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第38章 糖尿病与饮食习惯

我们的生活习惯病除极少数源于营养不良的人外,大部分人都是因为无节制的吃喝引起的。

因为自己喜欢,所以就大吃甜食和含有高脂肪的肉类。不是被别人强迫着吃,而是自己想吃就吃。时间一长,这些都成了习惯。

我们的身体内部构造也因此被改变。由于尽是一些不良习惯,十年二十年以后,各种疾病都纷纷显现出来了。

糖尿病是这些疾病中的典型代表。

糖尿病同高血压一样,是日本人当中最常见的生活习惯病之一。仅有万分之一的人患有遗传性很强的胰岛素依赖型糖尿病(1型),其他大部分人属于成年后出现的胰岛素非依赖型糖尿病(2型),这种病30岁以后开始易患,50岁以后有5 %的人发病。

说起糖尿病,过去掏粪工有时会提醒主人家:“你们家的粪池有股臭里带甜的味道,是不是家里有人得了糖尿病?”这样说是因为患者排泄出的尿里含有糖分。但自从水厕普及后,这种事情已经成为陈年旧话了。

让我们来看一看糖尿病的本来面目。糖尿病是由于胰腺的胰岛素(荷尔蒙)分泌不足,导致血液中糖分过多(血糖过高)而引起的疾病。许多人从字面理解糖尿病,认为患者尿里有糖。其实这种病的最显著特征是血液中的糖分过剩,而尿中不一定有糖。所以,只有检测血液中的葡萄糖量才能准确诊断这种病。

得了这种病后,不但会提前加重患者的动脉硬化、出现因视网膜血管受损造成的视力下降,还会危害肾脏的血管,引发肾功不全、高血压。同时,糖尿病患者的心肌梗死发病率也很高。

根据我对心肌梗死患者的观察,有糖尿病史的人心肌梗死发作时胸部疼痛出人意料的轻微,有些人意识不到自己已经发病了。

虽然糖尿病本身不是致命疾病,但糖尿病可以诱发诸如动脉硬化、高血压、缺血性心脏病(心绞痛、心肌梗死)、肾功能障碍、白内障、视网膜病等合并症,这些病的大部分都能危及生命。

发生在成年人身上的糖尿病大部分同遗传体质有关,但长期嗜好甜食、过饱进食、酗酒的人群更容易发病。反之,即使有遗传体质,如果能在日常中控制酒类、甜食、饭量,加之每天适度的运动,不会有发病的危险。也就是说,注意平时的饮食习惯,不要吃太多甜食,吃饭七分饱,不要让身体过胖,通过这些举措可以有效防止糖尿病的发病及抑制病情恶化。

二战期间,由于粮食短缺,几乎看不到糖尿病患者。而在食品泛滥的今天,糖尿病一跃成了患者最多的生活习惯病之一。

所以千万不要忘记,这种病真真正正是由错误的饮食习惯导致的疾病。这正是典型的生活习惯病。

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