登陆注册
14736400000099

第99章 虾仁烩冬蓉

原料

冬瓜蓉500克,虾仁100克,鸡蛋清2个。

调料

姜片5克,精盐1/2小匙,面粉、淀粉、水淀粉各1大匙,味精、胡椒粉各少许,绍酒1小匙,鲜汤600克,熟猪油、色拉油各适量。

1 鲜虾仁去虾线,洗净,加入少许精盐、淀粉、面粉和半个蛋清调拌均匀;冬瓜蓉放入炖盅内,加入姜片、精盐、味精和熟猪油拌匀,放入锅中,用旺火蒸20分钟至熟嫩,取出后拣去姜片。

2 锅中加油烧热,下入虾仁滑散至熟,捞出沥油;净锅加入绍酒、鲜汤烧沸,放入虾仁和冬瓜蓉,转小火烧烩片刻,再加入胡椒粉煮匀,淋入鸡蛋清,用水淀粉勾芡,即可出锅装碗。

同类推荐
  • 健康要懂心理学

    健康要懂心理学

    人人都希望健康,并且把健康和幸福联结在一起。因此,健康才是人生的“第一财富”,拥有健康才能拥有一切。而健康与心理是密切相关的。身体的健康不仅仅需要建立和保持健康的生活习惯,还需要保持积极乐观的心理状态。人们对“健康”的含义有很多不同的理解,但真正的健康是一种在身体上、心理上和社会上的完满状态,而不仅仅是没有疾病。拥有积极、有效的心理活动,平稳、正常的心理状态,才能使我们在学习、工作和生活中保持身心健康。
  • 肥胖症心身自疗法

    肥胖症心身自疗法

    本书两位作者从饮食调理、运动、认知调整和自信心训练等多个方面,为肥胖症患者提供了可以在生活中自我施行的治疗方法。
  • 中医入门一学就会

    中医入门一学就会

    本书包括中医其实不难学、阴阳就像硬笔的正反面、五行与人有什么关系、你对五脏六腑了解多少、人为什么会生病等内容。
  • 二十四节气养生大全(历代保健养生金典)

    二十四节气养生大全(历代保健养生金典)

    人与自然是一个统一的动态和整体,人体的脏腑功能活动、气血运行与24节气的变化都息息相关。所以在日常饮食和进行食疗时一定要顺四时而适寒暑,充分利用四时之24节气变化的有利因素,抵抗自然变化中的不利因素,科学饮食,达到防病强身的目的。
  • 影响女性一生的健康细节

    影响女性一生的健康细节

    书中分别从女性的日常生活习惯、饮食宜忌、美容美体装扮、生理常识及保健、女性疾病等方面为现代女性阐述了生活中应该知道的健康细节,是一本非常实用却又不失趣味性的读物,它关注的都是女性在现实生活中经常忽略的一些问题。
热门推荐
  • tfboys之千金之恋

    tfboys之千金之恋

    tfboys与千金之恋,他们的爱恋会怎么样呢,中间有了邪恶的黄欣荣,刘子萌,廖梦雨参合了进来,他们的爱恋还能持续下去么?请关注tfboys之千金之恋吧!!!!(作者第一次写小说,不喜勿喷!)
  • 凶楼师

    凶楼师

    房屋是我们在生活见到最频繁的东西,商业大厦、楼房小区、豪华别墅、私人会所、酒店旅馆,房屋如何搭建,构筑的风格,现代世界已经极为纯熟,问题是,你有没有想过在这些房屋建筑前的土地是怎么一番景象……
  • 赛尔号之光辉传说

    赛尔号之光辉传说

    米瑞斯震撼回归,会与战神联盟和SPT小队有什么奇遇?光之神身份的背后,究竟有着什么秘密与阴谋?布莱克突破重重难关,成为死神,却因此失去了友谊...结局,由自己定义!
  • 人人都爱升职器

    人人都爱升职器

    漫漫人生路,一直在迷路,在一个讲究拼爹的时代,两手空空的我们要靠什么才能拼出未来?靠智商,凭长相,爱加班,肯拼命?作者刘劲飞是被裁员行誉为“金剪刀”级的裁员专家,他在见证了无数职场精英们的血泪沉浮之后告诉你,这一切都不过是浮云而已,那些职场头牌,无它,就是脑子够清楚,眼力劲儿够足,他们丫如此靠谱儿。本书里没有人尽皆知的道理口号,更没有矫揉造作的花拳绣腿,不摆谱,不装蒜,有的都是无数次手起裁刀落之后,反思总结出来的血淋淋的经验教训,处处都是可学之道。努力当然重要,但没有那一点微妙的点拨,就会像缺了盐的厨子。职场教父马云诚意推荐,趁一切还来得及,把一手烂牌打到最好!
  • 数字神座

    数字神座

    数学很重要,一定要学好,因为数学也可以修炼成武功!微积分、概率论、线性代数、河图洛书、大衍神数……统统都可以成为绝世武功!踏着数字的阶梯,成就无上的神座!
  • 放逐空间

    放逐空间

    这是一个被世人所遗忘的地方,没有法则,更是没有任何秩序。在这里,胜者为王,败者为寇!谁的拳头大,谁就是道理,只因为强者纵横!当通往异次元空间的通道再次被打开之时,一位来自地球的未来战士来到了这个世界——放逐空间!可刚来到这个世界的他,就遭遇莫名其妙的追杀。而这一切,只是因为三个字。基因药液,超级战士。一夜消失的国度亚特兰蒂斯,早已绝迹的玛雅人,消逝在历史长河中的英雄人物,在这同一个时空下,重现了!这原本只该存在于小说当中的事物,却出现在现实当中。——————新书发表,求收藏,推荐,各种求
  • 极天战纪VR

    极天战纪VR

    世界开始动荡!十年前天空出现了裂缝,人们把这裂缝称之为门!门里涌出了许许多多的怪兽开始攻击人类!世界陷入恐慌!人们在坚持斗争中建立了潘多拉,一种以异能人群组建的对抗怪兽的组织。人们终于开始了有了能对抗的实力…………
  • 大盟神

    大盟神

    从联盟退役的崔斯特,来到了现在的世界。然而,这个世界也非常不安宁,也是危机四伏。他,会怎么做呢……
  • 首席大人,轻点宠

    首席大人,轻点宠

    他是不可一世的帝国总裁,却唯独对这个小女人宠之入骨,爱之如命。“你以后就是我的女人。”南宫焰站到她的面前,咄咄逼人的开口。从此,爱她、护她、宠她,是他此生戒不掉的嗜好!
  • 亿万萌妻:老公僚技,不给力