经典说法
处暑节气正是由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。秋季养生要调整睡眠时间，早睡早起，全面掌握睡眠规律及方法。睡眠对皮肤健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强，毛细血管循环血流量增加，加快了皮肤的再生。因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤皱纹可在睡眠中得以恢复。随着年龄的增长，老年人的气血阴阳俱亏，会出现少寐现象。古代养生家说“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》认为老年人宜“遇有睡意则就枕”，这是符合养生学的观点的。处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。
养生秘诀
芝麻菠菜：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、麻油、味精各适量。菠菜去根洗净，在开水锅中焯一下，捞出浸入凉水中。凉后捞出沥干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、麻油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，麻油、盐、味精各适量。豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜、麻油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开、食欲不振者尤其适合。
百合莲子汤：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。安神养心，健脾和胃。
百合脯：生百合60克，蜂蜜2汤勺。将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，烘干或风干即可。分7次睡前服用。清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
箴言：景世安乐长寿，长寿生于蓄积。
（明·张景岳《十问》）
语译：太平盛世人多因生活安乐而长寿，长寿是由于人们对生命的爱护保养、心身健康的积蓄所致。
延伸阅读
处暑，是暑气结束的时节。“处”含有躲藏、终止的意思。顾名思义，处暑表明暑天将近结束。此时晴天的炎热亦不亚于暑夏之季，这也就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”。这也提醒人们，秋天还会有天气炎热的时候，也可将此视为夏天的回光返照。清人顾铁卿在形容处暑时讲：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉；谚云：处暑十八盆，谓沐浴十八日也。”
