笔者曾多次采访过洪昭光，每一次都被他幽默的言谈、渊博的知识、快乐的情绪所感染。不久前的一个上午，当笔者再次走进他的办公室，了解他的健康养生新概念时，他不大的房间里竟挤满了记者和前来听他讲课的人，有的甚至从国外专程赶来———洪教授的健康教育为什么经久不衰地受到大家欢迎？中国老年保健协会的陈学明告诉笔者：“我国传统的一些生活观念，与时代的发展有很大差距。人们越发认识到，精神文明与健康教育的滞后是导致疾病产生的重要原因。老百姓渴望学习健康知识，提高自己的生命质量。洪昭光满足了普通百姓的这种需要，他的讲演充满哲理的思辨和科学的精彩。”
生活中的洪昭光，首先是一个健康理论的实践者。他讲的都是自己的亲身体验，他喜欢运用大众语言，将深奥的医学知识，用诗歌、警句、顺口溜等形式，进行活灵活现的表达，特别是他提出的健康新概念，语言凝练，读起来朗朗上口，使大家一听就明白，一看就懂，一学就会。现将其归纳如下：
一、科学生活方式就是储蓄健康
21世纪新的健康标准是什么？洪昭光说：“外国人的标准是：80岁的老年人生活完全自理，30分钟能走2千米。中国的老年人由于历史原因，过去生活比较艰苦，所以80岁的老人30分钟能走1千米就是不衰老。”什么叫不衰老呢？洪昭光回答：“60岁以前没有病，健健康康到退休；80岁以前不衰老，天天都有好心情；健康快乐90岁，轻轻松松过百年；自己少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会！”
由于疾病谱发生了变化，慢性非传染性疾病正在威胁人们特别是老年人的健康，而导致慢性疾病发病率上升的原因恰恰是不文明的生活方式。文明生活方式的本质是适度。“期望高科技治病不如提前预防，再高明的医术也不能使人恢复到原来的状态。美国的一项研究显示：如果人们按照科学的生活方式，平均寿命就可以延长10年，而用医药、手术等其他办法将人的寿命延长1年，则需要数百亿甚至更多。实践证明：许多人不是死于疾病，而是死于无知，死于自己的不健康生活方式。因为，养成科学的生活方式即是储蓄健康，它防患于未然，既节约国家和个人的大量资源，还能有效提高生命质量。人人都有一死，就像花开花谢。不过死的方式不一样：一种死亡叫自然凋亡，即无病无痛，无疾而终，平安百岁，快乐轻松。但不少人却是另一种死亡，即病理死亡。忽视健康，伤害的不止是自己，还会殃及后代。”洪昭光指出：“父母高血压，子女得高血压的几率是45%；父母双方一个高血压，子女有28%的几率得高血压；父母双方血压正常，子女得高血压的几率只有3.5%。就像汽车到一定年限要大修一样，人到中年就要进行保健。国家倡导建设节约型社会、构建和谐社会。每个公民如能保证自己的身体健康，就是重要的节约行为。所以，每个人都要从自己做起，从维护自己的健康做起！”
二、喝牛奶可提高老年人身体素质
洪昭光说，温家宝总理曾多次建议人们要喝牛奶。中国人的总体体质不及西方人，就是因为西方人肉类和奶类食物吃得多。从1900～2000年这一个世纪里，日本男子平均身高长了19厘米，女子长了18厘米。原因就是二战后，政府通过国民营养法，为中小学生每人每天免费提供一袋牛奶。牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等六大营养素，其所含的糖、脂肪比例配合相当，易于人体吸收利用，是老少兼宜的营养佳品，特别适于患有慢性病、营养不良和明显消瘦的老年人食用。但老年人的消化功能低下，容易发生消化不良，凡需要喝牛奶的老年人每次量最好别超过250克，并在早、午饭后1～2小时喝为好，而且要少放糖或不放糖。为了使牛奶在肠胃中停留时间长并能与胃液中的消化酶充分接触，有利消化和吸收，必要时可添加帮助消化的酶类药品如酶片等。儿童多喝奶，骨骼密度大，个子高，皮肤好。中年人喝奶，体质提高，骨密度分值高，患骨质疏松的几率较少。神舟六号的宇航员一天要喝三顿奶，早晚是牛奶，中午喝酸奶。酸奶中的乳酸菌可改善肠道菌群状态，但晚上喝则对牙齿不利。
