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第71章 擀面皮

“这么晚还出门?”黄豹刚从洗手间出来,就看到罗岚穿戴好,手里还拿着钱包,像是要出门的样子。

“我突然想吃擀面皮,特别想吃。”罗岚笑着道,不知道是不是被哥哥和黄豹传染了,自己竟然也饿了,还好现在还不到九点,应该还开门。

“等我下,我陪你去。”不容罗岚回话,黄豹就冲回房间穿上外套,又急匆匆出门,看到罗岚正站在门口等自己,这才脸上带着笑,大步走过去。

“去哪家?”

“第一家。”罗岚想到第一家的擀面皮就忍不住吞口水。

擀面皮原是陕西名小吃,烹调方法包括和、洗、擀、蒸、拌,具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。

岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。

歧山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近年来在西安也很流行。

罗岚前世因为偏好擀面皮又不能经常回老家,还自己做过,可是做不出那地道的味儿,每次都是罗妈趁着天冷往罗岚那快递。

第一家擀面皮更是X市一绝,每天都是限量卖,早上十点后才开门,什么时候去生意都是火爆,要排队。

“我也喜欢那家。”

二人出了小区大门,黄豹就要伸手招三轮车,却被罗岚止住,“步行吧,今天想走路。”

“随你。”黄豹巴不得走路,这样自己还能跟罗岚呆时间长。现在街上的人并不多,罗岚和黄豹默默压着马路,黄豹见罗岚带着帽子,手套,围巾更是把鼻子嘴巴都围得严实,以为她怕冷,也就没说话,护在罗岚的左边。

罗岚低头默默走路边的台阶,台阶只有一只脚宽,走在上面,时常会掉下来,得把两只手伸平,才能勉强保持平衡。

黄豹看罗岚走台阶,时不时的扶一下她,眼里全是笑,这条路又宽又直,如果可以走一辈子就好了。

“能吃辣吗?”罗岚突然问道。

“还行,不能太辣,会起痘痘。”

还好,罗岚心想,自己是最讨厌一点辣都不能沾的男人,总觉得不能吃辣就不算真男人,这观点有点偏激,但罗岚坚持。自己本就是嗜辣之人,如果自己的朋友或老公不能吃辣,一起吃饭时多没意思。

“第一家的辣椒可是以辣著称,你能吃嘛。”

黄豹听出罗岚语气中的不相信,笑着道,“他们放的辣椒,我能吃,我不会另外再去多放。”

罗岚点点头,这还差不多,总归不是“少放点辣椒”的类型。

黄豹看着罗岚的样子,忍不住淡淡笑着,她好像很在乎自己能不能吃辣。

两人走了近四十分钟才到店里,走的二人一身汗,罗岚更是除了帽子,手套和围巾都已经摘了。才道店门口,就看到老板已经收拾桌椅,罗岚心叫不好,自己怎么就没想到,出来时已经晚了,本就该打车飞奔过来,也许还有的吃。现在,光来的路上就浪费了四十分钟,看来今天是吃不到了。

“老板,还有擀面皮嘛。”黄豹一看店家这架势,也知道,今晚能吃上的希望渺茫。

“没了,卖完了,明天再来吧。”老板低着头忙着手上的活,头都没抬,今天还是卖的慢的,要是往天,不到八点就卖完了。

“看来今天是吃不上了。”

“是啊。”罗岚无限失望,自己今天真的很想吃,不死心的问道,“老板,我今天超级超级想吃你家擀面皮,真的一点都不剩了嘛。”

黄豹见罗岚的样子,有点想笑,至于嘛,就这么想吃?

老板这才抬起头,想了几秒,才道,“我闺女去同学家玩,打电话说她和她同学要吃,我给她留了三份,我打电话问问。”

“真的,太好了,快问快问。”罗岚一下高兴起来,甚至自己动手把桌子上的椅子放下来,让黄豹坐,“先坐,一会就有的吃了。”

黄豹看着罗岚直笑,“真就这么想吃?”

