登陆注册
15075500000055

第55章 05 孕妈妈的私人厨房

要注意补充微量元素

钙的补充十分重要

因为胎儿的骨骼和牙齿等都不能缺少钙,孕妈妈可以通过饮食补钙,蔬菜、海藻、海带中的钙含量较丰富,也可以适当多吃点鱼、牛奶等。要注意的是要在医生的指导下补钙,但是也不可以大量地服用钙剂以及维生素A、维生素D。

叶酸的补充不容忽视

叶酸的补充也是不容忽视的,我国卫生部门建议,所有孕妈妈从怀孕前3个月到怀孕3个月末,应每天补充叶酸,建议每天口服0.4毫克的叶酸来预防胎儿神经管畸形的产生,但应注意要适量。

贫血时要注意补充铁

如果孕妈妈有贫血的情况,要注意补充铁元素,食物补充要比药物补充效果好,如猪肝、鸡肝等动物的肝脏都是补铁不错的选择。另外维生素C能促进铁的吸收,可以吃些水果,如橙子、柑橘、桃等。

孕妈妈吃水果有讲究

孕妈妈每天的水果摄入不能超过500克,有一些水果孕妈妈是不能多吃的,如山楂、桂圆和荔枝等。虽然桂圆和荔枝是上等的补品,但是它们性温太热,热性物质会造成孕妈妈排便不通畅,甚至出现阴道出血和腹痛等先兆流产的症状。山楂对子宫有一定的兴奋作用,会使子宫收缩,尤其是山楂罐头更不能吃,因为罐头里面添加一定量的色素、香精、防腐剂等,对胎儿的健康发育不利。若孕妈妈贫血,就不能吃石榴和杏,西瓜也不能多吃,因为西瓜容易造成孕妈妈脱水;柑橘也不能多吃,食用过量的柑橘容易引起牙周炎,孕妈妈每天食用的柑橘应该在3个以内;番茄有润肺、止咳、祛痰等功效,吃多了也会出现排便干燥的情况,食用番茄要适量,也不能空腹吃。饭后2小时之后再吃水果,不然会造成胀气和排便干燥。

适合此时期的菜谱

百合炒牛肉

原料

牛肉250克,鲜百合150克,生抽,蚝油,橄榄油各适量。

做法

1.牛肉洗干净,切薄片放碗中,用生抽、蚝油抓匀,倒入橄榄油,腌20分钟以上。

2.锅里放1勺油,倒入牛肉用大火快炒,马上加入百合翻炒至牛肉全部变色,大约1分钟就可以起锅了。

海米小油菜

原料

小油菜500克,海米50克,胡椒粉,盐,水淀粉,香油适量。

做法

1.用温水把洗净的海米泡软。

2.锅中放入底油,油温7成热的时候,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、胡椒粉。

3.油菜烧透后,捞出放在盘中,海米放在油菜上。

4.用水淀粉勾芡,滴少许香油即可。

鸭血粉丝汤

原料

鸭血100克,鸭胗、鸭肝各30克,鸭肠15克,鸭汤350~400克,粉丝300~500克,盐1~2克,鸡精1克,酸豆角2克,花生米3克,榨菜2克,香葱5克,植物油3克,黄豆5克,姜、蒜各适量。

做法

1.把粉丝放在盆里泡发,黄豆煮1分钟。

2.在锅中加少量植物油,葱、姜、蒜爆香放入鸭血、鸭珍、鸭肠、鸭肝,翻炒再放入酸豆角、黄豆、花生米、榨菜,放入盐、鸡精调味。

3.添热水开锅后下入粉丝,开锅后即可。

海带汤

原料

泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,蒜末1勺,香油,胡椒粉各适量。

做法

1.将牛肉放入锅内用开水里煮,等到牛肉熟烂,捞出来。

2.泡好的海带切段,放到汤里;牛肉切成粗丝,也放到汤里;待海带熟了,放入蒜末、香油、胡椒粉调味,煮一会即可。

功效

海带含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素及微量元素,孕妈妈食用后有助于胎儿的智力发育。

肉丝银芽汤

原料

黄豆芽100克,海带30克,猪肉50克,粉丝20克,葱花、盐、植物油各适量。

做法

1.把猪肉清洗干净,切丝备用。

2.葱花炝锅后同时放入肉丝、豆芽和海带煸炒至肉丝变色,豆芽断生后放入适量清水,把粉丝倒入,大火煮5分钟左右,加盐即可出锅,喜欢吃香菜的孕妈妈,可以加香菜,颜色也会更漂亮。

