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第16章 捡河蚌

赵龙带着赵家村落的一行人,浩浩荡荡的前往后山的河边走去,一路上村民有说有笑,因为有钱赚,村民走起路来都带风。

来到山上以后,赵龙吩咐大家一定要注意安全,阴天,视线也是很重要的问题。

赵龙望了望群山四周,发现山里已经环绕着云雾,这情景着实让赵龙惊讶不已,随后,一行人继续往前走去,几分钟后,终于来到了一处高低,往下望去,河水缓慢流淌,赵龙又将需要注意的地方跟村民仔细讲解,已及每家每户应该怎样分工。

村里人都很仔细的听,最后,赵龙说道:“我们只要在浅处捡就可以了,超过小腿肚的水域万不能在往里面走,安全很重要,小孩子全部在岸边拿着袋子,装家人丢上来的河蚌,篮子可以漏水由大人提着在水里捡,这样速度更快。”随后,在水里摸了一把田螺说道:“这个也可以捡,到时,我安排人家收购。”说完后,便开始往底处去。

来到河边以后,赵龙考虑万不能出现哄抢的事情,所以,将村落里的人分成几批,在分成几段距离,同时,向着左右方向分开捡,就不会出现一处捡完了,还要跑很远捡另一处。

随后,大人走近河边,一看,竟然有这么多的河蚌与田螺,高兴的不得了,村里人自觉地向着左右方向各走了20米左右的距离。

赵龙见村里人还给村长与自己留出了几十米的距离,赵龙笑着说道:“村长爷爷,那我们在一起捡。”

村长见村里人都忙的不亦乐乎,高兴的很,连连点头。

婷婷跟着赵龙旁边,在水里不停的摸着,说道:“哥,你看,这个好大哦”

赵龙等人都笑的不行,众人是一面捡,摸,一面聊天。小孩子也都趴在地上来回捡。

村长问道:“赵龙啊,这个东西人家真的会要吗?这个有什么好处还是很好吃吗?”

赵龙忙说道:“村长,您有所不知,河蚌这个东西适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。”

村长及母亲等人听到赵龙这么一说,才知道原来河蚌还有这么多的好处与讲究。

不一会,一个篮子在几人的协助下就装满了,赵龙直起腰看了看其他人,赵龙笑着对村长及母亲说道:“您们快看,这样的情景,真的好壮观啊,很难得的”

村长站起身,看着眼前乡亲们,心里是百感交集,赵龙擦了擦手,掏出一根烟递给村长,并示意村长到岸边休息,村长接过烟与赵龙走上岸边,找了块干净的石块坐下来,这时,婷婷红着眼圈来找赵龙,赵龙见状忙问道:“婷婷这是怎么了?”

村长也好奇的看着刚刚还好好的婷婷现在红着眼圈上来了。

“哥,我刚刚捡起这个河蚌的时候,它是张开嘴的,我拿起它时它咬着我的手指头不放。”说着伸出有点泛红的手指头给赵龙与村长看。

赵龙与村长见状都忍不住的笑了,这下婷婷可不愿意了,眼看眼泪就快下来了。这时,只听到远处有几个孩子在哭,嘴里还在说:“河蚌咬着手指头了。这下可把所有人给逗乐了。这时婷婷向着小伙伴跑过去了

临近中午的时候,大家都将袋子与篮子装的满满的,想在多装点也都没有地方装了。

赵龙对村长说道:“村长爷爷,今天大家都带的东西不多,这都已经装满了,现在太阳已经是最热的时候,我们回去吧,等下午四点半以后,乡亲们可以在来。”

“嗯,都已经这么多了,那招呼大家回家吧。”村长说道。

随后,赵龙大喊乡亲们可以回去了。

回家的路上,赵龙赶紧手机上网查询最近的买主以及海鲜酒店,随后,选了一个百年老字号的海鲜酒店。

“喂,是xx海鲜酒店吗?”赵龙问道。

“您好,我们是xx酒店,请问是订餐还是摆宴?”酒店人员问道。

“您好,我在网站上看到您们酒店是经营海鲜的,需要收购野生的水产,所以,想问问您们需要河蚌吗?都是野生的,您可以亲自上门来看看。”赵龙回答道

“敢问您贵姓,我这就为你转接采购部经理跟您通话!”酒店人员说道

“谢谢,我姓赵,那麻烦您了。”赵龙回答道

“您好赵先生,我是采购部的李经理,您说您有野生的水产?如果,真的是野生的,那么我会考虑过去看看的。”李经理回答道。

赵龙听到李经理这样说就赶紧说道:“李经理,没有问题,我们都是早上从河里捞出来的,绝对是野生的,不知道李经理这个是什么价格方面呢?”

李经理回答道:“是这样的赵龙,目前我们是20块钱一斤,如何好的话,我还会加价,所以,我需要看看质量。”

“那好,李经理,我们的地址是......”赵龙回答道。

到家后,赵龙跟母亲说中午烧点河蚌吃吃,母亲问赵龙这个东西应该怎么去做,赵龙随后跟母亲细讲,没有的材料可以用家里的普通材料代替。

爆炒河蚌:

材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许

调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺

做法:

1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;

2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;

3、青蒜杆子切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;

4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。

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