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第13章 炒货(4)

一些加工厂想涉及做市场,终端零售店主和二批想做一批,行外人士想投资服装批发,网批是一个很好的选择。而且,网批是中小服装企业走向品牌化经营的新通路。即借助网络批发平台的通道,迅速找到全国各地的客户,再通过磨合和培育,逐步发展成为品牌加盟店。这比在实体渠道打造品牌,速度更快,成本更低。这里的品牌,目前指的是微品牌,即民间化的品牌。中高档品牌要通过网批来打造,还有待网批市场的成熟与强大。

一部分厂商率先进军网批市场,这是远不足够的。卖方和买方对网批的巨大需求,以及巨大的市场空白,形成的巨大的反差,催生了一大批炒货的网批和职业网批。炒货网批与职业网批的区别,在于一种态度,是否将网批作为一个事业,更专业、更职业去经营,与厂商和零售店主都有着更互信、更深入的合作。

(第五节)以为贵一点的就是好货

假如你已经是一位零售店主,碰到与周边店铺撞款,消费者对你的高价格提出疑问,你或许也会以“一分钱一分货”的说法来忽悠他们。而很多消费者受到“一分钱一分货”的影响,选择在标价高的店铺购买。

到哪里进货厂家多一些?

厂家的货基本上都在哪批发?

怎样才可以拿到厂家的货?

这些问题,有行内人士问,有行外人士问。厂家和批发商的关系,并不简单,很多人都弄不清楚,等我慢慢说。

有些朋友的问题,我真的不知道怎么回答才好。

哪里的货最便宜?——没有最便宜,只有更便宜。合适的才是最好的。

做童装好还是女装好?——各有各的好。看店址、看货源渠道、看个人眼光和喜好……做服装赚钱吗?现在适合开服装店吗?——无论什么时候,都有服装店亏或者赚。摸透了,入行快。

做服装要多少钱?只有20万元,怎么做?——有的人三米布和一把剪刀就可以创业。20万有两个10万元的做法,也有200个1000元的做法。

朋友们千万别误解我是在搪塞。上面的每一个问题都不具体,不相互交流半天还真说不清楚。

再回到开头的几个问题。

先说一批。一批存在着三种情况:一是自己起货,即下单给工厂生产自己批发,虽然不属于炒货,但严格地说,你也不叫厂家;二是你有自己的工厂或者是你包下别人的工厂,自己找版起货,你也叫厂家,但其实也是一批;有一些加工厂,只是做版出来,自己不走货,而是叫批发商看版下单,这些批发商应该属于上面第一种情况。三种情况只是概念上的区别,实质上大家都是一手货源。

虽然很多品牌公司没有自己的工厂,但我们还是习惯于称之为厂家,无可厚非。有些品牌,没办法追溯厂家,公司纯粹是炒货的,如采购大路货、库存货贴牌。代理商肯定不是厂家。

零售、二批、代理商等卖家,经常在消费者面前混淆概念。比如说一间零售店直接从加工厂出货,他说是厂家直销,这是错误的,正确说法是厂家直供;从加工厂直接出货的二批,说成厂家直供没有问题,但货品只是下单出货,而不是下单生产,所以不能说是一批;你是一批,下家是二批,因为你不是厂家,只是下单给厂家生产,二批这时称厂家直供,是不正确的。

有朋友凭个人关系,直接到厂家拿一些货出来卖,在网店上宣称厂家直接拿货,这样的说法是正确的。

买家的心理,就是觉得中间环节越少,自己实惠越多,所以对厂家直供的货品较为青睐。有些店铺利用这一心理,厂家拿货宣传为厂家发货,偷换概念,欺骗消费者。厂家发货有两种情况:一是厂家直接开店发货,另外是厂家专职或兼职的业务人员接单后厂家发货,厂家给业务员提成。

厂家自产自销有三种情况:第一种是找代理,货只供给代理,总代理或一级代理可称为一批;第二种是在批发城设一个档口,自己作为一批,供货给二批或零售店等;第三种是厂家直销,通过实体零售店或网店直销货品给消费者。第三种情况跟批发商自己起货直销给消费者,本质是一样的。

越来越多的厂商通过实体店铺和网店直销货品给消费者,但是,有的厂商直销的模式,虽然中间环节没了,至于实不实惠,则要考究一下。我见到很多网站的广告,货品的价格很离谱,说什么价值2998元,现价588元,还送价值288元的领带一条。

这些厂商,走直销模式,无可厚非。价格方面,虽然说的元素,定价空间很大,但我认为还是欺诈的成分更多一些。一件T恤、一件衬衫或一条休闲裤,版型、面料和做工都很一般,不到50元做出来,凭什么说2998元?为什么不说88888元?现价588元,假设消费者不要送的领带,能不能300元成交?那领带,几十元做出来的就很不错了。

