据《本草纲目拾遗》载“凡渡海者，食之不呕浪”；“能益胃气，故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。
“水果美丽物语”
芒果又名“望果”，即取义为“希望之果”，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。
芒果是当之无愧的“青春美丽不老果”，芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用；丰富β——胡萝卡素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。祖国医学认为：芒果味甘酸，性凉，无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等食补功能。而其中的维生素a、c及钾，除了用来预防癌症之外，也可抑制动脉硬化和高血压。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，也可以消除体臭。
芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
“挑出来的健康”
1、购买时，要挑个大色红、果肩突出圆满的。
2、一定要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。炭疽病先是在果皮发病，如果果肉没变颜色就可以食用，但变颜色、腐烂的芒果千万不要食用。
3、放在阴凉通风的地方
“吃出来的美丽”
芒果烧鸡
原料：
青芒果250g，鸡肉500g，番茄、洋葱各1个。
调料：
生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。
制作方法：
1、将芒果洗净，去皮切片；洋葱和番茄洗净，切成角块。
2、鸡肉洗净，切成块放入碗内，加入生粉拌匀。3、将锅放火上，加入花生油烧热，投入洋葱，炒出香味时，放入鸡肉炒匀，加入白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精盐，倒入芒果、番茄，注入适量清水，然后用勺轻轻搅几下，待熟后出锅，倒入碗内即成。
红色体验：
补脾胃、益气血、生津液；对脾胃虚弱、身体浮肿、气血亏虚、咽干口渴有疗效。
“美容招牌餐”
香芒牛柳
原料：
牛肉250g，芒果1个，洋葱半个，红椒半个，蛋清1个。
调料：
番茄酱1大匙，黑胡椒粒、淀粉少许，盐、酒、酱油各适量。
制作方法：
3、牛肉切成条状，加酒、盐、蛋清、淀粉腌制约10分钟，洋葱、红椒切条状，芒果去皮，切条状。
4、将牛肉过油后沥干，再用少许油炒香洋葱、红椒后加入牛肉，再下酱油、番茄酱、黑胡椒拌匀，最后加入芒果拌炒一下即可。
红色体验：
健胃开脾食谱，此食品具有补脾胃，益气血，生津液的功效。
芒果陈皮瘦肉汤
原料：
生芒果3个，陈皮半个，精肉150克。
调料：
高汤，盐，各适量。
制作方法：
1、把芒果切开晒干。
2、将芒果与陈皮、猪肉同入锅，煲3小时即可。
红色体验：
清肺化痰、解毒散邪排脓；对肺脓疡有疗效。
养颜黑豆芒果糯米球
原料/辅料：
芒果1/2个、煮熟的黑豆20g、糯米粉30g、砂糖1/2杯、水1杯、柠檬汁
少许。
制作方法：
1、将砂糖1/2杯、水1杯放入小锅煮至糖化、冷却制成糖汁。芒果去核、去皮后切成1cm左右的小丁儿。
2、在糯米粉中倒入2～3勺水，和匀后捏成小球并煮熟。将备好的芒果、糯米球、黑豆装入容器中，浇上添加了柠檬汁的糖汁。
美容智囊：
消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
“美颜小食”
芒果银耳
原料/辅料：
芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
制作方法：
1、银耳洗净，撕成小朵；杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。2、芒果肉切成条备用。3、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾芡即成。
美容智囊：芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。
“美吃小贴士”
宜
在荔枝表皮上的缝合线处捏一下，就可自然剥出完好无损的荔枝。
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。
传统上说它能益眼、润泽皮肤。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
忌
饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
