广安,经济开发区。
“健康菜”基地。
肖思思想成立健康菜基地的念头不是一天两天了。
后世再过十几年,华夏俗称的有机菜,其实,米国叫做-------CSA。
CSA是米国最新解决食品安全问题的一种新型农产品贸易形式。
这个农场没有机械化种植,也没有规模化生产,更没有化肥农药的使用。
每一株蔬菜采用的都是绿色无污染的最健康的生长方式。
而农民的主要工作就是种地,肖思思慢慢学会了育苗、浇水、移植和播种,了解了从温室种植到室外种植的不同方法。
甚至还学会了自己制作耕作用的小机械、开拖拉机等田间操作技能。
在米国,有一大群人,他们宁肯吃罐头,也不去购买来路不明的反季节蔬菜。
没有电视,他们也不使用手机。
在这种“日出而作、日落而息”相对安静的生活环境里,他们可以不受外界干扰地进行独立思考。
自己拍摄纪录片,动手制作增加生活情趣的手工艺品等。
这种理念和生活方式,强烈地启发了肖思思的思考:
这种方式不就是中国农民坚持了几千年的精耕细作的有机农业吗?
用双手呵护每一株蔬菜,用脚丈量每一寸土地。
伴随着肖思思的实际学习耕种,在位于广安市经济开发区开辟了20亩地实践CSA项目,
取名“健康菜市民农业园”。
“健康菜”把生态健康作为根本的宗旨,所种的蔬菜全部使用农家肥,百分之百有机。
肖思思在分析了消费者的消费市场和意愿后,考虑中国消费者的土地情节,在国际CSA配送份额的基础上,提出了劳动份额。
即会员可以通过在农场拥有小片土地、土地参加劳动的方式,适当减少配送份额的支出。但不管哪种份额,都要提前预付费,农业种植中的风险由农场和客户共同承担。
开始时,“健康菜”招募到52户会员,第二季度迅速升至300多户,第三季度则到了700多户。再往后来,已经到了1000多户。
“健康菜”俨然成为CSA在中国实践的标准范本。
对此,肖思思说自己说------------“赶上了‘好时候’”。
而她所谓的“好时候”,是指中国发生的一系列食品安全问题,人们对食品安全的问题空前关注……
苏丹红苏打绿毒奶粉鞋底果冻.........
人们变得越来越关注-------------健康!