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第67章 买卖,分衣架

村口停着一辆青布顶棚马车,村里几个孩子欢快又好奇的围着马车观看,有孩子想伸手去摸,车夫是个年轻的小子,他扬手朝孩子挥了挥:“别乱摸,一边玩去。”

孩子的母亲就把孩子拽了回去,生怕不小心把马车上啥东西弄坏让赔。

这时余掌柜从村子里走了出来,年轻小子立刻跳下马车,对余掌柜恭敬喊了声:“掌柜的。”

余掌柜跳上马车,这才问道:“怎么样?”

年轻小子也跳上马车吆喝着马出了村子,乡野地方,路边都没人,也不怕被人听见,他也没压嗓子,回道:“两家都问过了,他们当时用的佐料都是给配好的……”

***

弯弯把百首的背篓接下,先是说了衣架的事,百首想也没想就应承下来,只要是村里找他帮忙,他从来没不应的。

弯弯就道:“那干脆多做些吧,万一谁家还需要免得再做。”

然后说了余掌柜的事。

百首听完,沉默片刻,道:“他肯定还会再来。”

弯弯也这么觉得。

然后又听百首说道:“村里人多嘴杂,这辣椒和花椒迟早会被人知道,不过你做那甜面酱一定不能让人知道了,虽然元宝家和石头家知道,但我相信他们的为人。就算你们做的时候被人瞧见相信别人也做不出一样的。咱们年前不还磨了红酱吗,也许有人会以为是那东西呢!”

弯弯惊讶看着百首,他想的跟自己想得完全一样。

不过百首还漏了最重要的一点,想要让酱肉更入味,就是在鲜肉抹料的时候必须使劲揉,就像按摩一般。

这就跟现代炸鸡腿一样的道理,鸡腿上抹上料得按摩上一段时间,还得用针扎肉,好让料味进入肉里面,这样才能保证炸出来的鸡腿里面的肉一样鲜嫩美味好吃。

不出所料,第二天余掌柜果然来了。

“……大多人家户养的猪年前都卖掉了,不过,现在也有,你们可以问问也许就能买到。酱肉越多越好,当然香肠也少不了,如果你们人手不够的话可以请人帮忙,做好后尽快通知我。”

余掌柜昨天来的时候就让人去另外两家问过,可惜的是元宝家和石头家都是弯弯直接配好佐料的,所以两家人根本不知道方子内容。京城要的东西比较急,又耽搁不得。想要买别人的秘方确实不太可能,于是,想了一宿,余掌柜放弃了买秘方的想法,想请两人买几头猪在家做好然后卖到酒楼。

这法子对弯弯两人来说就是最好的。不过,还有一个最重要的。

“这个你放心,我们会尽快的,做出来的肉一定包你满意。不过,还有一个小问题。”弯弯笑着道。

“什么问题?”余掌柜也很爽快。

“你也知道现在得去买现成的猪,而且这对我们来讲也不是小买卖,余掌柜你也是做生意的,所以,我想也许我们可以立个契约,或者你要先交我们一些订金。”

余掌柜听着眼睛一亮,看了弯弯几眼突然哈哈大笑两声,很干脆道:“那我们打个手印,我交一些订金。”语气还带着一丝婉惜。

这真是一做生意的料啊!

可这家里没笔没纸,最后手印没打,余掌柜直接留了五十两银子。还道:“两位的为人我知道,这次的手印干脆就不用打了,记得到时候肉做好后及时通知我。”

然后百首客气的送余掌柜出了院子。

弯弯看着桌上五十两银子,笑了笑,诶,五十两啊,连个手印都不打,人家这根本就不怕他们夫妻俩抵赖啊!

余掌柜没走一会儿,元宝娘就来了,神神秘秘的样子。

“听说余掌柜今天又来你们家了?”

弯弯对她点点头。

然后又仔细瞧着她问:“是来买那酱肉的方子么?”

弯弯面露惊讶。

元宝娘缓缓解释道:“昨儿下午家里突然来了个年轻小子,一进门就问我们买酱肉的方子,石头他们家也去过了。我们哪知道。他还不死心,又问我们这酱肉到底咋做的。我们根本就不认识他,所以啥也没说。”顿了顿,犹豫问道:“这余掌柜没为难你们吧?”

