如果你一时未能弄清“调菜”一词的确切含义，也不用着急，接着往下看吧。
只听猴哥眯缝着眼，得意地问道：“阿豹，调点什么菜？”
阿豹扬着眉毛，故作低调的说道：“管它，苦就苦点，随便调点烧鸭、花生米、鸭蛋，再来点猪肝瘦肉——”
“不喝上几口吗？”猴哥附和着问道。
“那，”阿豹顺势说道，“那随便打斤把米酒；哦，记得随手调点葱花、韭菜——”
“葱花韭菜？”猴哥问道。
“猴哥，”阿豹笑着说道，“没有葱花韭菜，你拿头发毛来煎蛋？”
“哦，对，对，有葱花韭菜，煎蛋就香多了——”猴哥一下接过话。
原来，“调菜”也就是“买菜”的意思。至于为什么要用一般人听来略感陌生的“调菜”一词，梁仲轩隐约体会到：阿豹、猴哥这些在外面混的人，有时热衷于在某些方面标新立异。比如说，普通见面，一般这样问“吃过了吗？”问的是“吃饭问题”，属于温饱阶段；而这些道上混的人，则喜欢这样问“喝过了吗？”不问吃饭只问喝酒，谁都知道，吃饭不成问题后才会考虑喝酒。因此，问“喝过了吗？”时，双方内心都隐隐升腾着一种优越感：“吃饭”就不必问了，我考虑的是温饱之上的吃香喝辣，问温饱问题，多没劲，多掉价，多没档次！问，就要问点上档次的。当然，如果有时混得不如意，面对着“喝过了吗？”，他们也会这样自我解嘲：“喝过了，喝西北风——”
这天晚上，匆匆吃过晚饭，梁仲轩到阿豹家坐坐。
门虚掩着，进门时，仲轩发现，客厅里，阿豹、猴哥正在“喝”，小赵在一旁吃饭。
“梁弟，过来吃饭——”有了好菜，阿豹的话语，更为热情大方。
仲轩迟疑着说：“我吃过饭了——”
“那就随意坐坐，喝点酒——”阿豹接着招呼道。
仲轩进来，拿张小凳子坐下了。这时，只听小赵说道：“阿豹，他还是个孩子，不能喝酒——”
阿豹哈哈一笑：“孩子？再过几年，就看他们的了——”
这句话听来，倒是很受用！仲轩夹了几颗油炸花生米，慢慢嚼起来。
阿豹往他碗里倒了一二两酒，说道：“梁弟，慢慢喝，喝得几多算几多——”
望着碗里的米酒，仲轩有点迟疑。
猴哥端起酒碗，笑着说：“梁弟，你看，喝酒和喝开水一样的！”
说完，仰起脖子，灌了一大口。把碗放回桌面时，还在仲轩面前亮了亮：看，碗里酒的高度往下退了，我喝了一大口了！做这个动作时，猴哥喉头里还“啊”了一声，一副美不胜收、回味无穷的样子。
仲轩没有了退路，就端起碗来，抿了一小口。这酒，有一股辣味、狠劲儿，一种让人喉咙直打颤的感觉，霎时激荡在他口腔里。吃过药的人都知道，如果不能往外吐，就只能往下咽：衔在嘴里越久越难受！借鉴吃药的经验，仲轩把酒吞下去了。一股热气，瞬间略过嗓子眼、喉咙、腹腔，体内像着了火似的，很是新奇。为了把这种感觉压一下，仲轩赶忙喝了一大口汤，又夹起一块煎蛋，慢慢“品着”。
这时，阿豹脸上挂着笑，直盯着他。
等仲轩吞下这口煎蛋后，阿豹问道：“梁弟，怎么样？”
“刚开始，”梁仲轩回答道，“有点冲，有点辣——”
“后来呢？”
“过了一阵子，就不那么难顶了，喝了一大口汤后，就差不多了——”
“嗯，算是入门了——”阿豹说着，竖起了大拇指。
“刚才，”猴哥帮腔道，“刚才我不是说了嘛，就像喝开水一样——”
仲轩心里淡淡一笑：尽管同样是液体，颜色也差不多，米酒和白开水，还是大不相同的！如果都是“一样的”，就不必费心的准备那么多下酒菜了。
当然，这种话是没必要说出口的；他端起碗，又抿了一小口。这一次，他喝汤、夹菜的动作，比先前潇洒、从容了一点。
再喝了一阵子，猴哥掏出两支烟来，递了一支给阿豹，点燃火后，他这样对小赵说：“我和阿豹哥歇一下，抽一下烟。小赵，大把菜，想夹哪块吃哪块——”
小赵淡淡一笑：“抽你的烟吧，我会自己夹菜吃的——”
仲轩心里暗自好笑：应该是“想吃哪块夹哪块”！这些人，就喜欢在话里故弄玄虚；另外，小赵是女主人，需要你这样“关照”吗？这一招，也叫“反客为主”吧？