老年人喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。牛奶中含有的乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道消化功能，有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病症。乳糖消化后变成葡萄糖还可补充能量。老年人患肝、胆疾病和糖尿病时喝牛奶，奶中的乳蛋白能促进细胞生成。高血脂老人可饮脱脂牛奶，因牛奶中所含的乳清酸可清除附在血管壁上的胆固醇。轻度肾功能损害的老人喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到提高。老年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。
但是，凡做过腹部手术（如胃、胆管、阑尾、子宫等）的人特别是老年人应忌喝牛奶。因手术后肠胃功能减弱，牛奶容易发酵而产酸、产气，影响手术伤口的愈合，增加不必要的痛苦。
三、膳食讲究“—荤—素—菇”
洪教授介绍说：这是联合国提出的21世纪合理的膳食结构。荤菜能保证人体摄入动物蛋白和高级营养。素菜则保证了纤维素、矿物质、维生素对人体的能量供给。菇类食品有三个作用：第一，可使胆固醇、血液黏度下降，动脉硬化的可能性减小。第二，菇类食物可提高免疫力，降低癌症的发生率。流行病学调查显示，北京每死100人，就有20人死于癌症，但香菇吃得多的地方，癌症的发生几率较低，尤其是胃癌。第三，香菇有抗氧化作用，能使细胞凋亡缓慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。针对我国居民营养水平一方面在提高，另一方面慢性病发病率也在快速上升的趋势，洪昭光认为，膳食平衡与人体衰老密切相关。老年疾病的许多表现都是由于不科学的膳食而引起的。因为，不论是60岁的人“老态龙钟”，还是80岁的人“不显老”，都主要取决于他过去和现在的营养状况。这一状况深刻地影响着人体整个生理过程与晚年的健康状况———正常寿命的时限。因此，终生科学营养是持续健康到老年的最有效手段。
那么，什么是合理膳食呢？一要总量控制，每顿饭七八成饱；二要合理搭配，平衡饮食；三是限盐量；四是少吃脂肪和大鱼大肉；五是少吃或不吃“垃圾食品”，即不健康的快餐。此外，还要做到饮食定时定量，尤其要控制晚餐的摄入量。中国人的膳食结构有两大误区：一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；第二是成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病和糖尿病。怎样才能科学饮食呢？洪昭光说，一是什么都吃，二是适可而止。美国白宫的保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：“吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。”中国人总结得更简单：“管住嘴，迈开腿。”时下减肥很时髦，各种各样的减肥方法层出不穷，吃减肥药、喝减肥茶等等，造成了身体的严重不适。现在大街上还卖起了减肥裤腰带，说什么裤腰带一勒可以定向减肥定向塑身。好多女士都去买，结果一勒之后，肥还没减下去，痔疮倒长出来了。因为腹压增高，造成了静脉回流障碍。洪昭光风趣地说：英国查尔斯王子的身材之所以那样好，是因为他一天吃六顿饭，少食多餐，血糖、血脂波动都很小，代谢非常稳定。