很快的,“思念私菜馆”开业了。
私菜馆招聘的,是清一色的18岁到48岁之间,体型匀称的女性服务员。在年龄上,没有限制太多,但是体型匀称,又不是选美?
肖思思统一定制了工作服,每人两套,一套是短袖套装,脖子上必须搭配的是一个套系的紫玫红的丝巾。上身是白色短袖上衣,下身是紫玫红的半身裙。
一套是紫玫红的长袖西服套装。体型匀称,是为了方便购买工作服装,有效利用,一般来说穿S,M,L号,XL的最少。
鉴于有些女性需要照顾家庭,所以,肖思思的工作是可以选择的,4个小时,8个小时,12个小时,工资分别是一倍。两倍,三倍。
为什么这样安排呢?
肖思思前世也打过工,有的姐妹家里实在是抽不出时间来,但是非常需要一份工作。有的姐妹孩子去上大学了,需要更多的工作。
肖思思的人性化工作时间,受到广大妇女的一致拥护。
家庭妇女们非常高兴这样的工作时间安排。
肖思思又收集到愿力若干。
开业当天,彭爸爸彭老爷子不仅亲自到场,并且分别派人送来了花篮。
彭一海也动用一切可以动用的关系,请了假,到了场,送来一个巨型花篮,当然,应肖思思强烈要求,是仿真花,造型是个摆台,圆形的。
正好利用在私房菜二楼豪华水晶吊灯下面,互相辉映。
沈克强,顾长民,也亲自到场祝贺。
广安餐饮界老专家们全体到齐。
肖思思特意邀请沈克强陪同彭老爷子剪彩。
废话,明知道这是后来的主席哦,怎么不好好利用这个资源呢?
她特意安排摄影师全程录影,拍摄了无数自己和沈克强的合影,握手照片,敬酒照,回敬酒照片,同饮照.......
这些贵宾,当然要请到二楼包间里面专门的天字号包间里面。
私菜馆的二楼,全部是空间菜,连面粉,作料,鸡蛋等,都是空间出品。
厨房里,清炖着几个家常汤:鳝鱼汤,土鸡汤,
肖思思安排聘请的另外两个大师傅开始开工了,自己抽空弄了几个简单的菜:
雪莲花开。
大白菜从头四分之一处切开,用小刀很细心的切出花型,剩下的白菜切碎,高汤煮开,先放白菜埂花煮软,再放切碎的白菜一同煮软,最后撒上枸杞。煮开。
香辣豆瓣鱼。
把醋,酱油,米酒,糖,辣椒碎,花椒粉,料酒若干,清水混合,调成调味汁,鱼块排上一层薄薄的生粉,热锅热油之后,鱼块煎至金黄色,盛起啦,国内留少许油,加入姜蒜和豆瓣酱爆香,倒入调味汁,煮滚,煎好的鱼块倒入国内小心翻炒片刻,使这个酱汁均匀挂住鱼块即可起锅,撒入少许葱花装饰。
椒盐土豆
把土豆洗干净,上锅蒸十分钟,出锅后把土豆放入冷水中剥皮,把油加热,到七分的时候,放入剥皮了的土豆煎,煎成金黄色后,撒入椒盐粉拌匀即可食用。
一时之间,宾主尽欢。