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第28章 价格(1)

做服装生意久了,会发现很多有趣的事情。假设你的店铺定价普遍是进货价的两倍,那么,进价是40元的衣服,你的定价是80元;进价是50元的衣服,你的定价是98元。有一件衣服,市场都批40元,或许你的上家搞错了,结果写成50元。按照你的定价规律或定价心理,本应卖80元的衣服,你卖98元。衣服卖出去了,进货价高的反而比常规进货价多赚了8元钱。

(第一节)两头赚的钱能够买宝马加奔驰

在批发市场,不知道人家档口的货品是库存布做的,拿货价跟其他档口的价钱是一样的。如果知道,那么,价钱上就有可能得到一些优惠。不少店主会碰到,同样的衣服,同一条街上的竞争对手能以自己的进货价来特价销售,这种情况,有可能是对手的货品是库存面料做的,而且供货商能给他足够的优惠。

深圳有一个小得可怜的服装批发市场,做服装10年也未必知道这个市场所在的位置。这个市场的T恤特别便宜,一般厂家25元做出来的货品,它12元左右就能批发。这个市场在深圳西乡一个小商品市场和三鸟市场里面,只有消防通道才可以上去,不是熟客或熟客介绍是不知道的。

说这个市场的服装价格低,比这个市场更低的还有,那就是深圳木棉湾村。木棉湾既是低端服装的生产集散地,也是批发集散地,西乡那个市场的货大多来自于此。我从2009年开始,写了不少关于木棉湾的文章发到论坛、博客上,木棉湾为越来越多人知道。目前,炒货的、做库存的商户进驻也是越来越多。

木棉湾村,有数十间家庭作坊,设备投资少的十几万元,多的四五十万元。他们生产的货品都是基本款的男女T恤、童装和女裤,生产所用的面料大多是布碎。

所谓的布碎,也叫布头布尾。大一点的加工厂,产能大,订单多,单量大,整批采购的面料也多,我们称之为批量布或正价布。大厂要完成一批订单,采购量总是要大于订单计划用料量,订单完成后,所剩下的面料,就是布碎。大厂做一批订单的成本,包含了为这批订单所采购的全部面料,所以布碎是当作废品来处理的。

一般的制衣厂,一年的布碎按正价算,通常有一百多万元,大的制衣厂布碎多的甚至上千万元。但布碎处理的价格通常是正价的五分之一左右。小作坊经常找大厂联系布碎收购的业务,时间长了,大厂与小作坊之间就形成了布碎供求关系链。

大厂用批量布做普通男装T恤,如果成本是25元,其中面料辅料16元,工价5元,毛利4元。小作坊用同样面料的布碎做一样的货,10元就可以做,其中面辅料成本4元,工价3元,毛利3元。按正常出货量,毛利剔除员工食宿、工厂租金等费用,纯利就只有三五毛钱。

一样的面料,一样的款式,做工也差不多的衣服,在品牌专柜标三四百元,在大卖场或服装店铺也能卖上个七八十元,但在地摊上只卖十五二十五元。不过,木棉湾用的布碎大多数是低端的,做出来的衣服容易变形、脱色,做工不好的,还容易脱线。

布碎供应量不稳定,小作坊平时得自己买批量布生产。小作坊的客户做的是低端服装,所以小作坊采购的批量布总往最低价方面考虑,因此,他们批量布做出来的衣服质量,也是不敢恭维。

批量布比布碎有很大的优势,就是批量生产,齐色齐码,能满足市场上对货品的大批量要求。而布碎一批通常只能做几百件衣服,很难做到齐色齐码,客户的范围比较窄。

除了布碎之外,还有库存布。库存布有压货很多年的,也有压货不到一年的,它的价格很难说,最低有可能是正价布的十分之一都不到。库存布市场的水分也是很大,很多库存布里外不一样,中间夹着好几段其他成分、花色的布。

有的服装公司专门收购库存布制作成成衣。他们在排唛架时,会作处理,即面料平铺在裁床上,绕过那些污点、斑点和破洞,勾画出不同的衣服裁片。然后,裁切和缝制,成衣后不是内行人很难看出是库存布做的。有的连内行人都看不出来是库存布做的。

在批发市场,不知道人家档口的货品是库存布做的,拿货价跟其他档口的价钱是一样的。如果知道,那么,价钱上就有可能得到一些优惠。不少店主会碰到,同样的衣服,同一条街上的竞争对手能以自己的进货价来特价销售,这种情况,有可能是对手的货品是库存面料做的,而且供货商能给他足够的优惠。

在深圳有很多做中高档女装的工厂、公司,也因此会有很多中高档的库存面料。有些面料正价是60元/米,库存的面料有可能才10元左右。算下来,一万米下来就有50万元左右的差价。如果是倒闭的工厂、公司,库存面料的花色还是最新的。