“嗯,特别想吃,发自肺腑的想吃。”

这样子的罗岚,黄豹是第一次见到,觉得真实又可爱。

“你们要几份?”老板打完电话回来问道。自家那死丫头,早忘了让自己留擀面皮的事,幸亏自己打电话问了,要不然,这三份可要浪费了。

“如果可以,三份都要了。两份多发辣椒,一份放中等。”罗岚问都不问黄豹,自己替他做了决定。

“好,马上就来。”老板笑得眼睛眯起来,这电话没白打。

“我去拿饮料,你想喝什么?”黄豹起身,看着店里不远处墙面上的货架,问罗岚。

“农夫山泉纯净水,别的不要。”吃擀面皮,最好是喝纯净水,解辣,还过瘾,而纯净水,自己前世开始就只喝农夫山泉。自己还得,自从在电视上看到农夫山泉的公益广告后,自己就坚持喝这个牌子。广告中,山里孩子期盼的眼神,罗岚至今还铭记于心。

黄豹把矿泉水拧开,递到罗岚面前,起身回去端擀面皮,把两碗多放辣椒的放在罗岚面前,自己又回去端自己的。

“你吃这么多辣椒,别胃疼。”黄豹看着罗岚面前红通通的擀面皮,心里有点担心,这么辣的东西,自己是不敢吃,要不然,明天一早,自己满脸都是疙瘩。

“我吃习惯了,我不长痘痘,放心。最多就长在背上一两颗。”罗岚臭屁的道,一直觉得自己脸上不长痘痘长在背上神奇。

“那挺好。”黄豹第一次听说有人长痘痘长的背上,不禁往罗岚的背上看去,可惜冬天穿得太厚,根本看不到什么。

擀面皮里有面筋,有烫过的绿豆芽还有黄瓜,罗岚喜欢把擀面皮、黄瓜和绿豆芽同时夹起来放进嘴里,三种美味混合的味道让罗岚痴迷,不一会罗岚的嘴唇就被辣成了香肠嘴,但还意犹未尽,一口气喝下大半瓶矿泉水后,向第二碗进攻。

黄豹自己也辣的不成样子,觉得嘴巴有点没知觉了,但这味道确实好,口齿留香,欲罢不能,一口气喝下半瓶矿泉水后继续奋战。

罗岚吃完最后一口擀面皮,喝完剩下的矿泉水,还意犹未尽,拿着筷子挑碗里剩下的绿豆芽和黄瓜条,如果不是自己实在吃不下了,这汤自己都不想放过,通通喝掉。

“吃饱了吗?”黄豹看着罗岚挑完最后一根绿豆芽还意犹未尽,在两个碗里捞着,不禁想笑,都怀疑她会不会把汤也喝了,看自己碗里还剩下两块面筋和几根绿豆芽,把碗推到罗岚面前,“你吃不?”

罗岚放下筷子,瞪了黄豹一眼,自己有这么好吃嘛,“我才不吃你口水。”

黄豹被罗岚说的哈哈大笑,什么口水,别说的这么暧昧好不好,自己会误会的。

“老板,结账。”罗岚不理看着自己大笑的黄豹,伸手叫老板结账。

“小伙子已经买过了。”老板没出来,在屋里喊着。

“走吧。”黄豹拿着罗岚的围巾想要给罗岚戴上,被罗岚躲过,“我自己来。”

罗岚把围巾挂在脖子上,把棉袄的拉链拉上,这才把围巾,手套戴好出门。从屋里出来,还真是冷,罗岚不禁跺跺脚,希望能尽快暖和点。

“打车吗?”黄豹怕罗岚被冻着,问道。

“不用,走走消食,一会就暖和了。”罗岚笑着道,自己吃了这么多,打了车就回家,今晚可能睡不好,好不如散步回家,消消食。

“你们去哪儿了。”罗岚和黄豹一进门,就看到徐天赐坐在离门口最近的沙发上,像是在等自己。

“哥,我想吃擀面皮,我们出去吃擀面皮了,我想你不喜欢吃宵夜,就没叫你。”罗岚道,看到徐天赐脸色不对,又补充道,“本来也没想叫他,我出门时他看到了,就跟着一起去了。”

听罗岚这么说,徐天赐的脸色才好点,“怎么这么久?”

“我不想打车,想走路,是步行来回的。”罗岚道。

黄豹在一边没有说话,连看都没看徐天赐一眼,他这哥哥做的怎么跟爸爸一样,生怕自己把罗岚拐了。

“下次这么晚出去叫我一声,快回去休息吧。”徐天赐对罗岚道,自己却没挪动步子。

罗岚走后,徐天赐冷冷看着黄豹,倒没说话,也跟着上楼而去。

黄豹走在最后,哼着小曲,压根没把徐天赐的话听进去。

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