天气、气候对我们心情的影响是绝对不可以忽视的。干燥的天气，人总会感到鼻、咽部干燥，容易上火，皮肤上的小痘痘也拼命向外冒。为此，情绪自然也高涨不起来，心情大为不爽；而炎热的天气，我们有常常感到烦躁难耐，易动火；寒冷的天气，我们又容易感到孤独，心情也会随之变得冷漠不快，缺乏活力；潮湿的天气，我们又会感到心情郁闷，烦躁不安……
然而，天气的多变性不是你我能左右的，我们能做的，只有调节自己，顺应天气的变化。怎样顺应呢？
也许你不相信，“吃”就可以帮我们这个大忙。看对天气，吃对食物，完全可以让你摆脱不快的情绪，拥有舒畅的心情。在这里，我们根据气象要素的具体指标，将不同的天气分为几个类型，以方便您“看天用餐”。
1、湿润偏热天气（空气湿度高于60%，气温在20～30℃）。
我国春季许多地方都具有这种天气特征。在这种天气下，人体新陈代谢较为活跃，人容易出现困乏倦怠现象，这时可以适当吃一些葱、麦、枣、花生等食品，同时还要适当补充维生素B族，并多吃新鲜蔬菜，如笋、菠菜、芹菜、荠菜等。另外，中医认为春发散，宜食酸以收敛，以提高人体的精神状态，所以还应多吃一些促进生发的食物，如韭菜，适当多吃些可起到健胃、提神、预防精神不振的作用。
2、湿润高温天气（空气湿度高于60%，气温高于30℃）。
这样的天气在夏季比较多见。湿热交蒸，食欲下降，心情急燥，浑身终日感觉不爽。针对这种状况，在饮食上我们应侧重于健脾、消暑、化湿，食物要选清淡爽口、色泽鲜艳的，能促进食欲。可适当选择具有鲜味和辛香的食物，能起到舒爽身心的作用，避开炎热找回好心情。但由于气温较高，不能因贪凉而食用过多冷饮，以免伤胃，耗损脾阳，引起肠胃不适。
3、干燥偏寒天气（空气湿度低于40%，气温在5～20℃之间）。
我国北方的秋季及南方的冬季容易出现这样的气候。在这种天气里，我们常常会觉得心情烦躁，“燥邪”易犯肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症，所以在饮食上要少吃辣椒、大葱、酒等燥烈食品，适当多吃些湿润并具有温热性质的食品，如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等，多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆以及水果等，以润肺生津，养阴清燥，从而起到平和心气的作用。
4、干燥寒冷天气（空气湿度低于40%，气温低于5℃）。
北方的冬季大多属于这样的天气，且持续时间较长，这时应在你的食谱中多加一些热量较高的食品，以蛋禽类、肉类等热量多的食品为主，烹调应采用烧、焖、炖等方法，其中以“冬令火锅”最受佳。另外，维生素A能增强人体耐寒力，故而富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物是首选；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用。当然，干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意荤素搭配，适当增加一些蔬菜。同时还要适当吃一些“热性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等以起来温和心情，去除寒冷不适，找回内心的温暖感。
