登陆注册
14590700000045

第45章 用压力锅蒸馒头

因为压力锅内的压力大,温度高,馒头就容易蒸得透,而且淀粉转化的麦芽糖就越多,所以吃的时候越嚼越甜。压力大,淀粉分子链的拉力增强,吃起来就有嚼劲,有弹性。

猪油增白馒头法

揉一小块猪油在发面里,可使馒头洁白、松软、味香。

同类推荐
  • 让家人吃出健康

    让家人吃出健康

    看似时尚的现代人,无论是优雅的女子还是挺拔的绅士,无论是儿童、青年还是中老年,都会时常被各种健康问题所困扰。特别是正在孕育和哺育宝宝的妈妈们,为家人买菜做饭的主妇主夫们,往往会被种种健康劝告、营养信息和保健产品弄得不知所措,又被各种环境污染信息和食品安全事故吓得战战兢兢。
  • 增强免疫力食谱

    增强免疫力食谱

    如何来增强人的免疫力,已成为广大群众普遍关心的话题。《美食天下(第2辑):增强免疫力食谱》可以使您和您的家人能通过食疗方法不断增强肌体的免疫力,实现健康长寿的梦想。人体大多数疾病都与免疫系统失调有关。制订行之有效的饮食方案,通过食补调节体内微生态平衡,吃出免疫力,保护人体免受疾病与病毒的侵害。
  • 家常美食菜谱

    家常美食菜谱

    本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 舌尖上的狂欢

    舌尖上的狂欢

    生是我们永远的追求,而口腹之欲是通向终极目标的必由之路。盛宴与简单的食物并存,滋润着生命的天天与年年。洪烛的笔悄悄敷衍开来,在这个仿佛人人都可以表述的领域,他更有说服力,也更加深入、精确。通过感受的舌尖。我们一次次登上五味筑起的狂欢天堂!有人说中国文化是饮食文化,西洋文化是男女文化,可见中国人是最讲究吃的,古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度,中国的饮食文化源远流长、博大精深,令全世界惊叹。孔子堪称第一位美食家,率先提出“食不厌精、脍不厌细”的口号。《舌尖上的狂欢》对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述,既有知识性,又有趣味性。
  • 一个老饕的美食笔记

    一个老饕的美食笔记

    中国人胆子大,什么都不怕,在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃”,笔者专门挑选那些吃得古怪,吃得邪门,吃得匪夷所思的小吃,苦辣酸甜,各有其味,写它们的来历、做法、吃法及有关故事,同类项合并,成双成对地PK,与此展现长江流域东西方不同的人文风俗,不同的饮食习惯。
热门推荐
  • 带给弟弟回家

    带给弟弟回家

    第一章那年他小学二年级。“李离,为什么要偷我剪刀?”坐在她身后的女生一把抢过他放在桌上的剪刀,并且理直气壮。“那是我的。”他有点恼,可还是耐心解释。“胡说!这把剪刀是我昨天丢的,...
  • 天价闪婚:boss大人别过来

    天价闪婚:boss大人别过来

    她,是一名偷拍十次成功0次的私家侦探。一次任务,竟碰上现渣男友跟小三偷情!失魂落魄的她误打误撞喝下了某集团boss的春药......第二天醒来,竟被某某boss给睡了!而且boss竟说要结婚!“老娘还是祖国未来的花朵,结婚?你休想!”
  • 一方通行的位面之旅

    一方通行的位面之旅

    简单点说就是一方通行在各个动漫世界旅行的故事。(PS:更新是浮云,情节是浮云,节操是浮云)
  • 求知文库-华夏之子

    求知文库-华夏之子

    现出无数杰出的人物。他们当中,有政治家、思想家、科学家、文学家、军事家,等等。北宋大科学家沈括,就是继张衡、祖冲之以来,我国最著名的科学家。
  • 不可思议的新材料

    不可思议的新材料

    随着科学技术发展,人们在传统材料的基础上,根据现代科技的研究成果,开发出新材料。今天,我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍,战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测,这就是特殊材料的魅力。
  • 开店·创业必读

    开店·创业必读

    本书是一本通俗的经商创业读物,分13章,分别介绍了开店筹划与定位、店址判断与选择技巧、店铺形象设计、开店创业生意经、老板新观念、突破营销难关、广告宣传、洽谈诀窍、经营新术等。
  • 现代之王

    现代之王

    少年屌丝因一次意外,身怀异能,从此之后,走向了逆袭之路
  • 这是我和她的故事

    这是我和她的故事

    二十年起,我曾经盼望孤独,觉得人生无比灰暗。上了大学,还是如此。直到那个女孩出现,她和我一样悲惨,可是她怀有一颗乐观而温暖的心。她拯救了我的一生,可我却没有能力拯救她了??
  • 缘来浮生一梦

    缘来浮生一梦

    这篇女教书先生穿越记,不过是借穿越的套子,讲个情爱故事。平淡如水的笔触,只述清清淡淡人生,品简简单单道理。(自评:本文虽不热闹,但却细腻温情。因是旧作填坑,前一百章风格和文笔与后续章节略有差异。新写的部分,个人感觉更流畅大气一些。希望读者们能坚持看到后面的精彩。我从不奢望自己的文能如何火爆,若你读后,能露出会心一笑,心中温暖而柔软,那便于愿足矣。)岁月流转间,曾错过了谁,又遇见了谁?他,给了她最初的心动,却移情别恋;他,对她纠缠不休,曾让她一时迷惑;他,明知她想逃,却给了她自由;他,自相识,便不离不弃,默默陪伴……据闻,我们爱的与爱我们的,最初看在眼里的和最终陪在身边的,通常都不是一人。有时错过一时,便是错过一世。待繁华落尽,最终陪在身边的,会是谁?只要有你,我便无所畏惧。
  • 蚀骨婚事

    蚀骨婚事

    五年前,他对她说:要么离婚,要么守活寡!五年后,她对他说:这位先生,我们认识吗?结婚纪念日,她等来的是一份离婚协议以及老公亲手给他准备的生日礼物……一个没穿衣服的男人。该说她的前夫慷慨,还是体贴呢?容貌被毁,她记下了;蚀骨之痛,百倍奉还。待她华丽逆袭,复仇之路才刚刚开启。