鳝鱼的营养非常丰富,每100克中含有蛋白质18.8克,在蛋白质的构成中,含有大量组氨酸。但是,鳝鱼死后,体内的蛋白质就会迅速分解。细菌也乘机而入,有一种细菌专爱袭击组氨酸,并将组氨酸转成组胺,这是一种有害物质,当组胺数量达到一定程度后,人吃了就会中毒。发生头疼、心慌、胸闷、呼吸急促、心跳加剧、血压下降,甚至哮喘、腹泻、恶心、呕吐、四肢麻木、风疹等。
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别让自己生活在垃圾堆里
在卧室,软软的枕头里面藏着几千种细菌;平均每条被褥里的尘埃和螨虫有1500万;舒适的大床其实是霉菌孢子的栖身地……在客厅,沙发可能是哮喘病的致病源;地毯虽然美观但是它能使幼儿换上地毯综合征;怎样预防患“空调病”……在厨房,垃圾桶里的细菌会带来致命的疾病;抽油烟机使用不当会导致肺癌;冰箱里的食物在低温下也能繁殖细菌……在卫生间,牙刷中含有白色念珠菌、溶血性链球菌、肺炎球菌;34%的按摩浴缸中潜伏着可致命的葡萄球菌;冲马桶时细菌会借助细小水滴悬浮在空中……随身物品中。手机上每平方厘米范围内“驻扎”着几万细菌;办公室里,鼠标上附有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和绿脓菌……清清淡淡养生汤汤水水养人热热乎乎养身
温家宝总理到基层视察的时候,对饭菜质量提出了特殊的要求,即“清清淡淡,汤汤水水,热热乎乎”。这12个字与《中国居民膳食指南》的原则是一致的,虽然简单、朴实,但却是最科学的膳食妙方。“清清淡淡”是要求人们进食要少油少盐;“汤汤水水”,是说应当降低食物的能量密度;所谓的“热热乎乎”,不是指烫,而是要求饮食的温度要适中,以便令肠胃感觉舒适。健康新知:吃出免疫力!
中医中有一句话:“正气内存,邪不可干。”这里的正气,指的就是人体的免疫能力。意思是,正气盛的人,抵抗力强,就不会生病,所以,中医养生贵在长养正气,正气强,精气神就强,就能战胜邪气,当然,就拥有了健康的体魄。我们的身体与生俱来有着一种非凡的自我康复和抵御疾病的能力——免疫系统的免疫力。
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