甭说什么品牌价值,如果品牌沦落为以这种方法作为噱头拉客,这样的品牌真的毫无价值可言。

“怎么样才可以拿到厂家的货”换成“怎么才可以拿到一批的货”,这样问更贴切一些。“怎么才可以拿到一批的货”,首先是识别炒货的问题。

有些品牌市场管理较为严格,不能跨地区,不能越级拿货,要做这样的品牌,虽然明知道区域代理是在炒货,但也只有从区域代理那里拿货了。

零售店铺觉得去一批拿货,路程太远,价钱比二批也便宜不了多少,选择到二批拿货也很正常。

“到哪里进货厂家多一些”和“厂家的货基本上都在哪批发”应该换成这样问——“哪些批发市场炒货少一点”。确实也有一些市场厂家货会多一些,比如广州沙河的金马服装市场,重庆朝天门的渝派服饰市场,等等。但我们做服装,不能片面地追求所谓“厂家货”。这个话题后面会一起探讨。

曾经的十大批发市场,里面都有炒货的档口。一级市场之间、一级与二级市场之间的货品互炒是很普遍的现象,比如说,常熟的炒到石狮,石狮的炒到常熟,或杭州的炒到株洲,郑州的炒到广州,等等。

一二级批发市场基本上没有专门的炒货市场。一个批发城内,既有一级批发商,也有炒货的二级批发商。有些档口,自己的工厂只做夏天的货,冬天的货是炒别人的,那么,他夏天是一批,冬天是二批。也有不少厂商在自己起货供应不上时,或卖别人的货来钱更快时,他们会选择炒一些货。

三级及三级以下的批发市场,基本上是炒货的。也有一手货源,但极少。

有些货,是反复地炒。我们之前说过,深圳的炒到广州,再从广州炒回深圳;广州的炒到韩国东大门,再从东大门炒回广州;又比如说,广州沙河的炒到十三行,又从十三行炒到白马,在白马走向全国各地,或者是漂洋过海。

到批发市场打货,同样的货品,相隔几百米的两个市场,或相隔几十米的两个档口,价格相差甚远,如果二批采购到炒货,那对不起了,得“恭喜”他不幸沦为三批!

同是二批或同是零售,大家都从同一批发城打同样的货回去,进货价都有可能不一样。有些人的进货价,有可能是竞争对手的批发价或零售价。

我在富民碰到这种情况,同一层楼两家档口做的都是中老年装,虽然说加工厂不是一家,但做出来的货品,版型、面料、风格、做工等都基本一致。其中一家打包价在20元左右,另一家打包价在25—30元之间。出货价高的档口,实力雄厚,敢铺货,有较多、较大、较稳定的客户,不会为另外的客户而搞乱自己的价格体系;出货价低的档口主要是靠低价位拉客。

他们两家,都不是炒货。这种情况,就像一道难度极高的数学题,很多行内人士不知其中原因,无法破解,感到十分困惑。

他们想不明白是什么原因,有的就怀疑是面料和做工的差别,以为贵一点的就是好货。这样想就大错特错了。那个卖贵一点的老板娘也很会忽悠买家:“一分钱一分货。你想要便宜的去她家拿货,想要好货就到我这里拿。”

假如你已经是一位零售店主,碰到与周边店铺撞款,消费者对你的高价格提出疑问,你或许也会以“一分钱一分货”的说法来忽悠他们。而很多消费者受到“一分钱一分货”的影响,选择在标价高的店铺购买。

“一分钱一分货。你想要便宜的去她家拿货,想要好货就到我这里拿。”朋友们,老板娘富含江湖味的一句话,可以品出服装市场的水深不可测。

这句话在我的心里回荡至今。

(第六节)遭遇“炒货门”连生意都做不下去

很多二批这样操作:一是与优质的供应商合作,由供应商在广州帮忙发货,自己到广州时再开发新的供应商合作。

做起来的供应商,有客户基础,可以专注于开发产品,市场管理只要做到严格控货就行,实行订货制。这很受二批和零售商的欢迎,因为他们太需要这样的合作方式。二是选择版多量少上货的方式,哪个版好卖就补哪个版的货。三是有些版只是挂版,连货都不备,客户问得多的版后面才去上货,有的甚至自己直接下单生产。

炒货无处不在,尽管费心费力,也还是会有人不小心吃到炒货,遭遇“炒货门”。反过来,如果没有大量二批以下经销商及零售门店吃到炒货,这么多的炒货商户又怎么能够生存?

当然,这里我要说的“炒货门”,指的是进货目的地相邻批发城之间的炒货。

正常的进货,不管是首次进货、换季进货还是以后补货,进货量都要严格控制,一下子吃进太多,消化不好,有可能会导致自己的经营全盘皆输。

遭遇“炒货门”,更会雪上加霜。

湖南的小陈,没做过服装生意,以为便宜就是硬道理,初次创业,跟人合伙,一下子在沙河吃进好几万元2.5元到十几元的低端货品发回湖南农村。本来是准备风风火火大干一场的,没想到货动不了,遭遇当头一盆冷水。

