海带含有丰富的钙、碘等矿物质，适宜骨质疏松、营养不良性贫血、缺碘者食用，脾胃虚寒、甲亢、孕妇、乳母不宜多食。
银鱼味甘性平，归脾、胃经，含有大量的钙质，且属于高蛋白低脂肪的健康食品，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
红玉海带银鱼
原料：
银鱼300克，海带150克，胡萝卜50克，红椒50克，植物油、盐适量。
制作方法：
将海带洗净后切成丝，红椒、胡萝卜洗净后切丝备用；银鱼洗净后加适量盐腌制片刻备用；锅中加适量植物油，烧热后倒入银鱼滑开，盛出备用；锅中加适量植物油，烧热后倒入红椒丝翻炒片刻，然后倒入胡萝卜丝一起翻炒均匀，最后倒入海带丝和银鱼翻炒至熟，加适量盐调味即可出锅。
功效：
健身壮骨，明目补虚。
