了解各种食物的特性与功效，并根据自身体质状况，针对性进食，而不是泛泛的“营养”，可以增加体能和免疫力，提升食物功效，有效预防疾病，协助疾病康复。用这种方法时，可以先通过中医了解体质和器官的功能状况，再结合检查手段，了解身体组织器官整体健康状况，安排适当和适量的食物，利用食物特性与功效调养身体，达到养疗双效的作用。
注意体质问题：
心脏功能不良者，尽量避免吃燥热性、高油脂、浓度、易产生痰湿的食物。
消化系统不良者，尽量避免吃刺激性、燥热性、不易消化的食物。
体质偏寒者，尽量避免吃不易消化、偏寒凉、太冰凉等的食物，生鲜食物不宜多吃。
体质偏热者，尽量避免吃辛辣、燥热、种子类、豆类坚、果类等食物。
肥胖体质者，营养完整精简，尽量少吃，食量减少，让胃容量缩小，把握“不饿不吃，饿了再吃”的原则，每次不宜超过7分饱，甚至不能有饱的感觉。
虚证体质者，可少食多餐，饿时即刻补充，做到营养均衡，完整摄取，即使在半夜里，否则第二天会更虚。
实证体质者，宜多吃少油脂、低蛋白质、有净化性的食物，尽量做到饿了再吃，不饿不吃。
注意烹调方式
比较好的烹调方式为：烧、炒、煮。烧，可高温将油及食物等爆炒至燥热，将油和洗好切好的食物放入锅内同时炒至热，再添加优质调味料。煮时应尽量用清水煮，少用多调味料或动物性油，以免增加血浓稠度，或增加对身体不利的物质。
注意饮食方法
均衡完整摄取各种营养素，尽量取自然食物，避免吃不适合个人体质的食物或劣质食品。
蔬菜或水果最好生吃，适当适量摄取，才能达到理想功效，不可过量。体质偏寒或在经期内，不宜生吃蔬菜。
每餐多食碱性食物，如成熟的蔬菜水果类，有更为完善的营养素，可随时保持弱碱性体质。
菜豆类食品大多数人可以经常吃，但必须煮熟吃，而核果类、豆类及种子类食物不宜常吃或多吃，否则易产生燥热。
芽菜含有帮助消化吸收蛋白质氨基酸的酵素及丰富的活性蛋白质，可以经常摄取，但也不宜过量。
海藻类及菇菌类食物具有特殊营养成分，一般每周最好摄取2～3次，偶尔适量补充，有助于保健与疾病健复。
尽量以冷油炒或清煮方式烹调；用炸烤煎等方式会将食物劣质化，易产生有害物质。
食物以少油盐方式调理为宜，但不可无油盐，否则体质会很虚弱。
美丽跷跷板
坚持饮食的原则，应该不偏，不摄取过量，不过分饥饿，更不能饱、甚至有撑感。平时要善用食物时性及功效，根据个人体质所需对证饮食，避免误吃伤身，多吃有益于个人体质与能协助身体康复的自然无污染食物。要避免吃太坚硬不易消化的食物，不吃太烫或太过冰凉的食物，少吃刺激性食物。
