人的健康除了与自身的素质有关外，也与体内供能的“油”有关，好“油”促进健康。人体内的好“油”是什么？好“油”就是血液中的高密度脂蛋白。
一 高密度脂蛋白的生成与功能
高密度脂蛋白是由肝细胞和小肠细胞生成和分泌入血，与乳糜微粒和极低密度脂蛋白交换而促使其成熟发挥功能，同时也回收身体各组织衰老与死亡细胞膜上的游离胆固醇，逆向经血液转回肝脏，转变成胆汁、盐酸等排泄。
从上述这段描述中，可以看到高密度脂蛋白的生理功能是清除血液中“多余”的胆固醇，降低血浆胆固醇浓度，使人不得高脂血症。
二 怎么知道我们自己的高密度脂蛋白是多少
想知道我们自己的高密度脂蛋白在血中的含量，了解自己好“油”的情况时，可以到正规的医院内科，经医生查体认为有必要进行“血液流变学检测”，然后你再到生化检测室进行检测。即可知道自己高密度脂蛋白的含量。
正常成人空腹血中高密度脂蛋白的含量是：0.88～1.63mmol/L（各医院检测值的正常范围可能不一样，因为各医院定的标值不一样，看化验单时以化验单上的正常值范围为准）。
三 检测“血流变”要在空腹状态下检测吗
是的，检测“血糖、血流变”等项生化指标，都要在空腹的状态下检测。怎样才是空腹？
空腹，一般是指抽血化验的前一天晚上，需要做化验的人保持平时的生活习惯，正常吃饭，饭菜要清淡。不要喝酒，晚饭后不要喝咖啡、浓茶，睡好觉。
第二天早晨，不吃早饭，少喝或不喝水，不进行晨练，心态平和地到医院等候采血，这样做就是空腹。
四 动脉粥样硬化与高密度脂蛋白有什么关系
动脉硬化本来是老年人易得的病，可据专业人员2002年的调查发现，某市2000年45岁以下的中风病人比1990年增加了13倍。年轻的中风病人直线上升。
20～35岁的年轻糖尿病人也逐年增加。近20年来因糖尿病致死者增加了3倍。
某市急性心肌梗死的最年轻的病人年仅18岁，最年轻的冠心病猝死者年仅33岁。
这些触目惊心的数字应该引起中青年“白领”们的反思，为什么现在年轻人吃得好、穿得好却得了老年病？罪魁祸首是谁？罪魁祸首就是动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化的发生与血液中的好“油”有很大关系。因为好“油”可以清理走动脉里“多余”的胆固醇，防止动脉血管的粥样硬变。
动脉血管不发生粥样病变，通道通畅血流就不会受阻，重要器官血液充足，就可以有效的防止心肌梗死、脑梗死和糖尿病等症对人体的侵袭，维护身体健康。
提示
好“油”促进健康，是医学常识，也是人们的愿望。在医学知识不断普及的基础上，实现这个愿望并不难。中青年人首先要保护好肝脏和肠道，因为好“油”高密度脂蛋白是在那里产生。其次，要注意合理饮食。第三改变自己的不良行为。第四是定期查体，第五是发现问题早期治疗。