查尔斯王子六顿饭的具体时间是：7点、10点、12点、16点、18点、20点或21点。我们的生活条件有限，无法吃6餐，但控制3餐还是可以的，早饭、中饭多吃，晚饭少吃，而且每周最好一两顿晚餐不吃，给胃肠一次清理及调整的机会，减少对胃肠道刺激的次数。长期坚持，身体就会自然变瘦，也不会出现反弹。要想减肥，大家不妨记住两句话：饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。因为汤到胃里，通过胃黏膜、迷走神经反射到脑干，食欲中枢的兴奋性就会下降，饭量自动减少到1／3，吃饭速度变慢。只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，再吃七八分就觉得已是很饱了。
四、少量喝酒对身体有益
洪昭光说：酒是一把双刃剑，适量喝点红葡萄酒，可预防动脉硬化，对健康有益。少量饮酒，既可刺激胃肠蠕动有助消化，又可疏通血液驱风祛寒，还有利于兴奋神经，消除疲劳。但什么酒喝多了也对身体有害。科学家通过对酒精浓度测试并对人的神经反应程度研究后发现，人喝酒后，随着酒精浓度加大会经历五个阶段：少量喝酒，人是君子。此时人精神兴奋，语言增多，情绪愉快，表现得像君子，这是最佳状态。第二个阶段，人开始变成动物了———酒使人变成孔雀。这时酒精达到40克，人就像孔雀开屏，喜欢吹嘘、炫耀自己。第三个阶段变成狮子，这时酒精增加到80克，人会变得目中无人、爱吹嘘而且骄傲，脾气也变大了。第四个阶段酒精增加到120克，人就变成了猴子，即失去自控能力：不该说的也说了，不该办的事也敢办了，不该签的字拿起笔就签，酒后误事就是在猴子这个阶段。第五个阶段就是变成蠢猪了，酒精摄入量在160～200克，此时人的思维混乱、语无伦次、步履蹒跚、东倒西歪，然后昏睡甚至出现昏迷。
有人喜欢在酒足饭饱后喝杯茶，这对身体很不利。洪昭光说，茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有收敛性的一种蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。因为，脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，而最重要的是长期嗜酒。由于90%～95%的酒精都是通过肝脏进行代谢，如经常饮酒肝脏负担太重，就会危害身体特别是肝脏的健康，因此饮酒要少量、稀饮，特别是女性更应该注意。
五、丧偶及再婚老人的心理调适
洪昭光说：心理健康是老年人生活质量评价和健康测量中必不可少的重要内容。人的心理不健康，就会影响生活质量，甚至损害躯体健康。衡量老年人的生活是否幸福，心理是否健康至关重要。所以要把学习心理保健知识、掌握心理保健手段，作为老年人健康长寿的重要条件。
暮年丧偶，可谓老年人的一大不幸。心理专家分析，丧偶老人的精神世界，往往要经历三个阶段：①自责。总觉得对不起逝者，精神恍惚，心理负担沉重。②怀念。头脑中经常闪现老伴的身影，常常感到自己凄凉和孤寂。③恢复。在亲朋好友的帮助下，以坚强的毅力面对现实。其实，为了消除因悲痛在心灵留下的阴影，老伴过世后的当务之急，便是进行正确的心理调适。首先，应尽快从悲痛的氛围中解脱出来，也可用诗文、日记等形式写出来，以抒发胸怀并作为永久的纪念。其次，要设法转移自己的注意力，多接触外面的世界，经常参加有益的文体活动，痛苦就会淡化和消失。
老年人再婚后心理上会有很大变化。首先，有人共同分担生活上的重担，可以排除内心的烦恼、忧郁，使内在的情感得到平衡。其次，再婚老人不再感到孤独，觉得生活更有意义。更重要的是精神上能够互相沟通和慰藉，愉快地度过幸福的晚年。凡事皆从愁里老，乐观才是长寿药。老年人要做到心理健康，需注意以下几点：①保持积极的生活态度；②具有上进心和好奇心，经常看书学习；③有一些爱好，如绘画、摄影、集邮、旅游等；④有良好的人际关系，与晚辈及大家和睦相处，不倚老卖老。
