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第80章 餐前准备(二)

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公子听他这么一说,反倒激起性子来,瞪他一眼道:“爹替六弟作饼酒,与我什么相干?回去也是听娘耳边唠叨,一会这位三娘不好,一会儿那位五娘惹她生气,我好容易得空出来,得个清净,没得回去寻事不成?不回!你就牵了马来,我再向上走走,今儿收获不多,也许上去能碰到只大的也说不一定。”

那长随无法,只好将河边三四个还在歇息的随从也带了回来,马亦随身,众人上马,扬尘而去。

书玉这头,连跌带爬,抄着满兜槐花,窜回家中。一进小院门,她将槐花往地下一扔,人就躲进小屋里,再不肯出来。

刘妈妈和皮家娘子此时正背对书玉,在灶头上忙着,酒儿则帮着良儿,二人院内正在洗山上采下来的各式蘑菇,柱子和二丫头去了河边,良儿她娘正在喜子屋里躺着打盹,一时这边屋里没人,书玉倒是躲了个干脆清净。

只是酒儿看书玉回来时脸色不对,红涨得如同中了热毒一般,再见她话也不说一句,丢下花就跑,太不像其一贯作风,心里好奇,又有些担心,于是走近小屋门口,小声向里问了一句:“小姐,你怎么了?”

“没事,在树下捡花时,叫毛毛虫刺了一下,我怕那东西,就吓得逃回来了。”书玉坐在炕沿上,闷声闷气地回答。

把宋示浩叫作毛毛虫,算不算亵渎了他?不管了,现在先躲过酒儿和刘妈妈法眼再说。书玉心想。

“原来这样,我说呢。自幼小姐就最怕这些东西,说来也怕,就是槐树上爱长这个。”酒儿放下心来,笑着回道。

良儿听见,也笑道:“可不是?也许是槐花太香的缘故。”

书玉听见,勉强跟二人一起傻笑了会儿,酒儿见她没事,又掉头继续干活去了。

书玉唯一人在屋里,短嗟长叹,多好的一个机会,叫人家过来,就熟悉下情况也是好的呀!如今可好了,连人姓什么叫什么也没弄清楚!白白把个梦中情人放跑了!这千载难逢的好机会,这次溜走了,下次还不定什么时候呢!

不会是下辈子吧?书玉想到这里,止不住打了个冷战。

笨!她忽然恨死了自己,好好一句话,怎么就说不出来?人家正好渴了,自己家正好就在附近,过来喝杯茶怎么了?不是绝佳好配?一回生二回熟,三回四回。。。。书玉又开始胡思乱想了。

“小姐,快出来看看,看九根大叔带什么好东西回来了!”酒儿一声清脆的叫唤,将书玉从白日梦中叫回过神来,她摇摇自己脑袋,有时候想得太多是没用的,该行动时还得行动!

事后诸葛!她鄙夷自己一句,慢悠悠打开屋门出来,口中便问:“在哪儿?是什么难得好物?”

忽然她眼睛瞪得老大,这地上黑乎乎,脏兮兮的,什么东西?

“大叔,你怎么把牛粪弄回来了?!”

书玉的话简直将老九根的心都击碎了,他当下就怒道:“好个没见识的丫头片子!这宝贝物事你没见过就算了,竟乱喷作牛屎,你见过牛屎没有?就这样满口胡叨起来!”

刘妈妈不高兴了,这天下唯她和老爷太太能说得小姐,别人但说,她就要骂:“我说你这人,会不会好好说话?小姐是不知道这是哪种宝贝,她一向深宅大院里长着,众人手心口里捧着,哪里会晓得这山上长出来什么黑粪干来?我看倒是你,没事弄这些回来,是要叫我们恶心了下不得饭么?!”

这天下之事,还就是古里古怪,凡有一物生成,就有一物降治,刘妈妈如今就是降治老九根的灵药,她眼睛瞪起来骂,老九根也就偃旗息鼓,打烊算事。

“难怪你们不知道,这东西原是我们这儿特产,一般哪里见过?”皮家娘子笑道,她看出端倪来,便笑着替老九根解围,“这东西原只爱长在石头上,所以我们都叫它作石壁花。”

“石壁花?石头上还能开花?”书玉听见就乐了,知道是好物,且看皮家娘子口气,也是一定能入得口的,她立刻就来劲了。

良儿也笑道:“皮嫂子说得没错,且不是一般随便什么石头上都长,它偏就专爱长在悬崖峭壁的阴湿石缝间,容易采不到,所以才说是宝贝呢!”

“这宝贝,能吃吧?”听了半天没听到重点,书玉赶紧问了个关键所在,又随手拿起一片来于手中细看,只见它扁扁平平,呈不规则圆形,上面褐色,背面又有黑色绒毛,粗打眼看去,却跟木耳有些相似,只没有那样厚实。

“什么叫能吃?这可是稀有的名贵山珍,一般等闲吃不到的,那日镇上朱员外家里,第三个小娘得子,朱员外拿了银子现在庄上收,也不过收得旧有少许,倒是白费许多心力。你们现今有这新鲜的上门,就该把大牙收整齐了,不然就要乐掉地了呢!”皮家娘子快人快语,说得书玉们满面欣喜。

稀有?山珍?