弯弯这才明白原来人家是两手准备的。同时更加肯定要把方子藏好的想法。

元宝娘当时没觉得有啥,后来又听人说有个坐着马车的贵人去弯弯家里,后来她才瞧见是余掌柜,晚上想了一宿,觉得这事还是要跟弯弯说一声。没想到有人跟她一样疑惑,今儿一早石头娘就去了她家里,把这事说了。然后元宝娘才过来了。

弯弯告诉她余掌柜要她再做些酱肉,可不知道现在哪里有卖肥猪肉的。元宝爹常在外走动,便拜托他能否帮着看看。元宝娘马上应了。

隔了一天,元宝爹就找到百首,说是牛家村有户人家家里还养了三头猪。正准备要卖。

百首第二天便和元宝爹去牛家村将三头肥猪买了回来,回来的路上村里人都好奇的到处打听,首选当然是元宝娘和石头娘。这年节都过了,不知道弯弯他们家还买肥猪干嘛?

两人是闭口说不知道。

猪买到,这心头石头算是落下一半。

隔天,元宝爹便来帮着把三头肥猪都杀了,骨头只剔了小部份。晚上,弯弯给每家都送了猪血。

第二天,元宝爹又一早过来帮着把三头肥猪骨头都剔了出来,还帮着把猪肉砍成一条一条。晚上留他吃饭,他没吃,回了家。为了感谢元宝爹帮忙,她把骨头拿了一大篮子送到元宝家,还送了些到石头家,来生爷爷是少不了的。

因为上次去了来生家,弯弯越觉得自己两家有些同命相连的感觉,所以,只要在自己能力范围内,她和百首都尽量照顾爷孙俩。

杀猪,做酱肉,排骨,灌香肠,费了好几天时间,等到酱肉入了味,腌制好,两人便把肉都挂到院子里。

虽然古人纯朴,也要防着有人起歪念,从那后,弯弯没再去集市卖饼,差不多都是百首和来生去。

开春后,天气渐渐转暖,地里也都忙乎起来,新种的就要考虑开始种了。春天是万物复苏的季节,小草开始越长越好,树木开始发芽,各种花也要争相开放,对果树而言,当然也是一个新的开始。

百首没忘记王宝山果树嫁接的事,在得空那天去了他家商量,然后两人决定开始嫁接果树。无论百首干什么,弯弯都是支持的,特别是和村里人打好关系。

果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一,即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位,使两者结合而生成新的植株。

两人好不容易在其它地方找到好的果树枝丫,拿回来然后便开始嫁接工作。

弯弯每天在家看肉,偶尔也去山上看看。因为山上果树多,这又是细致活,嫁接得不好就成活不了。速度很慢。百首每天都很晚回家。

不过,弯弯每天都做了好吃的等他回来。

半个月后,酱肉晒得七分干的样子,弯弯也好几天没去山上看百首了。这天,吃过响午,将酱肉全部挂在堂屋,弯弯关好门下了山。

走到半道,在田地里看到了李大智,想着前些日子李大石要衣架给他弟弟,这几日又没见着李大石,便想着反正是给他,不如直接拿给他好了,便站在田垠边叫了李大智。

“……上次大石哥说要做几个衣架给你,百首已经做好了,如果你不忙的话在地里等我一会儿,我回去给你拿来。”

李大智惊讶的看了她一眼,面色很快恢复正常,道:“好。”

他惊讶是因为前次弯弯见着他,看她的反应像根本就不认识他,可现在居然又叫出了他的名字,这让他有些纳闷。

见他应了,弯弯转身又回了山上,想了想,拿十个衣架下了山,有细,有宽的,到地里拿给李大石看。

“做的宽细都不一样。”后来的衣架,在弯弯的要求下,百首都在上面细细刻了些小花纹,看得挺漂亮的。

李大智拿着仔细瞧了瞧,左右平衡,弯得也特别好,样式还好看,确实比他哥做得好,心里佩服百首,便道:“做得都很好,无所谓。”

两人正说着,长帮娘扛着锄头走了过来,后面还跟着一二十出头的男子。一瞧见那有花纹的衣架立时惊讶道:“哟,这衣架做得可真漂亮,谁家的?”

弯弯看眼李大智,不好意思道:“百首做的,前些日子大石哥说家里缺,所以就做了些给他们。”

“哎呀,这衣架可真漂亮,上面还有花纹,我们家的怎么没有呢……”又对弯弯呵呵赞道:“你们家百首可真能干!”颇有讨好有意思。

看长帮娘喜欢的样子,弯弯为难,早知道会遇上别人就多拿几个出来了,正在这时,旁边的李大智就说话了:“家里本来有一些,只是没百首兄弟做的好,如果婶喜欢的话不如拿几个回家吧。”

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