接着，又听猴哥说道：“小赵，你第一次来作客，多吃点，不要饿着肚子回家——”
小赵扑哧一笑，过了好一阵子才说道：“我是第一次来作客，你是第二次来作客，你也要多吃点——”
猴哥嘴角淡淡一笑：“对啊，抽完这一支，我就来个‘三下五落二’——”
“三下五落二？”阿豹接过话，“我呢，不管它三七二十一，来个一扫光。”
“哈哈哈哈——”席间一阵大笑。
你大概一直在问：梁仲轩明知阿豹是不误正业的人，为什么还这么喜欢跟阿豹玩，经常到他家里去？原来，如果撇开小偷小摸这一层，阿豹这一类人，风趣幽默豪爽乐观，喜欢玩点小花招，热衷于某些海阔天空、不着边际的事情和话语，就像难得一见的彩虹，自有其“魅力”。
不知不觉中，梁仲轩发现，自己碗中的酒消去了不少，很快就要见底了。也就在这时，他越来越真切的感觉到，自己的头脑里像是装了一台马达，轰隆隆的震动着。“就这么一大口了，”他思忖道，“还喝吗？如果不喝——”
这时，只听小赵笑着说道：“仲轩啊，你找个镜子看看，脸红得像关公——”
听了这话，仲轩把伸向酒碗的右手缩了回来：不用照镜子就能猜得出，自己的脸一定很红！此时此刻，那脸庞就像燃烧着的炭火，直往外冒着热气。
阿豹喝了一小口后，这样问道：“梁弟，还能喝吗？喝不了的话，我帮你喝——”
说着，把自己的碗往仲轩眼前放。
仲轩皱了皱眉头，有点犹豫。
这时，猴哥说道：“梁弟，喝不了就不要倒这么多嘛，我的酒不够了——”
说着，亮了亮自己那快要见底的酒碗。
仲轩差点要笑出声来：猴哥，你不用激我，你想喝的话，阿豹完全可以再打两三斤回来；至于我碗里的酒，可不是我自己倒的，是阿豹倒给我的——
这样想着，仲轩仰起头，将剩下的酒一股脑儿灌进自己的嘴里。一口吞下后，用微微颤抖的手，舀了小半碗汤，一口咽下。喝下这汤水后，“马达”的振动越发强烈、清晰起来。
怎么？眼前的人影晃动起来！一阵迟疑后，梁仲轩站起身来，大着舌头说道：“我，我回去了；你，你们慢喝——”
小赵问道：“仲轩，你没事吧，你回得去吧——”
仲轩点点头：“没，没事的——”
说着，就往门外走。
踉踉跄跄回到家，梁仲轩一头倒在床上。他稍感奇怪的是：人们总爱这样说，喝醉了就睡。而对于自己来说，完全不是这么一回事！头脑里轰鸣的“马达声”，搅得人脑袋像是要炸开似的。这种情况下，怎么能睡得着？！
不过，仲轩也不勉强自己急于入眠，他只是躺着，任那牛毛般的思绪伴随着“马达声”，漫天飞扬：酒，就是酒，不是水！说喝酒像喝水，肯定是错的！如果喝酒像喝水，现在就不会头痛如裂了。以前，看见大人喝酒，很享受的样子，而今天自己喝来，却说不上多少享受。哦，祖父，我的祖父，就是远近闻名的酿酒师。这样看来，这喝酒的功夫，没有遗传给我。以前，父亲也喝一点酒，跟亲朋好友在一起的时候。只是现在，他那样的身体，远离美酒已经好几年了。
人，人生，是怎么一回事呢？人，人来到这个世界上，会不会有某些偶然因素呢？比如说，我生长在这样的家庭。
“以后，常回来看看——”那天傍晚，房族这样对我和伯伯说。
常回来？在自己的老家，那时常涌上心头的，怎么更像是“独在异乡为异客”呢？
怎么解释这一现象呢？好几十年之前，祖父离开老家，跟着姐姐（我的姑奶），来到近百公里之外的这条小街，也就是我现在所生活的这条小街。当然，当时还没有我。
“你姑奶带着你爷爷，来到了小街上，”母亲经常这样对我说，“仲轩啊，你姑奶长得很漂亮的！还会纺纱织布，来到小街后，跟了一家姓杨的大户人家；也就是跟了你姑公。过了一段时间后，生活慢慢稳定下来了。有一天，你姑奶这样对你爷爷说：‘兄弟啊，你还想回去吗？’你猜猜看，你爷爷怎样说？”
是啊，当年，我爷爷是怎样回答的呢？