六、自信心对健康有益
老年人阅历丰富，其情绪自然会受到生离死别、失落、病痛等影响，若没有顽强的自信心，必会精神颓废，悲观失望。然而，老年人的自信心是在日常生活中慢慢培养的。当你退休而失去工作，要自信“天生我材必有用”，只要身体可以，定会找到展现自我、发挥余热的事儿干。当身边的孩子为事业而远走他乡，要自信“一代更比一代强”，把缠绕心际的缕缕亲情，化为支持晚辈的动力。当你患病时，要坚信现代科学的能力，要有自信心并尽快从痛苦中解脱出来，保持热爱生活，向往未来的愉悦心境。
七、心情不好时看三座“山”
在逆境中和工作生活压力大的情况下，如何保持快乐心情？洪昭光说：“人生在世，财富、地位不可能人人平等，但在健康快乐面前却能人人平等。对待生活有两种态度，即快乐心态和悲观心态。只要保持快乐心态，快乐就无时不在。钱多了捐给希望工程；钱不多要知足常乐；受挫折了也没关系，苦难是人生最宝贵的财富，世界天天变，要看到光明就在前面。”洪昭光这样开导人们：“如果你倒了霉，在任何时候都要想到有比你更倒霉的人，千万别攀比。攀比，首先伤害自己，要正确对待自己和他人，正确对待社会，永远对社会怀有感恩之心。一个人如有宽如大海的心胸，那就什么事情都打不倒他。要是偶尔‘想不开’，那么看过三座山之后，准保什么都想开了。”洪昭光所说的三座山是指井冈山、普陀山、北京的八宝山。“到井冈山后你会知道今天的幸福生活得来不易。中国革命前后牺牲了无数英烈，和他们相比我们岂不是太幸福了？再想不通就去看看普陀山，领悟一下人生的苦短。看佛的大境界、大度量、大胸怀。如还是想不通，那就去看看第三座山，保证什么烦恼都没了。”洪昭光说：“每次到八宝山参加遗体告别回来后，都感到心灵净化、灵魂升华，觉得再也没有什么值得生气的事了！无论什么级别的人，也无论穷人还是富翁，1小时后都是一缕轻烟飞天外。所以，我们应该珍惜生命，要活得轻松些、愉快些……”
八、“健康八字歌”又添新内容
洪昭光曾说过一段顺口溜：“日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水，养心八珍汤，健体八段锦，米寿八十八，茶龄百零八。”近日，他对其中的章节又添加了内容：
夜眠八小时：人的生物钟周期长短不一，但清醒状态与睡眠状态的比例，无论男女老少，都是2∶1.即在正常生物钟下，人醒16小时，睡8小时，此时身体最健康。洪昭光进一步论证说，流行病学调查发现，睡眠8小时的人寿命最长。每少睡1个小时，死亡率会升高9%；少睡2小时，死亡率就会升高18%；少睡3小时，死亡率便会升高27%。
一天八杯水：边防战士在－40℃的天气里，防冻的办法主要是多喝水，因为人在寒冷的情况下，外周血管循环（四肢末梢血管）受影响，水喝多了，循环好了，四肢便暖和了。夏天防暑最重要的办法也是多喝水，因为体表血液循环好散热就快。防病也要多喝水。老年人缺水后，血黏度就会升高，随之疾病也会来。所以，8杯水的概念就是要保持尿量1500毫升。那么，怎么知道喝水量是否“达标”了呢？就是看看晨起后的第一次小便，如果量很少、很黄，就有问题，如果清亮且量多，便是正常的。
床上八段锦：八段锦其实是一次全身按摩，认认真真地做一次，通常需要半个小时。头几天练习八段锦可能没什么感觉，但数十日后，功效不可估量，胜过用药百倍。研究发现，人在清晨，所有的微循环都处于闭塞状态，心绞痛很容易发作，但做完八段锦以后，就可以减少或不发作。曾有人统计，一平方毫米的皮肤在安静状态下可以开放10根毛细血管，热疗以后，可以开放到50根，而按摩之后，就可以开放到300根———按摩的作用比热疗还大！