我接触一些制衣厂,之前他们的库存布都是低价处理的,现在他们也准备将这些库存布做成成衣销售。比如说10吨针织面料,正价是4万元/吨,总价就是40万元,库存处理可能只收回8万元。一般成衣400g/件,10吨面料能做25000件,按30元的出厂价,能回收75万元。扣除人工、辅料、罗纹(衣领用料)等费用约25万元,也有50万元,是8万元的6.25倍。

一些外商向国内工厂下数万条或数十万条牛仔裤的订单,将成本价全部列出来,然后给出1—2块的利润。他们列出的面料成本不可能是低于市场价的。国内有些工厂会想方设法找到相同或十分相近的牛仔面料,如果能找到哪怕是一部分,那就是相当丰厚的利润了。十分相近的面料,通过洗水、染色处理,和正价布掺在一起,根本区分不出来。

我到过几十家加工厂、小作坊,最小的只有两个工人,在深圳福田区,专做男女圆领T恤。做圆领T恤最简单,裁切,缝制,印花,打包即可。

该作坊老板是香港货柜车的司机,月薪4万元左右,在深圳及内地算是收入丰厚的了。他想投资做点生意,听别人说服装好做,就做起来了。之前对服装行业一无所知,但做起来确实不难,事先也不用什么渠道,把货做出来,放到深圳白马市场一个档口,让别人代为批发,一个月也能出五六千件。平时,也有店铺、商场拿少许货去做特价。但是要做好并非易事,由于生产量不大,辅料和面料采购成本高,有时候为一丁点辅料跑一次广州,因此,他们一个月下来,根本没有纯利可言。

小作坊做不下去了,我是去清货的。

2009年,一件圆领T恤,工价5毛即可;普通的开领T恤,工价2元多。

一些品牌,同等工艺做工要求高,工价相应要高,但不会高太多。小作坊的业主都这样说:“只要加一块钱工价,要多好做工都可以,用好线缝,没有线头,吊牌好看,T恤包装有纸板,包装袋厚一点。”

没有人不想做得最好,可是成本就在这放着,市场就是这样,采购这类货品的批发商、零售商拼的就是2毛、3毛的价差,他们来到批发档口,将一件衣服的成本讲得一清二楚,他们只给档主3毛到5毛的毛利空间。档主什么也不用说,档主都说不过他们。某个档口一件衣服赚3毛,另外一个档口想赚5毛,你说客户会愿意白白多掏2毛钱吗?

朋友说:“有一天我们开车路过布吉镇服装一条街,在一个档口看到一件T恤,七块三,想砍到7块钱,老板就是不卖。这好奇怪喔!”

我说:“这有什么好大惊小怪的,人家赚的就是3毛,没得赚,人家当然不卖。人家又不是开价五六百元,随你砍两三百元都无谓。”

这样的货品,砍价只能1毛1毛地砍。工人的工价是不可能少的,要砍的就是业主的利润。市场环境不好时,好多低端的加工厂业主想的就是熬一熬。一位小作坊的业主说:“今年生意不好做,连三五毛钱的纯利都不敢要,能养活工人就行。”

工艺复杂一点,材料及工价成本相应增加,视不同工序而定,比如说开领比圆领贵9毛,绣花比印花贵6毛,等等。有些工艺也较为复杂,做工要求特别高的,一件衣服的工价在十几元、几十元的都有。

以上说的都是批量生产的工价。如果少量生产,工价成本还要高。

我见过十几位20岁左右的年轻小伙子,搞小作坊,请两三个工人,每天出圆领T恤两三百件。按工价5毛/件计算,工人能拿到50元/天。

这些小伙子的做法跟香港老板不一样。香港老板做的是批量布,版时尚,印花图案新而多,部分货品还有钉珠。这些小伙子做的是布碎,印花很普通,没有钉珠。这样做,面料和辅料的采购成本到了最低限:差一点的面料,女T恤3元左右做出来;一般面料,女T恤5—6元做出来。如果现金批发,他们赚几毛钱差价,如果放到大卖场代销,价格则翻一倍。

2006年,我做二批,一个股东开了两间大卖场,其他朋友也开有好几间大卖场。当时,我计划自己做保暖内衣,预算批发1万套,零售2万套。保暖内衣在大卖场卖36元/套,按代销商拿70%,成本就是25.2元,自己做成本15元,差价10.2元/套,光零售2万套差价就有20.4万元,看上去利润十分可观。想法拿出来和大家探讨后,就不是那么一回事了。

3万套,需要现金45万元。当时这45万元放在大卖场,可以到批发市场签单,即赊账采购回300万元以上的货品,如果300万元货品仅周转一次,毛利按40%算,就是120万元。而且这也不影响供应商拿2万套保暖内衣到大卖场来代销。

再有,自己下单做3万套,要到15元/套;代销商一次性下单做50万套,12元/套即可,转手到二批手上,最多也就是14元/套。所以说,自己做货,价格上也没有什么优势。

生意人各走各的路,赚钱不能一个人赚完,就是这个意思。

保暖内衣的代销商周老板,我和他经常喝茶聊天。他说:

