概况：总部设在美国内布拉斯加州的达科他城，把屠宰、切割、细分以及冷冻盒装等作业生产线化，是美国乃至世界第一大屠牛场和第一大屠猪场，年供鲜肉类90亿磅，半数供给日本，是日本最大的肉类输入商。
恶行：压榨劳工是它最常用的手段，欺负农民是它用惯了的手法，媒体曾经披露它曾将农民的肉牛价格压低一半来维持销售量，甚至还有同黑手党结盟的“光辉历史”。
6、路易·达孚（LouisDreyfus）
概况：欧洲血统，行走美洲。虽然总部设在法国巴黎，但分别在美国康涅狄格州的维顿市和巴西的圣保罗设有分部，是世界第三及法国第一粮食输出商和世界粮食输往俄罗斯的第一出口商。
恶行：美国乙醚战略坚定不移的支持者，致力乙醚市场全球化。
7、雀巢（Nestle）
概况：欧洲血统很纯正，食品厂遍及世界五大洲，共400余家，是世界第一大食品公司，世界第一大奶粉公司，世界第一大浓缩奶交易公司，美国第三大咖啡公司，世界最大的矿泉水公司，当然还是发达国家向发展中国家输出奶粉的垄断者。
补贴造就价格优势
在美国，如果你想发家致富，你怎么办？世界著名投资人吉姆·罗杰斯给出了一个不要钱的金点子——想致富，去务农。吉姆·罗杰斯不是在调侃，他是认真的。他预言，在未来的几十年里，农民的收入将大幅度的提升，增长速度要超过很多行业，甚至华尔街都望尘莫及。他的理由是，“世界不需要那么多的银行家，但是需要更多的农民。”他说的很有道理，华尔街带给世界的永远是麻烦，但是农民能够带给我们粮食。不管你是中国人还是印度人，不管你来自马来西亚还是梵蒂冈，只要你活着，你就离不开粮食。罗杰斯是这样做总结发言的：“这个世界存在着严重的粮食问题，唯一解决的办法是让更多的人回归农业。”
吉姆·罗杰斯的建议让人心动，美国的“农夫”的确是过着让人羡慕的生活。因为高度的机械化，一个人种植数千亩乃至上万亩土地的情况比比皆是，大多数的美国农夫一年中只有2个多月花费在土地上，甚至他们还是兼职机械师、会计、投资者。在2010年的秋天，由于农产品价格大涨，2.2万亩的土地便能给一个美国农民带来50万美元的收入，如果他很不幸，农具在2010年全部坏掉需要重新购置的话，那么他的净收入还有11.5万美元左右。
美国农民如此幸福让人想起了中国的菜农，在2011年，山东省一菜农因为卷心菜8分钱一斤，六亩地要赔上万元，觉得生活无望上吊自杀。我们不禁要想，美国农民是如何应对市场的呢，中国自杀身亡的菜农种菜的资金全部是东挪西借来的，那美国的农民呢？
来自明尼苏达州的美国农民鲍尔说：“我所需要的大部分资金全部是从银行贷款而来的，当然，不光是我，几乎所有的农场主都和两类银行合作，一类是小型的私有商业银行，一类是农业信贷体系的合作银行。”在美国，农场主贷款的容易程度堪比次贷危机爆发前贷款的程度。而且为了了解市场，美国的农场主们要花很多时间来了解和学习市场，这对于他们而言并不是多么困难的事情，因为在美国20%的农场主拥有高学历。更方便的是，美国的粮商们会每天进行三次报价，提供相关信息给农场主们。事实上，几乎所有的农场主都会利用期货市场锁定价格。在芝加哥期货交易所，农场主们是一支活跃的力量。
看了上述情况，不由感慨“人比人得死，货比货得扔”了，虽然美国的务农人口从上个世纪的400万下降到本世纪的200多万，但是可生产的农副产品不仅能供养3亿美国人，还能出口到世界上的各个角落。在2006年，美国的农业产值只有国内生产总值的1%，但是在这1%中，却有770亿美元的农作物用于出口，这个数字占据了农业总产值的25%。
当你知道所有的美国大使馆，都要义务担负起推销本国农产品的义务时，你可能就会觉得上面的数据理所当然。因为在美国，农业是一个受到高度重视和保护的传统行业。大家都知道，美国纳税的观念简直深入人心，而且税收种类多到税务官都解释不了，可是同其它行业相比较而言，农民所交纳的税要明显的少，额度也相对较低，甚至都没有专门针对农民的税种。如果你在美国种地，如果你的农场是资源有限的农产，那么你可以不用交税。于是在美国，有25%的农场主不用交税，75%中的绝大部分，只需要交15%的最低税率，当然还有5%需要按照较高的税率交税，但是仅有的5%相较于其它行业的税率而言，也显得很微不足道。
