栗子粥
材料：栗子3个，大米粥1小碗，盐少许。
做法：将栗子剥去外皮和内皮后研碎并煮熟，放入大米粥中，搅拌均匀，一起煮到烂熟为止；然后加入盐少许，调匀后即可。
功效：栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软。
核桃奶酪
材料：鲜奶150毫升，核桃15克，白糖1小匙。
做法：先将核桃压碎，放入烤箱中烤熟；用小火加热鲜奶，然后在鲜奶中加入核桃、糖调匀。冷却后，冷藏1小时即可。
功效：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
鲜茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克，洋葱、大葱、淀粉、生抽、盐、高汤、白糖、味精、植物油各适量。
做法：牛肉切片后加入生抽、淀粉拌匀，然后用油煸炒，待用。番茄切成块；葱、洋葱切成末。油锅中放入葱末、洋葱末爆香后再放入番茄块，加生抽、盐、白糖和高汤煸炒，炒熟后淋在牛肉上，放少许味精即可。
功效：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
三味蒸蛋
材料：鸡蛋1个，鸡肉、豆腐、胡萝卜各50克，海米汤、盐各少许。
做法：豆腐放入沸水锅中煮一下后捞出来沥干，研成碎末；鸡肉剁成末；用粉碎机将胡萝卜研成末；把鸡蛋打入碗内打散；然后将鸡肉末、胡萝卜末和豆腐末倒入蛋汁碗中搅匀，放入盐、海米汤后搅匀。将碗放入蒸锅内蒸10～15分钟即可。
功效：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免智力衰退。
玛瑙豆腐
材料：嫩豆腐200克，咸鸭蛋1个，麻油6克，味精、盐、大蒜各适量。
做法：嫩豆腐放入沸水锅稍烫一下后捞出，沥干水分后放入盘中备用；大蒜剁成蒜蓉；咸鸭蛋煮熟后剥去蛋壳，用刀切成粗末。将鸭蛋末放在豆腐面上，然后放上盐、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均匀即可。
功效：豆腐所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。
鲜奶八宝粥
材料：莲子、绿豆、红豆、薏仁、花生、桂圆干、糯米及葡萄干各适量，鲜奶少量。
做法：先在锅中倒入适量的水烧开后，将莲子、绿豆、红豆、薏仁、花生、糯米放入其中，先用大火烧开后，再用小火焖煮，直至黏软。然后放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
功效：牛奶还有许多医疗作用，如常年胃痛，空腹喝可有效地保护胃粘膜达到止痛的功效。
酱烧鸭糊
材料：鸭肉750克，甜面酱75克，葱段、姜片各50克，植物油、酱油、盐、料酒、味精各适量。
做法：先将鸭子洗净切成小块；将甜面酱炒出香味后，把鸭块、料酒、酱油一起倒入锅中煸炒，待鸭块上色后，加适量水，然后放入盐、葱段、味精、姜片一起烧开，再改为小火慢慢烧，等到鸭块酥烂时将汁收稠即可。
功效：鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热，适宜夏秋季节食用。
炒三丝
材料：豆腐丝、绿豆芽、韭菜各100克，味精、盐、植物油各适量。
做法：绿豆芽和韭黄切段备用。豆腐丝放入烧热的油锅中，迅速用菜匙搅开后，放入绿豆芽煸炒一会儿，再放入韭菜段翻炒，快熟时加入盐、味精翻炒均匀即可。
功效：绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
肉味薯蛋
材料：牛肉250克，土豆1个，鸡蛋1个，干面包屑、洋葱各适量，植物油1匙，生抽2小匙，盐少许。
做法：先将牛肉剁碎，加入调味料拌匀；洋葱、肉馅炒熟成馅料；再将土豆洗净，连皮放入水中煮熟后去皮压成茸，加调味料搓匀成皮料；取适量皮料搓圆、压扁，包入适量馅料，然后捏成蛋状沾上蛋汁、蘸干面包屑，入热油中炸至金黄色，就着番茄汁一起吃。但由于是油炸食品，最好让宝宝一次少吃一点。
功效：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
