［凯普莱特夫人及奶妈上，奶妈手中拿着烹饪的香料］
凯普莱特夫人：奶妈，用这串钥匙再去取一些香料来。
奶妈：点心房里在急着要枣子和糖呢。
［凯普莱特上］
凯普莱特：来，快点儿，抓紧点！鸡已经叫第二遍，而晚钟也已打过，已经三点钟了。安吉丽佳，快去看看肉饼可曾烤糊。多花几个钱并没有什么。
奶妈：走开，走开，不要来管女人们的事儿；今天整晚折腾，明天又要生病了。
凯普莱特：不，说什么呢？我又不是没有整夜不睡过，又有什么时候生过病？
凯普莱特夫人：可不么，从前你也是整夜会女人的猫头鹰，可现在我却不再让你出去拈花惹草。（凯普莱特夫人及奶妈下）
凯普莱特：真是个爱吃醋的家伙!真是个爱吃醋的家伙！
［三四仆人持炙叉、木柴及篮子上］
凯普莱特：喂，这都是些什么东西？
仆甲：老爷，我也不知道是些什么，都是去给厨子用的。
凯普莱特：快点儿，快点儿。（仆甲下）喂，木头要用干燥点儿的，去问问彼得木头都在什么地方。
仆乙：老爷，我也有会拣木头的脑袋，不用麻烦彼得了。（下）
凯普莱特：哈，这个不听话的小混蛋，说得倒有点道理。你是长了一个木鱼脑袋。哎哟！天色已亮，伯爵马上要带着乐队来了，他是这样说的。（内乐声）我已经听见他渐近的脚步声。奶妈！妻子！喂，喂，喂，奶妈呢？
［奶妈重上］
凯普莱特：快把朱丽叶叫起来，赶紧打扮一下；我去跟巴里斯聊天了。赶紧点儿，快去，快去，新郎已经到了，快点！