低税率在很大程度上刺激了美国农业的发展，而美国历届政府对农业的扶持力度让美国农业的发展步伐越来越“多快好省”。美国的农业补贴制度在1993年就开始完善，在1993年通过的《农业调整法》中逐步建立了平仓制度，以及平稳农产品价格制度。在1985年，美国又颁布了《农业安全法案》，每年从财政部拨出的农业补贴款便高达105亿美元，从1980—2001年，美国对农业直接补贴达到2341.49亿美元。2002年，布什政府颁布的新农业法规定，从2002年到2012年，政府对农业的各种补贴和财政支持要达到1900亿美元，平均每年要投入190亿美元。这个数字是世界世贸组织规定的农业补贴的最高限额，每年美国财政部都要拨出190亿美元，而在这190亿美元中，有170亿美元要投入到小麦、大豆、玉米、棉花、大麦的生产中去。在1991年—1995年，美国政府对于种植小麦、玉米、大麦、水稻的农民，以平均生产量的85%乘以政府规定的单位重量提供补贴。要知道美国有189.05万个家庭农场，经营1.37亿公顷耕地，平均每个家庭农场经营耕地172.29公顷，可获得19813.35美元的直接补贴。
农业补贴，数量之大，时间之久，范围之广，也只有财大气粗的美国能做得到，这样美国农产品的价格优势立刻体现。我们来举个例子，在2000年，美国对小麦补贴为每吨45美元，对玉米的补贴为每吨27美元，分别相当于当年粮食价格的30%和25%。也就是说，美国的小麦和玉米从政府的补贴中获取了30%和25%的价格优势和竞争空间。怪不得欧洲评论认为，“目前同美国粮食竞争的国家需要打败的并不是美国的农民，而是美国的财政部”。
也正是因为这样，美国生产的粮食具有了很强的竞争力，开始用低于成本价的优势对其他国家进行倾销，让生产成本高的国家的农业举步维艰。而且美国振振有词，如果我不补贴的话，粮价会更高。好吧，美国的逻辑也是有人认同的，在多哈回合农业谈判中，非洲和拉美的很多国家并没有选择同中国和印度站在一起，而是选择和美国站在一起，同意美国的农业补贴。他们的理由就是：“如果美国不补贴，粮价再高下去的话，我们饿死人会更多的。”
粮价低就能吃上饭？就像是在2008年粮食危机的时候，美国正在用价格极其低廉的玉米做生物燃料，这个时候却有无数非洲饥民饿死。这种场景，不过是将“朱门酒肉臭，路有冻死骨”变成了“美国车烧粮，穷国多饿死”重新上演而已。
（1）强行平仓制度：强行平仓制度是指当会员或客户的交易保证金不足并未在规定时间内补足，或者当会员或客户的持仓数量超出规定的限额时，交易所或期货经纪公司为了防止风险进一步扩大，强制平掉会员或客户相应的持仓。
当会员、客户出现下列情况之一时，交易所对其持仓实行强行平仓：会员交易保证金不足并未能在规定时间内补足的；持仓量超出其限仓规定标准；因违规受到交易所强行平仓处罚的；根据交易所的紧急措施应予强行平仓的；其他需要强行平仓的。
汽车吃掉人的粮食
2010年8月，国内最大的民营石油企业会员组织——中国商业联合会石油流通委员会上书国家发改委，呼吁叫停国内的玉米制乙醇汽油项目。理由是，国内部分乙醇加工厂为了享受国家补贴及免税政策，使用玉米加工车用乙醇汽油，过多占用新上市玉米，使养殖业饲料玉米严重短缺、价格大幅度上涨。尽管这次叫停乙醇有“打击竞争对手”维护自身资源优势的嫌疑，但是我们必须认识到，在国际上的确存在着汽车同人争“食”的情况发生。中国人民大学周立教授也证实了这一点，在2006年至2008这三年中，全球小麦的价格涨幅达到了181%，终结了农产品低价格的时代，造成了2008年的粮食危机，而这危机的源头，恰恰是因为美国在2005年8月通过的《能源政策法案》中要大力发展玉米乙醇。对于美国实干家而言，已经通过了法案就要马上去做，于是我们便看到，美国在2006年消耗了4600万吨的玉米用来生产乙醇，4600万吨等同于世界1.3亿人的一年的口粮。大肆制造乙醇消耗粮食，推动了粮食恐慌，于是在2008年，苏丹、海地等40多个贫穷国家面临粮食困境，墨西哥、印尼、菲律宾等国家相继出现游行示威的队伍。粮价虽然上涨，但是粮食出口国丝毫没有喜悦，包括阿根廷、玻利维亚、柬埔寨、埃及、埃塞俄比亚、印度、印尼、哈萨克斯坦、墨西哥、摩洛哥、俄罗斯、泰国、乌克兰、委内瑞拉和越南在内的大约40个国家发布了限制粮食出口的政令，不是他们不愿意赚钱，而是在赚钱和保护本国粮食供应的选择上选择了后者。