“大叔辛苦了,看这一身泥汗,想必这宝贝取之不易,快来这里坐坐,”书玉殷勤上前搀扶,又命酒儿:“现去将小炉子火通了,炖好茶来,于我九根大叔解渴。昨日东平楼伙计偷偷给喜子一小包上好云雾茶,快去取来,水好了现沏了端上来!”

老九根忙拦,又道:“茶就不必,有凉水倒是来上一壶使得。那茶我们当日不是大家就定下了,留下来做个应急备用的?不必为我开例,还是留下来,将来也许有用。”

书玉笑而相劝:“无妨。那伙计原与喜子交好,竟是旧日相识,那日见过后,二人将头尾一说,还算得上是远房亲戚。喜子的爹与那伙计的舅舅算是什么表亲,总之拐了七八个弯,倒也扯得上关系。这样两人就好了,那伙计今儿也塞,明儿也塞,倒叫喜子落了不少。”

刘妈妈点头笑道:“我说呢,怎么最近喜子回来,不是小块火腿,就是半片咸肉的,昨儿竟连小包茶叶也带来了,原来是这个缘故。”

酒儿吐了吐舌头,道:“这东平楼倒也管得松散,这样也使得?”

刘妈妈敲她一下,道:“旧日府里,你去大厨房里顺得还少?不过一样罢了,家大业大的,哪里管得许多细致?”

酒儿笑了,也就不提。

于是各有各忙,书玉因见酒儿忙去烧水,自己便来替她,与良儿一样清洗菌茹。

她蹲下身来,见地下大土瓷盆里,已有不少洗过干净的菌子,她捏起一只放在眼前,细细看着,又问良儿:“这是什么品种?”

良儿手下不住忙着,不过瞄过一眼,笑答道:“这是榆黄蘑,榆树下最多,别看它黄巴巴的不起眼,吃起来可香了。”

书玉点头,自己前世太小见识了,竟没吃过这个。

“那这种呢?”她又捏起一只,疑惑不已地盯住那大红色的伞状部位,看到有些身寒,“这么鲜艳的颜色,这也能吃?”她觉得好像在哪里看这,菌茹颜色越是艳丽,越是毒性厉害,看这家伙长成这样,一定是大毒!

良儿呵呵笑出声来,又道:“放心,好吃得很。我们叫它作红茹,就是因为这个颜色,不过它是没有毒的,小姐若要担心,良儿试过小姐再用就是。”

嗯?有人要在吃上抢她的先?勇气这东西,凡用到吃上,那于书玉是取之不尽,要什么有多少的。

“不必,我定要吃,还要多吃!”书玉大声应道,老九根一旁坐着喝茶,听见这话,不竟也微微笑了。

待到下午喜子回来时,这小院里已是一派丰盛景像,兔子肉,这是主料,自不必说。马齿苋干焯过,预备与其相配,一小撮泡好的笋干安静陪在边上,这便是今晚主菜。

柱子与二丫头功劳不小,他二个半大孩子就是有本事,硬是从河里弄上来二条尺把长的大鲫鱼,别的不说,看他二人自制的两把钓竿,书玉除了钦佩,就是赞赏。尤其是二丫头,完全不怕地下小虫,所用钓饵,老长的蚯蚓都是她从地下挖出来的,还特特留了条最长的,带回来给书玉开开眼,书玉硬起头皮看过后,立刻溜之大吉。

刘妈妈和皮家娘子将鱼剖开,去肠洗沙,料理干净,要与石壁花一起,作道好汤。

石壁花,书玉已翻书学习过了,原来就是石耳,此物最是滋补效果,清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心,难怪那什么朱员外要为他小妾来求,也罢,自己最近亦是用脑过度,早先又受了惊,就补一补也好。

槐花煎蛋,这就不用说了,人人都喜,吃货更爱。

良儿带回来的各样茹类,则属万金油类,各样菜中都可点缀一番。

红茹一半撕碎入汤,补虚养血,另一半入兔肉,养血补虚,也就是说,此物亦可美容的呀!

榆黄蘑数量众多,独它最多,因此单独可做一道菜,所谓炝榆黄蘑是也,将其切成小,用盐,少许自家制得的酱料均匀后,腌上会子方便入味,待到吃时,入锅炸后,再爆香葱姜,配上煸炒,最后淋上香油出锅,便是一道好菜。

还有一样茹,书玉是吃过也见过,鸡腿蘑是也!前世她爱,这世更爱!用前世老妈的话来说,煲汤,做菜,随便怎样做法,出来就是一个字:好吃!

咦?好像有哪儿不对?书玉想了下,算了,想不出来,数学确是她强项,可若碰上吃,全部都成了糊涂帐。

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