪夷所思的事件，并且要重新进入自己几年前的人生，他总要想想自己该怎么办。还是听从命运的安排，上大学，找工作，买房子，还贷款，搞对象，结婚生孩子，然后孩子上学，再上大学，找工作，买房子。这么一想，这绝对不是陈博自己向往的人生。陈博的父亲曾经对陈博说过每个人从上学开始都会有自己的理想。也许有的人会说不是，自己根本没有理想，自己只是随波逐流，走一步看一步。但是那是你在接触社会以后，明白了现实与理想的差别之后的事情。在你小的时候你总想过自己以后会是一个什么人，警察、科学家、老板、市长，总会有一个你要成为的形象在你的脑海中闪现。陈博同样也有一个理想，陈博出生在改革开放以后的1985年，他五岁的时候就看见邻居家当老板的父亲那趾高气扬的样子，开着小轿车，早晨十点才出去，有时下午两点就回家，一天到晚随心所欲，不像陈博身边的父亲母亲叔叔婶婶姨妈姨夫一样还要起早贪黑的工作。最神奇的是，这样的生活还会受到大家的羡慕，很多次陈博都听到别人议论“你看，就是那家，男人很有本事，你看那轿车，听说区长才坐那个。”所以陈博在小学的作文“自己的理想”中写过“自己要当一个老板”。而当陈博长大后才发现，这不容易，没有想象当中的简单，你要有资本，你要有人脉，你要有资金。所以陈博成了一个职员，然后熬到了一个部门经理。其实陈博现在想来自己心里一直都有个理想，那就是当老板，赚大钱。
而现在上天给了陈博一次重生的机会，陈博觉得自己不能放过，自己要当自己的老板，自己要让别人羡慕，自己要成功。
