饮食要科学，除了吃什么，还讲究怎么吃，即吃法要科学。很多时候就是因为吃法不科学才导致食物营养流失或没发挥其应有作用。
食之有“道”更重要的是根据自己的体质来吃，要取食物之“长”补自己之“短”，以此来得到相得益彰的作用。唯有如此，才能让男性在食物的辅助下日益强壮，保持健康。
当人类学会使用火以后，饮食文化便由生食时代跨入了熟食时代，炸、煎、焖、蒸、煮、炒等烹调方式相继“闪亮登场”，为人类的口福与健康立下了汗马功劳。
生活中不难见到这样的情况：选择的食物也属于健康食品，但获得的保健效益却大相径庭，有时甚至天壤之别。奥妙何在？原因固然很多，但吃法是否科学也举足轻重。因此，男性日常也要注意饮食是否科学。
（1）生熟各有奥妙。食物生吃熟吃各有奥妙，例如番茄生食，抗血栓作用强烈，对于预防心肌梗死、脑梗死有较高价值，一般一天平均生吃一个即够，不过，若要更多地获得番茄红素，增强番茄抗癌的功效，则以熟食为佳。
（2）巧在搭配食物。搭配得好其功效才会发挥。例如，豆腐是人们喜欢的素食之一，保健作用显著，然而，豆腐保健功效在于搭配巧妙。原来，食物中蛋白质营养价值的高低，不仅取决于蛋白质的数量，更取决于蛋白质所含氨基酸的种类、数量与相互间的比例，相互间比例越恰当的蛋白质营养价值越高。豆腐虽然蛋白质数量多，但某些氨基酸（如蛋氨酸）却偏低，医学上称为不完全蛋白质，营养价值因而大打折扣。若将其与肉食搭配做成豆腐烧肉、豆腐烹鱼头、豆腐烹蛋等，补足蛋氨酸等氨基酸，则营养价值倍增。
同类不同种，吃法有差别。这一点主要针对同类食物，要根据其特性安排吃法。例如，萝卜有“土人参”之称，保健功效可见一斑。不过，萝卜种类不同，吃法也应有所差别。
先说白萝卜，生嚼最科学。因为白萝卜中的淀粉酶与维生素C都不耐热，温度超过70℃就会遭到破坏，从而削弱了营养价值。更为重要的是白萝卜中的干扰素诱生剂很丰富，此乃是人体抵御包括癌症在内的众多疾病的秘密武器，但这种秘密武器的最大弱点是怕热，只有生吃才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，进而保护消化道免遭癌症之害。而胡萝卜则相反，以熟吃为优。首先，胡萝卜中所含有的精华胡萝卜素属于脂溶性，只溶于脂肪而不溶于水，如果生吃将有70%以上的胡萝卜素不能吸收，若加油烹调，吸收利用率则大大提高。
吃法科学，可让食物的功效得到最佳发挥。否则，食物的营养或被破坏，或者没能得到充分发挥，都是没能起到应有的作用。