“保暖内衣包装分薄膜袋简易包装和纸盒包装两种。纸盒包装显得有档次,成本顶多1块钱,同样的货品可以卖到42元/套的高价。但是我们只做简易包装,你说这是为什么?纸盒虽只1元,但运输和仓储的成本加大;零售价增加6元,销量至少要减少一半,市场份额都得让给别人做36元的货;我们今年下单50万套,纸盒就会增加50万元的成本,50万元可以多做4万套,多赚52万元;再说,纸盒包装看上去多卖6元,实际上还要分30%给你们大卖场。”

1元钱的成本,足可以看出商家之间的功夫高低。周老板健谈,继续滔滔不绝发表看法:

“保暖内衣大批量下单,一家几十万套,几家经销商加起来就是几百万套。同等品质的货品,成本比小规模生产的要每套便宜3元,我50万套就省了150万元。保暖内衣毛利高,耐仓储,几年都可以卖,风险比较低,赚多赚少看天气,只要一年冬天足够冷,就可以全部清仓。

“再说纸盒包装。纸盒包装的体积是简易包装的两倍,从浙江运到东莞运费贵了一倍,搬动和仓储的费用也高了。我们再从仓库把货送到200间大卖场,简易包装的货,分两路人马,每天各送5家大卖场,也要送上20天。

如果是纸盒包装,得送上40天,这生意还怎么做?”

开小作坊的张老板说:“你们下单做的货品,只要给钱,想做多好都行。但是我们自己做的货品,吊牌可有可无,能用0.015元/张的吊牌,就绝不用0.05元/张的,成本就这么几分几厘地降下来的。就算采购线圈,几块钱也要省。我们的工人提高工资,你别以为几毛几毛钱地加,都是几分几分钱地加。大家的货都摆在档口,要是比别人贵上1毛钱,就不好走。”

在广州开厂的秦老板说:“2009年生意特别的淡,十三行负1楼,大部分档口把货品的价格写出来——10元,不写出来根本没人问价。不是说超过10元就不能走,能走,但走得很少。客人说超过10元的货到了他们手里都走不动。”

秦老板说的货品,应该是一些平纹料的普通女T恤。

我以前做大卖场,有时候为了1块钱跟批发商讨价还价,并不是习惯性的,而是考虑到货品的打价问题。打价不能过高,也不能过低,还要考虑到以后打折等促销活动。进价16元的货品,打价38元肯定走不动,打价28元毛利太低,也不利搞活动。如果降到15元,打价28元就很合适。不能小看一个版的衣服,大卖场近10万件的衣服,就是靠一个个版凑起来的。每一个版的零售价把握好,就能把整个卖场的毛利率水平控制好。

东莞石龙陈先生跟我说:

“一些加工厂的老板,在蔬菜批发档口准备收市的时候,以清货的方式采购一整车的耐贮藏的瓜果蔬菜,比如土豆,拉回到工厂,隔两三餐吃上一顿,足足可以吃上一个月。煮土豆时,不是炒,而是用开水烫,为的是省油、省煤气。

“低端的裤子内袋很差,差和好相差一两毛钱,他们就做差的。包装差点省材料钱,线头不剪省工钱,就这么省,量一多,一年可以省一辆宝马出来。

“那些做大的加工厂,有100人,做最简单的圆领T恤,工价是几毛钱一件,出货量大时,一个工人1天可以做几百件,工钱相当可观。对老板来说,一个工人做500件,每件赚5毛,一个工人当天就带来250元的利润,100个工人,1天纯赚就是2.5万元。

“出货走量赚,工人开支成本能抠就抠,材料成本能减则减,两头赚。

一年下来,淡季旺季加起来能够赚上买宝马加奔驰的钱,一两百万。”

陈先生说的这些事情,在前几年多一些。现在用工环境发生了很大的变化,工人工资大幅度提高。生产旺季,做毛织的2009年普遍170—180元/天,2010年达到300元/天;做皮衣的,2010年大多每月能拿到五六千元。有些小工厂接单,加工费不是老板说了算,是工人说了算。

陈先生和他堂哥,原来都是帮石龙的批发商打工,2007年他堂哥开厂,2008年他跟着开厂。他的资金不足,销售渠道有限,没有订单不敢自己做货。陈先生非常羡慕那些做了几年十几年的老板,跟我说:“他们不用别人下订单,自己直接做货发给沙河的档口,5元做出来的东西,铺货送到档口9元。档口出货10元左右。如果是淡季,剩下的货四五元给档口,档口五六元批出去。”

陈先生说的这些加工厂,在石龙也有档口,那些10元左右做出来的仿牌货,18元左右铺货给大卖场,只要货款收回大半,他们就赚了。所以到大卖场收货款的人,数他们最和气,没有钱给也不要紧,有空就跟大卖场的业主抽烟喝茶,没空就笑眯眯地走人。

陈先生也见过心寒的事:“不过,2008年一年,我以前的老板娘给大卖场跑路60万元。”

某网友给我留言:

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