五香鲤鱼

原料

鲤鱼500克,盐15克,花椒、大料、糖、桂皮各8克,植物油、料酒、酱油、醋、葱、姜、香油各适量。

做法

1.将鱼处理并且洗干净备用。

2.将鱼斜刀切成块放入碗中,用葱、姜、醋盐、酱油、料酒腌30分钟入味。

3.锅放火上倒植物油,油八九成热时,将鱼放入锅中炸至金黄色时捞出备用。

4.留底油,油热后先加入葱、姜、大料、桂皮、花椒煸出香味,再加入适量酱油、料酒、醋、糖,倒入炸好的鱼,最后加盐和水,水量以稍低于鱼量为宜,先用大火烧开,然后改用小火收汁儿,直至汁浓味厚,盛出即可。

怀孕5个月06胎教进行时

和胎儿一起读书

落花生

——许地山

我们屋后有半亩隙地。母亲说:“让它荒芜着怪可惜,既然你们那么爱吃花生,就辟来做花生园吧。”我们几姊弟和几个小丫头都很喜欢——买种的买种,动土的动土,灌园的灌园;过不了几个月,居然收获了!

妈妈说:“今晚我们可以做一个收获节,也请你们爹爹来尝尝我们的新花生,如何?”我们都答应了。母亲把花生做成好几样的食品,还吩咐这节期要在园里的茅亭举行。

那晚上的天色不大好,可是爹爹也到来,实在很难得!爹爹说:“你们爱吃花生么?”

我们都争着答应:“爱!”

“谁能把花生的好处说出来?”

姊姊说:“花生的气味很美。”

哥哥说:“花生可以制油。”

我说:“无论何等人都可以用贱价买它来吃;都喜欢吃它。这就是它的好处。”

爹爹说:“花生的用处固然很多;但有一样是很可贵的。这小小的豆不像那好看的苹果、桃子、石榴,把它们的果实悬在枝上,鲜红嫩绿的颜色,令人一望而发生羡慕的心。它只把果子埋在地底,等到成熟,才容人把它挖出来。你们偶然看见一棵花生瑟缩地长在地上,不能立刻辨出它有没有果实,非得等到你接触它才能知道。”

我们都说:“是的。”母亲也点点头。爹爹接下去说:“所以你们要像花生,因为它是有用的,不是伟大、好看的东西。”我说:“那么,人要做有用的人,不要做伟大、体面的人了。”爹爹说:“这是我对于你们的希望。”

我们谈到夜阑才散,所有花生食品虽然没有了,然而父亲的话现在还印在我的心版上。

同类推荐
  • 0-3岁宝宝喂养全程指导

    0-3岁宝宝喂养全程指导

    《0-3岁宝宝喂养全程指导》发育特征养育要点=全程养育辅导、喂养常识+营养分析=饮食营养大全、喂养安排+疑难速查=喂养实用手册。
  • 艺术胎教胎教艺术

    艺术胎教胎教艺术

    本书系统地讲解了孕期母亲和宝宝的变化,以及每个月甚至每周的胎教重点,并提供了科学的胎教素材,涉及音乐、名画、电影、戏剧、诗歌、雕塑、童谣、唐诗宋词、名家散文等多种艺术形式。
  • 成长智慧书

    成长智慧书

    本书是针对13~18岁中学生阅读的选编类读物,共收录141篇文章。选文按历史、生命、生活、自然、灵魂等五个角度进行分类,旨在通过阅读,引导学生思考和探究。
  • 我的孩子是“中等生”

    我的孩子是“中等生”

    关于教育的话题,从来都是社会的热门话题。一项长达20年的跟踪调查表明:20年前,只有1%的中国家长质疑“高分低能”和“教育体制”问题;20年后,只有20%的家长坚定支持精英教育,而80%的家长程度不同的对精英教育模式提出了异议。尊敬的书友,本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念,同样精彩!
  • 父母会赏识,孩子最优秀

    父母会赏识,孩子最优秀

    本书通过作者教育双耳全聋的女儿的各种小故事及解决各种问题孩子为例子,深入浅出、通俗易懂的介绍赏识教育的方法,让家长在邻居式的谈话中了解赏识教育、学习赏识、懂得赏识。使家长在感动中接受赏识教育、在恍然大悟中领会赏识教育的真谛!一个个小例子,便是一种种教育理论,便是一个个教育方法!不管你是初中毕业的爸爸还是大学毕业的妈妈,只要用心,都能从本书里读懂教育孩子的方法,读懂赏识,学会赏识一切!从而改善自身心态,改变对世界的态度,改变孩子的生活与命运。
热门推荐
  • 情人,别逃!