株洲市的马先生,投资15万元做女装批发,计划所有货品在虎门富民采购。南下广东之前,马先生的同学告诉他深圳有一批品牌女装库存清货,建议他先过来看看。马先生过来一看,的确是品牌女装,吊牌价268—1498元不等,1折清货,还可以混批,任意选货,数量也不限。马先生觉得不错,一下子吃进了5万元的货。加上租档口用去的费用5万元,总共开支了10万元,马先生的周转资金只剩下5万元了。

这批清货炒回去后,每天平均才动三五件。还好,马先生的客户全是零售店,现金交易,在富民进的货走得也可以。马先生勉勉强强做完夏季和秋季,到了冬季,问题出来了,尾货压了4万多元,其中夏装压了1万多元,秋装压了1万多,造成冬装备货资金不足。冬装单件货品比夏装来得要贵。

马先生就这样半死不活地做到过春节。整年生意一算下来,钱没赚着,还压着7万元的货。第二年想玩也玩不转了。没办法,只好把7万元的货作价2万元转给别人。马先生以亏损5万元,搭上一年的时间和精力的“黑色业绩”,告别服装生意。

马先生进的这批尾货,库存商全部清仓5元/件,转手按吊牌价1折销售,单价在26—150元之间。因为是尾货,马先生的进价是高是低还真的不好说。问题在于他初次涉水,拿三五百件试试水什么事都没有,他却来个大手笔,拿了几千件。这些尾货,是三四年前各专柜退换回来的,色不全码不全,走得动才怪。

湖南的小陈亦是这样,应少量进货试水。别说小陈是菜鸟,就连一些老鸟,做一些自己没做过的货品品类,比如说做新款的去做库存,做女装的去做男装,刚开始一下子进货太猛,也会水土不服造成压货。

炒货,价格上处于劣势,一下子吃进太多,造成压货,把整个生意拖垮的案例数不胜数。

一二线城市普通的临街铺面,面积50平方米左右,月租5000元左右。

加上人工、水电、工商税务、管理等费用开支,每月达到1万元。做服装生意,按进价3倍零售,在不计算压货、打折等成本的情况下,每月要做1.5万元才平本。

南昌市的莫小姐,夏装换季一口气进了3万元的服装。按平本每月销售5000元计,足够卖6个月。莫小姐考虑的当然不是平本生意,再说有些货品要折扣销售,尤其是季末的时候。做女性时装,单品进货价在50—120元之间,3万元的货品,对50平方米的店铺来说,也是合适的;就算要给以后补货、上新货留出货款空间,莫小姐这次进货金额也是合理的。

莫小姐眼光不错,看好两个系列,进了30个版的连衣裙,平均85元的进价,每款2—3个色,每色3个码各一件。这两个系列,占了总进货金额的65%。按常规标价,平均零售价为255元。令莫小姐要晕倒的是,相隔几十米的另一家服装店,也进有这两个系列的货,人家单品平均进价是60元,零售价180元。这两个系列竞争对手走得非常好,莫小姐的动不了,不得不把价钱降到180元的水平。对手也不甘示弱,于是双方打起了价格战。莫小姐整个夏天都耗在价格战里,做的营业额都不够贴开支,季末还落得1万多元的库存,输得一塌糊涂,不得不把店铺转让。

莫小姐这批货品的进价只比人家高出25元,如果像前面那位东北客户在站西市场进货,差价160元,拿回来的价格比别人的零售价还高出一大截,那麻烦可不是一般的大。那东北客户运气好,但并不是每个人都会有那样的好运气。

遭遇“炒货门”是做散货的店主难免的事,只是莫小姐在采购量上没能控制好,让“炒货门”成为隐患和风险。

零售门店在首次进货、换季上货时,该如何控制好店面货架、版量、货品数量、进货金额、营业额预算之间的关系,这是服装经营能否成功的一个关键。

版少,限制营业额;版多,显得杂乱,抬高了进货金额,滞销版的促销和积压耗掉了爆版的利润。

货品数量小,货架不丰满,影响店面形象,营业额也上不去;货品数量多,货品积压、资金积压,风险随之增大。

莫小姐50平方米的店,版量在50—70个之间,进货金额3万元,总体把握没有问题,看货的眼光也不错。遗憾的是,莫小姐掉进了炒货的陷阱,防炒货能力不足。虽然为换季进货,但莫小姐那两个系列的版压缩1/3还是可以的,各个版的颜色可以岔开来进,从风险的角度考虑,同一系列相近的版不要求每个版都齐色。这样的话,这两个系列的货品数量减少一半,进货金额减少1万多元。南昌离广州不远,库存备货不足可以通过频繁采购来弥补,生意好的话,十天八天去采购一次。

两个系列的货品数量控制好了,一旦发现价格出现问题,打价格战的时候,只要与对手保持同一价格水平就可以了,根本不用担心备货过多、滞销积压。

只要货品处于正常的流动状态,没有不正常的库存,即没有过量的库存积压,店铺就不会那么容易被拖垮。夏装到7月份,冬装到元月份,店面的货架会空出一些,但零售的季节还没有结束,而批发市场已经开始清货,这时候,就可以到批发市场扫一些货回来,充实货架,为季末、转季大打折扣促销作准备。

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