冬至饺子夏至面

在夏至，中国大部分地区都有一个共同的食俗，那就是吃面。正所谓“冬至饺子夏至面”（或是“冬至馄饨夏至面”）。这某种程度上也是古代祭神、祭祖之传统的演变和遗存。打新麦=尝新面西晋的束皙是一位面控，尤其喜欢冬日早晨吃热汤饼，他写了篇《饼赋》：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。”他还特意描述了下人侍候他吃汤饼时的馋相，闻到气味直流口水，眼巴巴地看着，想吃又吃不到。