    情人,别逃!

    她跟他之间有什么仇?从有记忆开始,他就是她家养的一只……人人都道他是狗,可她没啊!她有好吃的给他吃,有好玩的给他玩,连带把自己也赔给他……可他呢?伤了她,伤了她家人,妈妈不让她记仇,说是欠他家的,然后就也一走了之……
  • 拿手热菜

    拿手热菜

    本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房,美味营养又健康。材料简单,方法易学,就地取材,为你呈上飘香扑鼻的美食。
  • 幻の恋

    幻の恋

    魔幻界里,五个守护者被分配到人间去寻找真爱...他们会如何去寻找自己的真爱,如何去和自己相爱的人一起踏上冒险之旅,最后又会怎样呢?!
  • 重生之明镇天下

    重生之明镇天下

    蒙古帝国,一个横跨亚欧大陆的大帝国,已经步入暮年。苛政、贪官、繁重的赋税已经使得这个帝国摇摇欲坠。。。。。被压迫的人纷纷揭竿而起,原本不属于这个时代的他,来到了这个乱世。。。。。
  • dnf之无冕剑皇

    dnf之无冕剑皇

    内容简介:过去真的可以重来吗?当他踏足在这世界之巅,获得这世上最强者,死神的承认后,如是道。他实现了从儿时就立下的愿望后,现在却追悔莫及。掌控着万物生死命运的死神仿佛预见到了什么,给了他肯定的答复。一切,从头开始,他是否,能完成他真正的夙愿?
  • 妖圣转生录

    妖圣转生录

    妖域五大妖圣七绝峰之上势要一绝雌雄,争夺妖族第一人。莫北辰三天三夜大战之后力压四圣将四圣斩杀,看似夺得第一却不料,北妖魑魅樑在最后一口气之际施展禁术夺舍莫北辰,北辰与其在躯体中大战三百回合,终究是中了对方诡计,知形式不妙灵魂冲出身体狼狈逃离。莫北辰经历虚无山之途被炼妖师孙启图捕获,却被神秘黑袍人救得…之后却是有部分记忆遗失不记得,当他再度醒来之时已经是一个十三岁的孩童,一个被称为废物的辰北。他自己却已是辰家三少,辰北。
  • 迷失时间

    迷失时间

    世界的时间迷失在何处?亚特兰蒂斯,兰陵王墓,空中花园,秦始皇陵,吴哥窟,金字塔,德古拉古堡,魔鬼三角洲。究竟是什么将它们联系在了一起?水晶骷髅头中到底隐藏了怎样的秘密?你将知道一切!
  • 90后—我的疼痛

    90后—我的疼痛

    很疼,但是她从未喊过累!以现实生活为背景,讲述的一个90后农村女孩为了理想,为了改变自己的命运,改变全家人的命运,在追梦的路上,在改变的路上,一个人默默的忍受了太多了委屈与泪水,被太多人误会,哪怕是自己最亲的人不理解,她都不曾放弃拼搏努力。谢谢大家的支持与鼓励!
  • 盛世溺宠,毒妃不好惹

    盛世溺宠,毒妃不好惹

    她是东尧国不能聚气的废柴,被辱至死;他是整个大陆最尊贵的王,白袍倾世!一朝穿越,现代神医堂主穿越成容王府的草包嫡女,庶母不慈?废了!庶妹不善,砍了!昔日草包,今日天才!他说他与她是绝配:“我黑心,你黑肠,我们是医学上的奇迹。”世人皆道他自傲且强大,仿佛那现在云端之人不可亵渎,却不知道这立于云端之人也会对一名女子温柔至此。“若我只能嫁入皇室呢?你当如何?”“那么……我便反了这天下!”【情节虚构,请勿模仿】
  • 听说你爱我

    听说你爱我

    高律长这么大,从来没被这种女人追过。花心、无耻、死不要脸、无下限……偏偏这女人长得不错,追男人的手段一流,经常弄得他一颗少男心跳的不要不要的。沈诗彬长这么大,也从来没这样使劲追过一个男人,偏偏还辣么的纯情,辣么的傲娇!她喜欢!我于你最好的深情,便是为你放弃整片森林,只甘死在一棵树上。