水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃的水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保证健康的目的，反而会产生多种疾病。
多吃会对身体有害，会出现恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时，容易被破坏它还易被氧化和分解。
杏肉冰汁
降糖功效：本杏不宜与小米同食，如一起食用就会引起呕泻。此款饮品具有调节血糖的作用，适合糖尿病患者长期食用。
柚子番茄汁
降糖功效：每100克柚肉含水分80%左右，蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克等营养成分，并含有降低血糖的胰岛素样成分。
杏性热、味酸，具有生津止渴、清热祛毒之功效。杏肉中含糖量仅占10%，是糖尿病患者适宜的低糖水果。
营养功效
每100克杏中含有蛋白质1.2克、脂肪0.1克、膳食纤维1.3克、碳水化合物11.1克、维生素A75微克、维生素B 60.05毫克，其中含有丰富的黄酮类物质。可通过影响胰岛β细胞的功能起作用，且作用缓慢而持久，能够调节血糖，对糖尿病患者有一定的治疗作用。另外，杏中的脂肪、碳水化合物较少，符合糖尿病人的饮食规律。
推荐食谱
杏肉冰汁
材料：
杏肉200克，冰块适量。
做法：
将杏洗净去核，然后分成小块。将杏、凉水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。20秒后倒入杯中，即可饮用。
专家点评
杏不宜与小米同食，如一起食用就会引起呕泻。此款饮品具有调节血糖的作用，适合糖尿病患者长期食用。
杏梨汁
材料：
杏10个，梨1个，香蕉1个，冰水适量。
做法：
将杏和梨洗净，去皮、去核，切块后榨汁待用。香蕉去皮，搅碎成糊状。把杏汁、梨汁和香蕉糊混合，加入冰水，搅拌均匀即可饮用。
专家点评
杏中所含黄酮类物质有很好的调节血脂、改善血液循环、抗氧化、保护血管的作用。因此，糖尿病患者常食杏，可减轻和避免各种糖尿病并发症的发生。
杏肉大米粥
材料：
杏肉200克，大米100克。
做法：
将杏洗净、去皮，切成块；大米淘洗干净；锅置火上，放入适量清水、大米、切好的杏块，一同煮成粥。
专家点评
此粥黏稠，甜香适口。具有健脾胃、补虚乏、益气力的作用。
